#文末抽獎
【零廚藝、零技巧!20分鐘變出 #首烏雞湯、#西洋參黃耆雞湯、#肉骨茶湯】
從小到大,我經常被稱作「健康寶寶」,很少中標、生理期也是照樣生龍活虎、身體很少有什麼大小毛病,我想這點應該要感謝我媽。
我媽是個重視全家人飲食健康的人,每到了關鍵時刻,總會準備一鍋鍋的好湯來幫我們補補身子,考試前有西洋參雞湯、入冬有十全大補湯,還有每個月一鍋的當歸四物湯。
現在長大沒有和媽媽住在一塊,但入冬後還是會想要喝碗滋補的藥膳湯,這時候✨ 良膳之嘉 #料理藥膳包 便是我的廚房必備的料理好幫手,小小一包藥膳包入湯,20分鐘後一大鍋 #西洋參黃耆湯、#首烏靈芝湯、#肉骨茶包、#燒酒雞鍋…立刻上桌,不是人工調理包,是純天然中藥食材的好滋味!
從秋天以來,這些湯品我喝上好一陣子,因為料理方式實在太簡單,一鍋湯只需要藥膳包1包、肉類(素食者可準備豆類)、1000ml水、其他蔬菜(可省略),藥膳包中的藥材以磨碎處理,可快速入味,食材全部丟入電鍋,或水煮滾後丟入食材20分鐘後即可享用。
✔️我最喜歡 #首烏靈芝雞湯
首烏靈芝湯喝起來溫潤舒服,藥膳包裡有枸杞、紅棗和甘草,湯頭喝起來帶點清甜味,我自己會加入土雞肉、玉米、乾燥香菇,營養更豐富!
首烏和靈芝被列為稱為中國四大國寶名藥,可見養生效果已流傳多年!
首烏含維生素A、B、磷脂、硒、及酚類化合物,溫補宜人,有養顏美容之效;靈芝富含高分子多醣體、三帖類(靈芝酸),有滋補強身的效果。
適合對象:養顏美容、烏黑亮麗
✔️我最常喝 #西洋參黃耆雞湯
真心推薦西洋參黃耆雞湯給經常精神不繼的人!!
最近這一兩個月因為工作量爆增,我每天七點不到就醒來(淺眠),假日也繼續加班,常常覺得筋疲力竭,晚上喝一碗西洋參黃耆湯,常讓我感覺洗去一整天的疲勞。
西洋參含有豐富的GRb1 、GRe 、 GRc 、 GRd等活性皂苷成分,能夠鎮靜情緒、促進循環、提升保護力,適合壓力大容易睡不好、經常感覺體力不支的人,這陣子我大概每周會煮一鍋#西洋參黃耆湯來喝,真的有感覺思緒比較清楚,睡眠品質和體力都好很多!
適合對象:情緒高壓、體力不支、強化保護力
✔️最受全家人好評的 #肉骨茶排骨湯
平常到餐廳才喝的到的肉骨茶湯,現在在家裡也可以自己煮啦!
做法超簡單,食材通通放進電鍋裡30分鐘後即可享用,肉骨茶湯喝起來香氣十足,又帶點白胡椒和蒜頭的微微辛辣,喝起來十分舒暢,偶偶想要吃個肉骨茶湯麵,湯裡再加個麵條、蔬菜就完成了!
肉骨茶裡頭沒有茶,是由熟地、當歸、川芎、白胡椒等食材組成,多種植物辛香料,不僅維生素與礦物質相當豐富,還有天然抗氧化物質,能夠促進循環、滋補強身。
適合對象:促進循環、滋補強身。
除了養生之餘,藥膳包湯底屬於低鈉、低熱量、低鈉鹽分,許多藥膳帶有天然甜味及香氣,使得湯頭更有滋味,不需要太多調味料就很好喝,沒有高端廚藝,也能輕鬆幫全家人補補身子。
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🛒這裡買
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目前購買藥膳組一組(共3盒,每盒有3包藥膳包),就加贈一盒精選茶包禮盒,裡面有十款不同品項的茶包(售價250一盒),共有四種口味可以選-首烏靈芝、肉骨茶、複方四神、燒酒雞。
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🎁抽獎
留言「你最喜歡哪一款湯品+原因」並將文章分享出去,就有資格抽種價值$480的「藥膳六款口味的體驗包」,總共抽出10位。
範例:我最喜歡首烏雞湯,因為好喝。
(抄襲者一律失去資格)
(中獎名單12/4公布於留言處)
四物雞湯做法電鍋 在 陳家駒中醫師.門診不能說的事 Facebook 的最讚貼文
【阿駒師。加味四物雞湯】
母親節要到了,大家都準備好給媽咪的禮物了嗎?
如果還沒想到準備什麼的話,簡單的煮個四物雞湯讓媽咪補個身體,有心意就是最棒的禮物了!
今天就來教大家怎麼用超簡單的方法煮出中藥風味濃郁的「四物雞湯」
【材料】
加味四物湯即飲包—— 一包 200cc
切段雞腿肉————— 一份 300g
台灣紅標米酒———— 些許 30cc
開水———————— 兩杯 400cc
薑片———————— 些許
【做法】
1. 用熱水燙去雞腿肉血水
2. 將所有食材加入可加熱大碗
3. 將大碗放入電鍋中
4. 外層加入1.5杯水,燉煮40分鐘
5. 取出即可食用
【其他重點】
1. 不加入鹽做調味,中藥食補除非特殊需 求,否則一般不加入鹽做調味。
2. 即飲包是已經煮好的中藥湯,藥膳一般 加入兩倍水量較合適,如果想要調整口 味可以酌加水量。
3. 使用切段雞腿肉可以使藥湯風味更入, 也能減少燉煮時間。
【適合食用族群】
(藥湯已經稀釋許多,屬於藥膳與食療)
1. 無特別燥熱體質、非懷孕中、非行經中皆可
2. 平常容易疲倦、虛累、氣血不足的族群
3. 女性月經週期結束後,可幫助回復體力
4. 平時有運動習慣族群,可促進循環幫助修復
【阿駒師小撇步】
1. 藥材是使用加味四物湯成分,非單純四物(額外有紅棗、枸杞、桂枝等),因此味道比單純的四物湯會更甜更香!
2. 因為是使用「中藥即飲包」作為基底,所以不需要再額外熬煮花費時間,也可以避免肉與藥材同煮過久造成的苦味澀味以及肉質柴化。
3. 本身除了中藥湯以外,因為有薑、雞肉、米酒,完全無需其他調味(也可能影響藥材效果)因此中藥湯本身的甜度及香氣比起單純喝藥水更加濃郁!
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#四物雞湯
#簡單又好喝
#祝全天下的媽咪母親節快樂
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#三分鐘完成備料剩下交給電鍋
#中藥即飲包的妙用
#幫妳省去熬藥材的時間
#不是只有女生才能喝
#有在練身體也很適合喝四物雞湯
#中藥調身體跟蛋白質補充都有了
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#門診不能說的事
#陳家駒中醫師
#京水堂中醫診所
四物雞湯做法電鍋 在 陳家駒中醫師.門診不能說的事 Facebook 的最佳貼文
【阿駒師。加味四物雞湯】
母親節要到了,大家都準備好給媽咪的禮物了嗎?
如果還沒想到準備什麼的話,簡單的煮個四物雞湯讓媽咪補個身體,有心意就是最棒的禮物了!
今天就來教大家怎麼用超簡單的方法煮出中藥風味濃郁的「四物雞湯」
【材料】
加味四物湯即飲包—— 一包 200cc
切段雞腿肉————— 一份 300g
台灣紅標米酒———— 些許 30cc
開水———————— 兩杯 400cc
薑片———————— 些許
【做法】
1. 用熱水燙去雞腿肉血水
2. 將所有食材加入可加熱大碗
3. 將大碗放入電鍋中
4. 外層加入1.5杯水,燉煮40分鐘
5. 取出即可食用
【其他重點】
1. 不加入鹽做調味,中藥食補除非特殊需 求,否則一般不加入鹽做調味。
2. 即飲包是已經煮好的中藥湯,藥膳一般 加入兩倍水量較合適,如果想要調整口 味可以酌加水量。
3. 使用切段雞腿肉可以使藥湯風味更入, 也能減少燉煮時間。
【適合食用族群】
(藥湯已經稀釋許多,屬於藥膳與食療)
1. 無特別燥熱體質、非懷孕中、非行經中皆可
2. 平常容易疲倦、虛累、氣血不足的族群
3. 女性月經週期結束後,可幫助回復體力
4. 平時有運動習慣族群,可促進循環幫助修復
【阿駒師小撇步】
1. 藥材是使用加味四物湯成分,非單純四物(額外有紅棗、枸杞、桂枝等),因此味道比單純的四物湯會更甜更香!
2. 因為是使用「中藥即飲包」作為基底,所以不需要再額外熬煮花費時間,也可以避免肉與藥材同煮過久造成的苦味澀味以及肉質柴化。
3. 本身除了中藥湯以外,因為有薑、雞肉、米酒,完全無需其他調味(也可能影響藥材效果)因此中藥湯本身的甜度及香氣比起單純喝藥水更加濃郁!
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#四物雞湯
#簡單又好喝
#祝全天下的媽咪母親節快樂
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#三分鐘完成備料剩下交給電鍋
#中藥即飲包的妙用
#幫妳省去熬藥材的時間
#不是只有女生才能喝
#有在練身體也很適合喝四物雞湯
#中藥調身體跟蛋白質補充都有了
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#門診不能說的事
#陳家駒中醫師
#京水堂中醫診所
四物雞湯做法電鍋 在 電鍋暖男料理"十全雞湯" 女生經期來,喝了身體 ... - Facebook 的推薦與評價
這道料理看完吼是不是很簡單,用 電鍋 就完成喜歡幫我標記另一半學起來呦~ ~小筆記~ 1.當歸,川芎,白芍,熟地或者生地稱之為“ 四物湯 ” 2.人參,茯苓,白朮,炙甘草稱之 ... ... <看更多>