【天下第一湯,喝了沒?】
颱風走了,天氣更濕更熱,趕忙煮了中醫口中的天下第一湯給家人喝。
不過看了一段楊世敏中醫的視頻,學到一個一湯兩喝的好方法,趕快分享給大家。
所謂天下第一湯就是我愛的四神湯。
通常我都是把排骨汆燙一下跟四神湯料包一起放進美顏壺,加水煮90分鐘,煮出來的湯味道濃郁,四神入口即化,軟綿好吃😋
不過楊中醫建議把四神煮水當開水喝,認為這水等同天醫神水。
我平常夏天喜歡煮綠豆水、去濕喜歡煮紅豆水或薏仁水來喝,卻沒想到四神湯也可以用類似的方法煮水喝,效果可能比單純煮薏仁水更好。
心動不如馬上行動。
家裡隨時都有四神湯料包,洗淨、放美顏壺裡,加水到1200 CC,煮30分鐘,然後把四神水倒出來,當水喝,或煮湯、煮飯。特別要注意的是這個水不能喝冰的,一定要喝熱的,以免加深脾胃的濕熱。
然後我再照原來的方法,汆燙排骨加進四神湯裡面煮30分鐘~40分鐘,一樣有好喝的四神湯,一湯兩喝效果加倍。
不過老公聽到「湯裡的排骨一人一塊」,苦笑著說:「不知情的人聽到可能會以為是在監獄裡,肉這麼少。」
哈哈😄這就是我們家多植物少動物尤其少肉的飲食原則啊!
別怕蛋白質量不夠,還有滷豆乾,是很好的植物性蛋白質啊!
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#四神湯飲水
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