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#中午來吃點便宜的烤肉套餐吧
身為全(很)職(閒)媽媽，每天除了要照顧養子明跟長子雄的吃喝拉撒睡以外，最重要的還是要處理好自己的胃！
當然，看身材也知道，我從來沒虧待過自己就是了！
上個月又不小心路過 #牛角桃園遠百店，也不小心走進去吃了他們的午間套餐，覺得自己沒事可以常帶鐵雄去坐坐，順便塞牙縫還不會被小明念太貴！
然後接下來的每週，老皮都不小心的走進去吃了一點才出來！希望桃園的朋友可以來找我玩，然後我們一起去吃到飽好不？
#牛角遠百桃園店 的資訊底加>>>https://reurl.cc/ObEvDD
#記得要平日來找老皮喔
#因為平日才會有吃到飽
跟著主廚進修去!和陳偉裕廚師一起做泰風味打拋豆末佐生菜 ft. 御蓮齋無添加吃到飽餐廳
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這次真的非常榮幸也非常的感恩, 可以受邀和御蓮齋陳偉裕廚師一起來做菜,
來和主廚學習低碳無添加料理,
也趁這次機會趕快和主廚請教一些網友們時常會問我的問題,
說真的, 我是因為這次才深入了解到甚麼是低碳無添加料理,
簡單說就是從食材的產地到餐桌上, 這段過程是可以減少排放二氧化碳的,
也或是說少吃肉, 既可達到減少二氧化碳的排放,
因為地球上的大片森林被砍筏掉為了飼養牲畜,
宰殺後需要放入冰箱, 直到運送到市集, 每一個環節都在大量的製造二氧化碳,
所以少吃肉可以減少排放二氧化碳, 可以讓地球的綠意增加, 壽命更長, 也更加環保~
前陣子環保署主張低碳飲食生活,
他是說在兼顧營養價值及環境生態的條件下, 來建立一種低碳無添加飲食的生活態度。
*另一方面, 低碳無添加料理在火侯上的控制也很重要, 不能再像傳統的大火快炒~
而無添加這點讓他們在調味料及醬料上非常把關,
御蓮齋全部使用的醬料都是非市售醬料, 而是他們親自手工製熬煮的,
舉凡辣椒醬、芝麻醬、番茄醬都是如此,
像是番茄醬就是使⽤新鮮聖女⼩番茄搭配橄欖油所熬煮出來,
市售蕃茄醬的原料是糖漿、粉、香料,
醬油及醬油膏則是與丸莊醬油直接合作, 使⽤非基改黑豆,
並以傳統古法經過半年釀造⽽成, 無任何化學添加物~
這一切的一切轉變, 從蔬食轉變成低碳無添加料理的烹調方式,
陳偉裕廚師說出真心話者轉變的過程非常辛苦,*
來一起看看影片, 聽聽陳偉裕主廚的心聲吧!
這次和陳偉裕廚師學習料理的過程中,
主廚說的這句話一直讓我覺得很有感觸,
「返璞歸真 借外在返璞歸真裡面找到 上天, 它自己本身的原食物原食材, 稍微一點烹調後, 就可以讓它本身的營養呈現出來, 吃到身體裡面才會健康, 才有正能量」
這次我不僅學到了不一樣的烹調方式低碳無添加料理,
也學到了很多人生哲學的大道理,
真的收穫滿滿的回家, 大家一定要抽空看完喔!
御蓮齋試營運優惠價：
即日起至11/5前，平日666/假日766元(均含10%服務費)
訂位連結：https://reurl.cc/MdR6ln
御蓮齋Facebook：
https://www.facebook.com/OmniAmbrosia/
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
乾豆末（非基因改造）100g，炸酥後為200g。
橄欖油 20cc
朝天椒 2g
香茅 20g
檸檬葉 2g
二沙糖 20g
醬油 20cc
醬油膏 12cc
海鹽 1g
奈米水 60cc
收汁後再加入
檸檬汁 50cc
聖女小蕃茄 40g
打拋葉 10g
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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分享素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式，還是馬來式，
只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食 #無添加飲食 #全台首家無添加buffet餐廳 #全植物飲食餐廳 #Qistin日常 #陳偉裕廚師 #這次進修收穫滿滿
❤️巨鼠小姐的美食生活紀錄❤️
詳細的文章分享，可以看這唷~ ❤️https://g2m.tw/scream-buffet/ ❤
☆ Scream尖叫精緻炭火燒肉：台南最強水道蝦燒肉店-巨大泰國水道蝦.鐵板燒.精緻燒肉生猛海鮮.酷聖石Coldstone冰淇淋任你吃到飽.無限暢食｜台南東區吃到飽聚餐餐廳.台南燒肉店推薦 ☆
Scream 尖叫精緻炭火燒肉
尖叫水道蝦燒肉，現在有開放現場候位了，
你知道嗎？
店家從九月底起 開放每天...
🈵🈵五組名額➡️給 當日訂位🈵🈵
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用餐時間一樣為17:30 和 20:00 兩個班次
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ＧＯＧＯＧＯ！
快去享受2小時的(燒肉+泰國活蝦)暢食時光~
(๑•̀ㅂ•́)و✧
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🔺消費方式：
成人$699+10%、
兒童(100-140cm)$399+10%、
100cm以下小孩免費。
///////店家資訊///////
#Scream尖叫精緻炭火燒肉
🏠台南市東區中華東路一段209號
☎️0933 597 232（營業時間後撥打才有人接/建議直接私訊 ＦＢ）
⌚️17：30 ～ 22：00
♥關於巨鼠♥
我的部落格名稱是：進食的巨鼠。
其名來自於.日本知名漫畫-進擊的巨人-，因為家人看到我總是在吃，我的生肖屬老鼠，所以在我苦苦思索粉絲團名稱要取名什麼的時候，就給了我100分的建議啦~
巨鼠是個住在台南的OL，平常都在上班，是個忙碌的上班族無誤！
在忙碌的工作之餘，最愛吃美食，平日偶爾也會下廚，分享懶人料理法。放假時也會到處走走，分享國內外的美景足跡。 也愛唸憨話工543，所以就在 -進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 -跟大家分享生活點滴。
我都是拍照寫文居多，慢慢的最近開始學習拍影片。
歡迎大家追蹤+訂閱，按讚給我鼓勵。
也歡迎大家告訴巨鼠 最希望我拍哪類的影片，我會努力的^0^
♥聯絡巨鼠♥
・E-mail ：colorpen_sleep@hotmail.com
・facebook ：https://www.facebook.com/micenoopy/
・Instagram：GIANT_MOUSE
・blog：https://g2m.tw/
熊本牛涮鍋
香港人愛打邊爐係世界聞名
https://www.mrlamsan.com/2019/06/190620.html
https://s.fanpiece.com/txU3Rsn
最近一年,好多有更多火鍋專門店開幕
有港式台式麻辣大陸品牌來港
我個人偏好日式同港式風味的
更貼近香港人既口味
而家選擇更為豐富
今次要介紹既店大約開店2個月左右
算是新店,食後感覺得相當唔錯
可能仲有新店,仲有細節位仍然可以再進步
但平日晚上去也見到很多是十個八個的朋友來
因為可以安排比較私密的分隔空間
我坐外面也聽不到房內的聲音,隔音不錯
想食就最好預訂,WALK IN未必有位呢
2小時任食
四種價錢選擇 $168起,最貴既和牛只是$328
牛肉質素明顯高一班,不會只肥沒肉味
好食到吃了七盤才收手
直接點A4黑毛和牛就最推薦!
湯底有6款
蘿白豚骨濃湯,和風味曾湯,泰式冬陰功
馬來沙爹,木魚昆布,番茄薯仔豚骨
最忌係湯底唔夠濃,呢度就湯底超濃郁
我完全沒沾醬汁食,直接湯底煮熟就已經有味道
除了牛肉,豚肉片需下單即時切片
其他食材都是由自己在冷凍區自選自取
有多款時令蔬菜,蟹柳條,粟米,芋絲,肉丸,番茄
菜心,芝心丸,金姑,芋頭片
蝦餃雲吞,日本雞肉,魚皮餃
蝦滑,豆皮,魚蛋魚角,豆腐
雞脾姑,芝士腸,牛肉丸
秋葵,魚腐,芝心獅子狗,芝心魚片
芝心獅子狗超好食!
另外仲有日式咖哩同白飯供應
6款蔥蒜辣麻醬自取任調,仲有煮過既豉油
雪糕有四款
我個最喜歡抹茶同朱古力
食幾多拎幾多,唔好浪費呢!
識食緊係選鴛鴦鍋
可以試曬2款特色湯
最值得讚係火鍋湯底做得好濃好出色
牛肉片燙一燙已經好夠味,完全不用再配醬汁食
就算最基本款式既美國牛肩胛
肉質都係好嫩同埋夠肉味
一食就知龍定鳳
美國安格斯牛小排
油花細緻,燙熟肉嫩而牛肉味濃郁
打邊爐佳品
日本A4黑毛和牛
呢款最抵食,一般食到A4,出面賣緊$400起
肉嫩肥美油脂甘香,日本和牛質素更出色
最後當然來返幾球雪糕收尾
尖沙咀山林道21號永勝商業中心2樓A號舖
Shop A, 2/F, Vincent Commercial Centre, 21 Hillwood Road, Tsim Sha Tsui
港鐵佐敦站 D 出口, 步行約4分鐘
電話號碼
52363638 (WhatsApp)
#尖沙咀美食
#尖沙咀火鍋
#熊本牛涮鍋
