最近大家最常在家開伙,所以總會上網找些宅配美食來吃,豐之春 Spring Harvest在網路上販賣著超多種美食,有香腸、湯品還有粽子等超多品項,超大顆的水餃超飽足吃幾粒就飽了,而且還有個人份的雞湯讓大家可以在家就喝碗暖呼呼的雞湯,還有自然酸白肉鍋讓大家一起圍爐,想要來一整桌菜就來豐之春選購美食吧!
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅米米瘋ViViFunTV,也在其Youtube影片中提到,米米瘋 老鄧LaoDeng1949 台北永康街70年週年喬遷開幕名人媒體餐敘 台北美食桌菜 年菜推薦,整場美女帥哥如雲(自己厚臉皮跟上) #桌菜 #年菜 #老鄧LaoDeng1949 #溫士凱 #金鐘奬 #高敏敏 #營養師 #陳彥豪 #安啾愛旅遊Angeltraveling #小紜兒 #薇安 #吳...
圍 爐 桌菜 在 馬拉妹出閘 Facebook 的最佳解答
60年客家風味一群姐到燴好菜
吉隆坡沙叻秀新村,以客家人居多,已故歐陽生60多年前創辦到燴,純家庭式經營,專做客家菜,後來老先生退休搖腳快活去,就把生意傳到媳婦鐘彩群。
群姐是道地的沙叻秀新村人,今年65歲,少小被送養,長大後嫁給老家隔幾間的歐陽家。
這些大慨也是尋常的新村故事,從前很多送養抱養過繼的故事。群姐嫁入歐陽家就開始一點一點學習,慢慢地成了主力軍,再把生意做大。
那些年,群姐常常帶領一隊新村裡的伙頭大軍,在雪隆各地架起大爐大鍋,為無數人家上菜
煮了大半輩子,菜式依舊是早年家公不斷提點要守住的老味道,是招牌,是傳統、也是 #家業。
從前上酒樓擺酒是很豪的事,所以父輩們婚慶喜宴,無論紅白事都叫上門到燴;現在新村裡婚禮前夕的〝#開門廚〞,就很常叫到燴,我就特別愛吃到燴(無論紅白事……),真的都特別好吃,畢竟沒兩下刷子怎麼跑江湖啊!
我家都是客家菜,本來就很少吃別人家滴,不過這家我之前有介紹過,因為同事L買他家的小米粽請我吃,真的是巨好吃啊啊!後來還加碼買粽子,倒是忽略他家還有做很多菜,有粽子在前掛保證,所以也就再試其他菜式。
子薑燜鴨較少人做必須點,再來釀蠔豉,還有不喝酒但很想當成下酒菜的炸肉,芋頭扣肉雖愛但更愛梅菜扣肉,店家附送的。
我點的全是家裡飯桌上會出現的菜,相似卻又不太一樣的味道,例如 #子薑燜鴨,這家更偏向南乳風味,我家就醬油風味較重,釀蠔豉則是切碎蠔豉拌進魚肉炸的丸子,跟我家做法又不一樣,梅菜扣肉家常又好下飯,因為比起肉我更愛吃梅菜。
菇是給家人吃的,你懂的,再想介紹美食,我不碰的東西還是不碰,我做人很老實的。(明明是挑食鬼!)
對群姐感興趣,還要求人家提供老照片來寫這篇,主要也是群姐背景跟我老母相似。
我老母比群姐大兩歲,作為家中大小姐,嫁給隔壁村的老爸,妙齡少女從此埋在廚房裡數十年,早年幫婆婆做糕,為了養家再賣粉,賣經濟飯,手上有斑斑油爆切傷等結痂疤痕,沒看過群姐的手,想來也一樣,都是辛勞養家的媽媽手。
疫情來襲,群姐沒做到燴很久了,不過那口大鍋也沒閒著,她的孩子把好味道封印,推出真空包裝,還架設起網站方便購買,送貨也多是自家送,還是家庭式作業。
跟他們談起很多網賣的趣事和難事,在競爭激烈的網賣中,傳統菜要突圍,真的不容易。
這家包裝上附的解說紙一目瞭然,廚房小白要瞬間弄出一桌菜都〝易過借火〞。
掌廚者還是群姐,她還守住超過半世紀的味道,待疫情過後可以登門拜訪,看人家大鍋煮菜,太懷念了。
我喜歡寫這些小故事,相信看的你也會喜歡。
📍 Kuan Jie's Hakka Kitchen
網站訂購:https://www.kuanjie.store/
或通过+6010-3699 575(WhatsApp)
Follow my IG/tiktok:#malaimui77
FB:#馬拉妹講飲講食 #馬拉妹出閘 #馬拉妹 #認清商標 #提防假冒 #只此一家 #別無分行 #FoodhuntMY #BloggerMakan #BloggerMalaysia #malaimuidotcom #好吃的吃多一點 #不好吃的多少吃一點
圍 爐 桌菜 在 高雄美食地圖 Facebook 的最佳貼文
安心防疫減少共餐😷港點招牌菜也有 #外帶單人餐!
一人獨享安心又訴西‼️ #蒸鮮腸粉 3家店 #左營 #鼓山 #三民
圍 爐 桌菜 在 米米瘋ViViFunTV Youtube 的最佳貼文
米米瘋 老鄧LaoDeng1949 台北永康街70年週年喬遷開幕名人媒體餐敘 台北美食桌菜 年菜推薦,整場美女帥哥如雲(自己厚臉皮跟上)
#桌菜 #年菜 #老鄧LaoDeng1949 #溫士凱 #金鐘奬 #高敏敏 #營養師 #陳彥豪 #安啾愛旅遊Angeltraveling #小紜兒 #薇安 #吳榮邦 #PJ #麥仔 #Kelly #Yvonne #米兒 #許慧盈 #網美 #網紅 #名人 #小賈斯汀 #阿春爸 #蔡小妞依玲 Yiling TSN
#老鄧 #老鄧担担麵 #永康街 #台北美食 #川味 #捷運美食 #東門美食 #東門美食推藏 #老鄧年菜 #麻辣 #粉蒸排骨 #粉蒸肥腸 #永康商圈 #台北美食推薦 #大甲老鄧担担乾拌麵 #老鄧1949 #台北拌手禮 #担担麵 #台灣老店名饌第一站 #乾拌麵
老饕口碑經典手路菜首選
口碑熱銷2021老鄧LeoDeng1949經典年菜,讓大家春節圍爐好輕鬆,年夜除夕飯就吃台北永康街70年名店牛轉乾坤開運年菜,4~6人份美味剛剛好,老鄧LeoDeng1949不只有老鄧担担麵,老闆娘及小老闆廚師手藝精湛深得老饕喜愛,推出經典開運年菜限量訂購中,現在只要線上訂購,就能輕鬆將台北永康70年老鄧LeoDeng1949的經典年菜端上桌,老饕口碑手路菜有:震四方東坡肉、醬燒排骨、粉蒸肥腸、粉蒸肉、辣味蝦、清蒸午仔魚、芋泥油飯、蔬食什錦鍋。
文章看這邊: https://panel.pixnet.cc/#/edit-article/330292114
圍 爐 桌菜 在 小紫吃喝玩樂 Youtube 的最佳貼文
今天小紫是與客戶來『四季中餐廳』餐敘。270度景觀視野『四季廳』除了提供大家用餐賞景更可以『包場舉辦婚宴』完整食記+環境分享: https://duck303088.pixnet.net/blog/post/469090727
四季中餐廳。位在苗栗、苑裡『全國花園鄉村俱樂部-高爾夫球場』內~不打球也可以到這兒用餐喔!
除了提供套餐、桌菜
也有單點美味粵式佳餚與創意台菜
圍 爐 桌菜 在 Boiz Dorm男生宿舍 Youtube 的最讚貼文
《男生宿舍》Vlog Episode SE
追蹤IG: https://www.instagram.com/boiz_dorm/
關注FB: https://www.facebook.com/BoizDormTJAC/
(不定期更新,訂閱Youtube頻道時可以開個鈴鐺)
在紐約的我們沒辦法跟台灣的親友們一起過除夕,不如就聚在一起吃團圓飯吧!
主題曲:Perfect by Mondays
#男生宿舍 #團圓飯 #一人一菜