【沙皇的御用點心】
沙皇?啊不就是本人麼?笑
好啦!這款「俄羅斯軟糖」,可是明星咖啡館,即台北唯一吃得到這款俄羅斯沙皇御用點心的地方,最「明星」的産品。據說是在六〇年代,曾擔任沙皇廚師的列比利夫,引用了昔日沙皇御用食譜,製作出明星俄羅斯軟糖。軟嫩Q彈口感、搭配核桃的香氣,甜而不膩,不但是蔣方良女士懷念家鄉的最愛,之前更因為電影《孤味》而再度翻紅。
即使不像以往的文人雅士般坐在咖啡館內品嘗,這在明星咖啡館人氣銷售第一名的俄羅斯軟糖也可以在樓下的西點麵包店購買回家享用,如今並且更有包括原味、巧克力、草莓…等多款不同的口味,均以純手工方式製作,不含防腐劑,除了直接食用外,建議冰凍過後品嘗,涼涼地吃也別有一番風味。
希沙良沒有到過俄國,所以也不知道道地的俄羅斯軟糖到底是不是這樣,只知道雖然看來外觀有點相似,吃起來卻和Lokum(土耳其軟糖)大為不同(至少希沙良曾到訪過土耳其,也在當地嘗試過道地的口味)。當然也和同樣起源於歐洲的Pâte de fruits(法式果泥軟糖)或是Fudge(起源自英國、類似牛奶糖)有所不同。不過根據內部消息,我想在食材上可能還是有些許適時適地的改良…至少這絕不是歐洲所習慣的甜度啊!笑 @明星咖啡館。#台北 #城內
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一年,像被盤旋的禿鷹,來不及意識和回魂間,一醒眼已空蕩蕩的被叼走了。
每每在這個時光交會點上,我都會不斷的反芻和回味,像嬰兒難以自拔的吮指,不停地倒帶和重複播放,循著曠野上渺遠又空置的日光和風聲,感慨那些從生命縫隙裡溜走的人,疼惜大半年孤傲漂泊的靈魂。
2019年,顛沛和磨難的一年,從今爾後就叫做永遠。我彷彿嗅到了藏區煨起的桑煙,在吟誦祝禱詞後,將青稞粉奮力地向空中拋灑,大喧鬧之後會有大寧靜。
沒有學會告別,就不會順時鐘的學會珍惜;成長,往往是伴隨著疼痛的告別。
跨年,如那再平凡不過的一日,鎮日的繁忙後(今年是抓老鼠),緊湊的倒數、凝滯和炸裂,花火只是神來一筆,聚會的短暫休息時間,起身舒展筋骨一下,繼續漫長無盡的暢聊。
聊著、笑著,一杯杯的紅酒溫熱著,時間既殘酷又溫柔,才有那麼多故事,讓我們談笑風生。
今年台北101的煙火,LED長條螢幕的內容有用心設計,隨著煙火施放同步變化,建議以後不要光拍煙火,可以一起收進LED長幕,有婚姻平權和離岸風電的元素,蠻有時代意義的,沒拍到有點可惜。但我也沒認真拍,煙火只是順便而已。
這麼特別的日子,當然要精銳盡出啊,我帶了土耳其軟糖和義大利紅酒來赴宴,珍貴的不是禮物,而是我買的東西都要背上肩,這個歷程很艱辛。
我全程背了三個背包(登山包、隨身包和手提包),加起來超過30公斤,有的紀念品我就背了10個國家,輾轉流浪過N個城市和旅店。
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【硬派90秒-土耳其咖啡的熱源】
feat. Saturn Landing Turkish CoffeernLanding 登陸土星
印象中土耳其咖啡就是把一個東西放在沙子裡面煮
然後咖啡一直冒出來
那麼為什麼要用沙子呢?
用別的方法加熱可以嗎?
趕快來聽聽SaturnLanding 登陸土星的 Steven 怎麼說
關於 『 SaturnLanding 登陸土星 』 :
當代阿拉丁美學咖啡品牌,以土耳其強悍厚銅壺萃煮咖啡/飲品,呈現壺萃咖啡文藝復興,增添東亞咖啡多樣性。提供中東風味印度咖哩/堅果米布丁/果仁酥/土耳其紅茶/土耳其軟糖/精釀酒款。
地址:台北市大安區四維路154巷23號
營業時間:上午10:00 - 下午6:00 (詳細時間請參考官方公告)
粉絲專頁:www.facebook.com/saturnlandingturkishcoffee/
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