10分鐘打卡早餐之培根起司嫩蛋捲
.
今天想跟大家分享一道非常美味賣相又超讚，而且10分鐘內就可以完成的打卡早餐─培根起司嫩蛋捲！
.
這道料理特別使用墨西哥餅皮，將其乾烙至外皮酥脆，口感非常棒，一刀切開那止不住的培根起司蛋，馬上流淌出來～～趁此良機一口咬下，香酥及嫩滑同時並存的口感實在太幸福了！
.
忙碌的防疫期間，大家想在早餐多點變化，真的十分推薦這道料理唷～～材料跟做法真的超簡單，保證10分鐘內一定能完成！特別適合不想花太多時間在廚房，又想好好享受一頓美味早餐的朋友唷！如果這道墨西哥餅料理大家喜歡的話～～未來我再多多分享更多美味的配方！
.
🌀材料
🔸8吋墨西哥餅1張（8吋比較好捲）
🔸蛋2顆
🔸培根1條
🔸披薩起司1把(30克)
🔸黑胡椒1/4小匙
.
🍳作法
.
1️⃣培根切條、蛋打散備用。
.
2️⃣鍋內不放油，下培根中小火煎至出油且上色，倒入蛋液炒至8分熟，倒出鋪在墨西哥餅上，撒上黑胡椒後鋪上起司絲捲起備用。
.
3️⃣承上，將捲好的墨西哥餅放入鍋中，中火每面乾烙30秒至上色，取出對切即完成！
.
📖小知識
.
食材可自由變換，家裡有什麼用什麼非常彈性，用玉米、鮪魚替代也都很不錯，直接打到蛋裡一起下鍋做成滑蛋即可！
.
#打卡早餐 #10分鐘 #10分鐘早餐 #培根起司嫩蛋捲 #墨西哥餅 #大象西式料理 #foodie #food #foodblogger #delicious #cook #homemade #instagood #instafood
