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關於 壽司飯醋比例 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在壽司飯醋比例這個產品中，有164篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅蘋果的化妝箱 by Meling Lam，也在其Facebook貼文中提到， [FEASTiful Australia 🇦🇺 Yamm「澳」秘豐盛自助餐] 對於我呢啲多心得來樣樣想試嘅人 自助餐係好啱我食 但絕不能是「維持生命餐」 寧願選擇少啲，都要優質 The Mira 嘅 Yamm 對上一次來食主題自助午餐 好味程度記到而家 今次主題係「味遊澳洲」，供應至2021年1...
　同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅孫榮Kai Son，也在其Youtube影片中提到，台灣現在芒果跟火龍果正 值盛產，除了直接吃起來，還有什麼吃法? 這次跟著農糧署署長胡忠一，要一起來挺果農、挺醫護。 不僅教大家如何用#屏東芒果彰化火龍果 來入菜， 署長也會一起合力完成愛心便當，送給忙到沒時間吃飯的醫護人員， 希望水果便當能讓忙碌的醫護人員補充蔬果營養好好充電🥰 最後還要告訴大家💁‍...

「壽司飯醋比例」的推薦目錄：


壽司飯醋比例 在 蘋果的化妝箱 by Meling Lam Facebook 的最佳貼文

蘋果的化妝箱 by Meling Lam By 蘋果的化妝箱 by Meling Lam

2021-09-29 00:49:50 有 10 人按讚
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[FEASTiful Australia 🇦🇺 Yamm「澳」秘豐盛自助餐]

對於我呢啲多心得來樣樣想試嘅人
自助餐係好啱我食
但絕不能是「維持生命餐」
寧願選擇少啲，都要優質

The Mira 嘅 Yamm 對上一次來食主題自助午餐
好味程度記到而家
今次主題係「味遊澳洲」，供應至2021年11月14日
而我去食果晚，最難忘嘅有

🦪任食即開生蠔，4款分別係：
澳洲 Smokey Bay，法國 Mermaid "La Sirène" No.4，愛爾蘭 Dooriel Special No.4，美國 Taylor Pacific
澳洲 Smokey Bay 最爽，其他都較 creamy
所以最後我吃了10隻澳洲蠔😅
配南澳嘅 'Egon Muller 'Kanta' Riesling
唔食生蠔，想食熟？
仲有蒜蓉粉絲蒸蠔或風沙廣島蠔比你揀

🥩慢煮澳洲草飼牛西冷，草飼牛無咁肥，肉味濃有嚼頭，慢煮是剛剛好

🦞冰鎮蒸波士頓龍蝦及🍣多款壽司
龍蝦山全晚keep住refill，食到最後都仲可以攞
The Mira 嘅壽司醋飯比例及柔軟度都適中
比排大隊嘅壽司店水準更高

🍪🍰🍨澳洲夏威夷果仁撻、澳洲蜂蜜燕麥餅
兩款澳洲甜品外貌不花巧，但味道超卓！The Mira buffet 的甜品一向出色，今次食雪糕可選配waffle cone或夾餅，配料選擇仲有荔枝味爆珠~

🦘烤袋鼠肉配燒甜椒紅酒汁
袋鼠肉我好似係第一次食，肉質似駝鳥肉而味道比羊肉更羶，但係用紅酒汁都幾夾

🦀喜歡食蟹嘅，有麵包蟹及新鮮藍蟹任食，又有欖菜豆豉焗鮮蟹
🥢喜歡食中菜嘅，有蠔皇鮑魚花膠扣鵝掌、蟹肉伊麵、蟹粉小籠包、炸蟹鉗、石窩花膠魚肚湯

淨係見我數，食過嘅都有咁多款式
可以想像到我係飽到12分飽咁捧住個肚走 😅
第二期消費券就快出，好想在短期內食多次😋

@themirahotel #WANDERfulAustralia #YAMMHK #foodie #foodinhongkong #themirahongkong #hotelbuffet #dinnerbuffet #yummy #seafood #crab #oyster #lobster #fishmaw #fagau #abalone #whitewine #australianwine #bountifulaussiebuffet

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蘋果的化妝箱 by Meling Lam

About author
Blog：http://apple113.blogspot.hk/ IG：https://www.instagram.com/apple113/ She.com ProBlog：http://blog.she.com/apple113/ 資深傳媒人/美容編輯。Zumba® 及日本 ZenRing® 認證導師。KETO Coach。個人部落格瀏覽量超過1400萬。曾代表香港到新加坡、瑞典、日本及英國與其他頂級KOL作文化交流。 香港理工大學酒店及餐飲管理系畢業，續進修專業攝影文憑及營養學文憑（香港中文大學）。曾在雜誌《壹本便利》、《新Monday》、《東Touch》及《AMY》擔任高級編輯。專欄設於《Fashion & Beauty》雜誌、《e-zone》雜誌、She.com 等。
資深傳媒人。美容專欄作家。ZenRing® 導師。Keto Coach 營養顧問。IG：@apple113
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壽司飯醋比例 在 Agnes Chee謝嫣薇 Facebook 的最讚貼文

Agnes Chee謝嫣薇 By Agnes Chee謝嫣薇

2021-09-27 20:05:20 有 62 人按讚
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《信報》專欄

「港產壽司師傅」

在香港吃壽司，這一年間最常去Saito，其餘時候，則以打游擊的方式這裡試試、那裡吃吃。上週，「金融界食神」徐成兄約我吃壽司，地點在中環，他說新開不久，由年輕的香港壽司師傅主理。徐成兄是資深的壽司食客，許多東京高級壽司店都是他的飯堂，有些介紹制的店鋪，還要靠他帶路才吃得上呢。他的推薦肯定靠譜，欣然赴約。

店名很有氣質，叫做寿し雲隠。主理的香港師傅叫陳永健，客人都稱他作健師傅。他板前作業的韻律、節奏很不錯。恰巧兩天前我到過一家在灣仔，以日本師傅掛帥的M字頭壽司店，馬上有了比較，健師傅年輕許多，但節奏的流暢度比他好，可見年資不是一切。健師傅的醋飯，酸鹹度的平衡感拿捏得挺好，跟不同魚料配搭起來的寬廣度亦足夠，不會呆板或者過於強勢。第二貫壽司來了鰺魚（即是池魚，Aji），健師傅的處理方式，沒有墨守成規，頗有自己的想法——受到Kanesaka門派所創做法的影響，時下許多壽司師傅都會把鰺魚壽司的魚料面層放一小撮蔥蓉提味，一抹綠色身影的點綴也讓賣相更好看。然而，健師傅把蔥蓉用來代替wasabi藏在魚料底下，蔥蓉取代了wasabi的角色，效果極佳。蔥香、醋飯的立體酸度，以及鰺魚淡雅不膩的魚脂香氣互動得絲絲入扣，魚鮮味更彰顯。吃過健師傅以革新手法處理有蔥蓉提味的鰺魚壽司，我才發現，原本的做法不是不好吃，但蔥蓉略嫌搶味，尤其鰺魚的魚脂香氣比較纖細，某個程度上會被蔥蓉和wasabi殺掉一些鮮味。但健師傅大膽地省去wasabi，直接以蔥蓉取而代之，確實更舒服、美味。

帶來驚喜的尚有小肌(Kohada)壽司。這款可稱為壽司武林的「照妖鏡」——壽司師傅的功力和天份到什麼水平，在小肌壽司前一覽無遺。我吃過印象最深刻的小肌壽司出自「壽司之神」小野二郎的手，他的做法是強強對決，醋飯和魚料都強勢霸道，然後以握功將之融合，一體感裡就變成層次分明、跌宕起伏的鹹、酸、鮮，火花四溢。不一定要有小野二郎的蓋世功力，但最怕遇到對於處理小肌壽司沒有視角的師傅，健師傅是例外。他的小肌醃漬得重中有輕，鹽與醋的份量、比例好像在跳探戈，魚鮮味被調度得很好，更進一步的是，小肌經過醃漬熟成的魚脂遇上醋飯的酸度和甜味，散發了類似牛油的香氣，非常迷人。我忍不住encore了一貫，呵呵。

店內的明星產品莫過於他們自創的「鮟鱇魚肝泡芙」——柔膩甘美的鮟鱇魚肝成為了酥脆泡芙的內餡，熱辣辣的泡芙外衣把魚肝的脂香推高幾度，熱力催化下入口一溶再溶，太好吃了！原來這道出自健師傅後廚Jason 之手，有創意。吃得滿足，問起健師傅的背景，原來他18歲入行，拜在Mori San的門下，今年才27歲！坦白說，我吃壽し雲隠，比起吃「M字頭壽司店」滿足感大很多，可見我們不必迷信日本人身份這回事！天份、堅持、努力等元素，往往更能成就一個人的高度！

圖解：
1. 健師傅（右邊）和他的後廚Jason，年輕廚師不愛墨守成規，但又執行到位，前途無量。
2. 小肌壽司公認是壽司師傅的「照妖鏡」，健師傅的處理青出於藍。

#寿し雲隠
#SushiKumogaku
#港產壽司師傅
#agnescheefoodcolumn
#foodcriticschoice

Tags:
Agnes Chee謝嫣薇

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美食專欄作家、食評人，人物專訪、旅遊專題特約。作品散見於中港台新馬各大媒體。目前定居香港。
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壽司飯醋比例 在 進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 Facebook 的最佳貼文

進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 By 進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地

2021-09-13 15:45:34 有 29 人按讚
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🔺熱愛日本文化｜大阪美食｜煎餃，必吃：#大阪王將煎餃
㊙️🈶️甜甜團購價，想買、要問推薦口味的，私我😉

這週三的團購特賣會，就快到了！
大家先想好要買什麼，然後手刀下單！
（先下單 先出貨，說不定還來得及在關店前再下一波
（首三天下單，有機會得到$920訂單折扣優惠，然後再抽蘋果手機

這個 大阪必吃美食，也是超級熱夯的搶購美食～

之前就聽說 大阪王將煎餃 超好吃～
是去日本大阪遊玩 必吃美食之一！
我終於也搶到了！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
沒想到一大包，我家兩天完食，實在有驚人！
也代表！真的夭壽好吃！

🔺這款激推必買！ 三包不嫌多！買了親朋好友一起分！
絕對要囤貨，我妹一次吃掉兩盤，快20顆 （超捧場 👏

太久沒做 #冰花煎餃，我還研究生疏了幾次
但是越做越好～越成功！
家人超捧場，一盤做好，直接秒殺！
永遠空盤、在旁邊敲碗等著下一鍋 熱騰騰出爐！

🔺有人需要我的 👉冰花煎餃 製作影片教學嗎？
（留言+1 ，超過十個，我就來做！

總之～
真的超好吃！
（應該是我煎的技術太好，也有差😂😂😂
熱騰騰出爐，酥脆香！
（留言我再上傳影片，可聽聲音🔊
口感十分香酥，內餡非常鮮甜～
（日本高麗菜怎麼那麼甜吼～😍
越吃越涮嘴！
而且煎餃本身調味就很夠，不用再沾任何醬料 就很好吃！
（我們家愛吃酸，所以我會調 醬油＋壽司醋 去沾
（多了酸甜滋味，增添風味層次 ＆ 清爽感！

🔺記得水粉比例👉水10 : 粉1
🔺每鍋大概7-10分鐘，很快！
🔺照片後面，附上日本煎餃的做法
（但我是採用台灣的冰花煎餃作法
（表面會有一層非常酥脆的麵皮～


｜官方資訊｜
📢餃子界的no.1大阪王將煎餃 限期開賣啦😎😎

外酥內多汁-元祖燒餃子大阪王將的燒餃子精髓就在：
😁表皮香酥內裡多汁
😲餃子皮薄如蟬翼，吃巧不吃飽
😂餃子餡鹹香下飯，是主角也是最佳配角.搭配自己喜歡的醬料，讚不絕口好滋味🥳

內含：每包內含50顆
（三包/四包可任選）

Tags:
進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地

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在地台南人，喜歡吃/運動/寫作，跟大家分享巨鼠小姐的美食地圖和生活小?
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壽司飯醋比例 在 孫榮Kai Son Youtube 的最佳解答

孫榮Kai Son By 孫榮Kai Son

2021-07-13 17:00:10 有 26,332 人看過 有 1,681 人喜歡
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台灣現在芒果跟火龍果正 值盛產，除了直接吃起來，還有什麼吃法?
這次跟著農糧署署長胡忠一，要一起來挺果農、挺醫護。
不僅教大家如何用#屏東芒果彰化火龍果 來入菜，
署長也會一起合力完成愛心便當，送給忙到沒時間吃飯的醫護人員，
希望水果便當能讓忙碌的醫護人員補充蔬果營養好好充電🥰
最後還要告訴大家💁‍♂️從本年7月6日 至 8月6日推出線上銷售平台
https://taiwanfruit.waca.tw/
歡迎大家採購，共同支持臺灣農業。🤗

#挺醫護挺果農#水果料理#農糧署
#台灣水果#防疫吃健康#台灣加油

當天至少壽司捲、水果捲、醃漬蘿蔔、蛋捲、果凍、醃漬牛蒡
附上2道當天50人份的壽司捲及果凍食譜給大家參考一下
【加州芒果炸雞壽司卷】
壽司食材1
白米4000g
芒果480G

-壽司食材2
雞胸脯3600 g
雞蛋20顆
麵包粉600 g
沙拉油 4000 g
一般黃瓜1500 g
美乃滋600g
壽司海苔30片
豆苗3盒

壽司醋-
白醋300g
糖200 g
鹽150 g
檸檬1顆
tips:壽司醋做好後取400g用即可, 1kg的飯用130g的壽司醋

作法
1.白米泡水30分鐘之後，水與米比例是1:1.
2.飯煮好趁熱的時候，壽司醋跟煮好的白米，均勻輕拌。
3.米飯降溫至40度的時候，開始做壽司捲。
4.壽司卷:炸雞部份雞胸要切0.3cm的厚度，裹上中筋麵粉與蛋液，之後裹上麵包粉，成為他的外衣，油溫預熱170度後炸到全熟
5.壽司卷:取切成細條狀再與芒果條、豆苗，小黃瓜一同包進去壽司卷裡，
6.壽司卷:將混合好的黑白芝麻粒備用，在捲好的壽司卷外圍滾一滾，使外圍附著黑白芝麻粒即可。

【雙層芒果椰子凍】
芒果泥
芒果800G
水500G

芒果丁500
超商柳橙汁300 g
韓國柚子茶醬150 g
檸檬2顆
kara椰奶540 g
燕菜粉或果凍粉 3包
乾燥椰子片/絲120g

作法:
1. 芒果切丁備用。
2. 果泥:取芒果、水、柚子醬用攪拌棒打成果泥備用。
3. 製作果凍:以中火加入果凍粉或日本白涼粉、加入柳丁汁、柚子醬攪拌滾煮，約40度降溫時，加入切好的芒果碎丁為了增加口感，放涼後，放入冷藏。
4. 芒果椰子凍:凝固後淋上煮好的椰子奶油果凍，製造出雙層效果，隔天切塊後，上面灑上椰子碎片即可。

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孫榮Kai Son

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大家好, 我是主廚孫榮, 英文名字為KAI, 南韓人, 這幾年出現在各大媒體, 還有電視節目, 還有美食活動, 也是五星級飯店主廚, 曾旅居澳洲, 精通日韓料理與西餐, 以及四國語言. 如果需要了解更多, 以下是我的臉書粉絲團孫榮KAI SON. https://www.facebook.com/celebritychefkai 擁有暢銷著作"正韓食", 已經於2020年上市, 各大書局都可以訂購. YOUTUBE"孫榮KAI SON"頻道 要和大家分享的是專業的料理影片 努力把韓國美食發揚光大, 此外也會有許多異國料理呈現 我們會有不同的主題, 使用台灣在地的食材, 以及具有特色的調味來創造大家都可以上手美食~ 同時也會用外國人的角度, 在旅行中發現報導美食, 介紹給大家.
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壽司飯醋比例 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文

Ting's Bistro克里斯丁 By Ting's Bistro克里斯丁

2020-07-24 19:15:00 有 78,241 人看過 有 884 人喜歡
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最近似乎對日本料理越來越有興趣，當然既然想學，就從最基本、簡單的醋飯學起啦～真的感覺到越簡單的東西，食材本身的品質就更加重要。建議大家跟我一樣買一個美觀、實用的木碗，質感跟不沾黏程度都大大提升喔！

🛒 🛒 來點橄欖油 https://reurl.cc/kdYQLn
追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
30元/月成為「頻道會員」：http://bit.ly/37QvBuN

【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/

【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com

【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0

■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE

■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs

■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs

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Ting's Bistro克里斯丁

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我們希望傳遞「YouDoer」概念！ 透過觀看大量的影片，自學各式感興趣的料理， 由「YouTube」+「Do」，"er"是Teach"er"、Farm"er"強調「由我做起」。 歡迎來信洽詢影音合作 [email protected]
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壽司飯醋比例 在 i3Fresh愛上新鮮 Youtube 的精選貼文

i3Fresh愛上新鮮 By i3Fresh愛上新鮮

2020-05-26 16:39:45 有 408 人看過 有 1 人喜歡
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【✅i3料理小廚房】系列重啟!!!
今天愛上你那編就要用【🦞螯蝦沙拉】教你做料理😍別讓炎熱天氣破壞你的好食欲😉
解凍即食⭕料理好幫手👉https://bit.ly/3dAmd1T

大家好!!我是愛上你那編😂在悶悶熱熱的天氣是不是懶得進廚房下廚呢?那肚子餓又該怎麼辦😔
那當然就要推推這款【🦞螯蝦沙拉】不僅解凍即食,還能入菜做料理💖
所以今天教大家做螯蝦沙拉花壽司~~適合懶得下廚的你!!前一天晚上先做好放冰箱,隔天直接拿出來就能吃😋超方便的

🔸鮮美彈牙的螯蝦肉與魷魚,搭配上晶瑩柳葉魚卵
🔸多層次的海鮮口感,佐以些許芥末與沙拉醬調味
🔸豐富的味蕾層次,嘗起來清爽不膩,且解凍即食方便

---《📖食譜》---
1.壽司醋-鹽巴1小匙、砂糖3大匙、醋4大匙,攪拌壽司醋至鹽巴、砂糖溶解後,靜置10-15分鐘⏰
(剛好2碗飯的比例,口味是可以隨自己喜好調配的喔!!)

2.白飯煮好後,趁熱將壽司醋加入,用飯勺將白飯與醋拌勻,切記拌時別用壓的,撥鬆白飯就好👍

3.準備海苔、小黃瓜、雞蛋、火腿等喜愛的食材,等醋飯涼了就可以包壽司囉😍

4.包壽司時,只要記得上下各留3公分,包的時候比較好包😉

⭕萬用料理食材-螯蝦沙拉👉https://bit.ly/3dAmd1T
----------------------------------------------
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i3Fresh愛上新鮮

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社群媒體上有些相關的討論：

壽司飯醋比例 在 [閒聊] 曾經受到動漫作品吸引去嘗試的食物- 看板C_Chat 的推薦與評價


作者Homura (德意志國防貓)
看板C_Chat
標題[閒聊] 曾經受到動漫作品吸引去嘗試的食物
時間Thu Oct 12 22:56:58 2023

乳蹄

民以食為天

把自己國家的食物吹到比天高也很好理解

炒麵麵包算是最常捧的食物之一了





但是實際在日本吃過之後

那個伍斯特醬為基底的風味

台灣人大概很難理解

這種東西在學生食堂有什麼好搶的…


你有因為特定作品的描述（吹捧）

而嘗試過什麼日本食物嗎☺

--

◣ ◢
=. .=
◣

貓貓仰臥起坐 <3

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.25.30 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1697122620.A.5D5.html
推 senglish86: 美乃滋蓋飯 10/12 22:57
推 openbestbook: Dr.Pepper 試過後還蠻喜歡的 尤其櫻桃口味 10/12 22:58
→ HanzJunction: 飯 飯 飯 飯 飯 10/12 22:58
推 smith0981: 馬鈴薯燉肉，真的好吃 10/12 22:58
台灣比較盛行的好像是滷肉？加馬鈴薯紅蘿蔔豆干滷蛋這樣
→ minoru04: 月經文 10/12 22:58
推 hugct: 足柄的炸豬排 吃了還想吃 10/12 22:59
推 awenracious: 菠菜 披薩 10/12 22:59
※ 編輯: Homura (111.71.25.30 臺灣), 10/12/2023 22:59:51
推 Hiyosaca: 你連心愛的人的○●都不敢吃，還敢說你愛她? 10/12 23:00
推 ClannadGood: 胡椒餅 10/12 23:01
推 scott032: 生魚片 10/12 23:01
推 smith0981: 我是找日本食譜照日本口味自己做的，不加紅蘿蔔 10/12 23:02
推 lungyu: dr. pepper 10/12 23:02
→ KingKingCold: 食戟之靈讓我醃肉加蜂蜜 效果真的好!! 10/12 23:03
→ mtyk10100: dr pepper 有夠難喝 10/12 23:03
→ smith0981: 就馬鈴薯，肉跟蒟蒻三種料就很好吃 10/12 23:03
推 NDSL: 蓋飯 不過加那麼多洋蔥蠻微妙的 10/12 23:03
→ NDSL: 另一種爆加高麗菜的邪門吃法雖然非主流但比較好吃 10/12 23:03
→ KingKingCold: 還有柿種壓碎當麵包粉 也不錯 10/12 23:03
推 tg9456: 之前去逛某唐 第一次吃到荻餅～還蠻好吃 10/12 23:04
→ Homura: 丼飯就是要一堆洋蔥才對味啊 XD 10/12 23:04
→ tg9456: 比紅豆麻糬更紅豆 10/12 23:04
推 TWNight: 生雞蛋拌飯，吃過一次真的能夠理解為什麼日本人會這樣吃 10/12 23:05
推 KingKingCold: JOJO讓我吃豬排三明治會有陰影 然後想到胖重 眼淚又 10/12 23:05
→ KingKingCold: 會不自覺地流了出來 10/12 23:05
→ ttyycc: 炒麵麵包真的難吃 10/12 23:05
推 SangoGO: 雖然沒吃過日式炒麵麵包，倒是幹過吐司夾炸醬麵 10/12 23:06
推 wacoal: 深夜食堂的貓飯 10/12 23:06
推 Issarc0721: 竹輪，原本沒怎麼在吃，直到某竹輪架之後開始會去吃竹 10/12 23:06
→ Issarc0721: 輪 10/12 23:06
推 grtfor: dr.pepper 10/12 23:07
→ GeogeBye: 小時候看鬥球兒彈平 有一陣子都在吃水煮蛋 10/12 23:07
→ Homura: 生雞蛋拌飯正常華人根本不會想到這樣吃吧 XD 10/12 23:07
→ MrBlackBao: 我相信下個月應該也會有差不多的文 10/12 23:08
推 j55888819: 小時候看蠟筆小新就很想知道納豆是什麼味道 10/12 23:08
推 ltytw: 我好想吃屁屁大福 10/12 23:08
→ ltytw: 我好想吃屁屁大福 10/12 23:08
推 rex0999: GTO 生雞蛋伴牛丼 10/12 23:09
推 jack34031: 納豆 10/12 23:09
推 Ayanami5566: 小時候不太敢吃生魚片 但看到烏龍派出所阿兩做壽司 10/12 23:09
→ Ayanami5566: 覺得爆幹好吃的 才開始愛上 10/12 23:09
推 MoonMan0319: dr pepper喝了就愛上 10/12 23:09
推 shanaandlai: 當然是我大夏娜最愛的菠蘿麵包 10/12 23:09
推 qwork: 納豆 吃起來還好 可以接受 10/12 23:09
→ leamaSTC: 炒麵麵包我覺得不錯 但澱粉加澱粉台灣人一定覺得超怪 10/12 23:09
→ jack34031: 第一次吃的時候覺得味道超古怪 10/12 23:09
→ JamesChen: 台北南京復興那邊有家馬鈴薯燉肉超棒 10/12 23:10
→ jack34031: 多吃幾次就覺得還好 10/12 23:10
推 aceapple: 玉子燒 10/12 23:10
推 thelittleone: 10/12 23:10
→ jack34031: 台灣也有平價版POCKY，城市一族 10/12 23:11
推 Hiyosaca: 日本人:你們還不是吃燒餅包油條! 10/12 23:11
推 haoboo: とろろそば 10/12 23:11
推 bowcar: Dr.pepper 好喝，我媽超愛，我們還一次買一箱慢慢喝 10/12 23:12
推 scott780617: 10/12 23:12
推 CLisOM: 看搖曳露營一週內吃了三次日清泡麵，在那之前我平均每年 10/12 23:12
→ CLisOM: 頂多吃一兩次泡麵 10/12 23:12
推 symphoeuni: 醋昆布 噁心 10/12 23:12
→ scott780617: 看完露營就手癢想做看看 10/12 23:13
推 peter89000: 蕎麥麵 10/12 23:13
→ leamaSTC: 欸說真的 燒餅油條真的有人是一起吃嗎 我以為會拆開沾 10/12 23:13
→ leamaSTC: 豆漿耶… 10/12 23:13
推 necrophagist: Dr. Pepper 10/12 23:13
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... 醋的比例是1000毫升米,150毫升壽司飯醋。 2.壽司飯醋是1000毫升醋,250克白糖,130克伯方鹽。 Note 1. The ratio of rice and vinegar is 1000 millilitre, 150 ...

#38. 五穀雜糧營養密碼(新版) - 第 31 頁 - Google 圖書結果

... 飯內,也能增添風味。 2 掌握壽司醋比例:調製壽司醋的鹽、糖、醋比例,宜採 1 : 5 : 10 ,將三者倒入鍋中略攪拌,再以小火加熱拌勻(不宜煮至沸騰,否則會降低醋的酸味) ,待 ...

#39. 葉山豪和食家庭料理 - 第 114 頁 - Google 圖書結果

... 比例便可煮出香軟的壽司飯。用水量為 T 杯米對]杯水'超過 5 杯米則最後一杯水減少] / 5 的水量。飯與壽司醋的比例: T 碗飯 + T 大匙壽司醋( 4 杯米可煮 2 碗飯〉壽司飯 ...

#40. 五穀雜糧營養密碼 - 第 31 頁 - Google 圖書結果

... 壽司醋比例:調製壽司醋的鹽、糖、醋比例,宜採 1 : 5 : 10 ,將三者倒入鍋中略攬拌,再以小火加熱抨勻(不宜煮至沸騰,否則會降低醋的酸味) ,待涼即可使用。@趁熱拌入醋飯 ...

#41. 飯糰壽司新鮮吃 - 第 5 頁 - Google 圖書結果

王景茹. 在家製作壽司、飯糟非常容易,只要準備以下器具,就可輕鬆變化出色彩續紛、口味豐富的飯糟壽司。要準確掌握飯料和食材的比例 ... 醋汁。讓飯料做飯櫃可直接用手握製,也 ...

#42. 百年和食 - Google 圖書結果

... 醋;壽司匠則是米醋與赤醋各半使用;而以熟成壽司聞名的「喜邑壽司」用的醋則是來自於京都的飯尾釀造。各家都有自己獨門的壽司醋飯調配比例,但基本上如果是三合的飯(約三 ...

#43. 人氣美味飯糰壽司 - 第 5 頁 - Google 圖書結果

... 比例,電子秤是不可缺少的工具,用電子秤確認過重量,再進行製作,飯料和食材才能呈現完美 ... 飯一點也不難。壽司醋材料(1份)米醋12c.c.,糖7.5克,鹽2克作法 1 米醋倒入鍋中 ...

#44. 東京星級好食．職人料理名店42選 - 第 26 頁 - Google 圖書結果

... 醋混合,就成了那獨一無二的「完美紅白醋比例」醋飯。為求品質保持一致,每晚廚師們至少會煮上三鍋醋飯,平均每人吃完六顆壽司之後就會換上一鍋全新的醋飯。吉武主廚對於 ...

#45. 最夯新品

... 飯. 原價$52元. 熱量272kcal / 個. 【金 ... 【健康志向】楊承樺營養師監製，使用厚蛋白片，加入超級大麥、青花菜等，... more. 香橘醋金時地瓜沙拉. 原價$85元. 熱量189kcal ...

#46. 【食譜】章魚燒簡單四種材料就能做章魚燒麵糊做法分享

【食譜】和風冷麵柑橘醋、桔醋 ... 【食譜】豆皮壽司｜自己做日 ...

#47. 台南桂田酒店| 阿力海百匯餐廳龍蝦、牛排、干貝爽吃整整180 ...

而且握壽司有個很棒的細節，都是上慢的食材量比下面的醋飯比例更多，我真的很不愛吃一堆飯然後料很少的握壽司。裡面我最愛炙燒系列的炙燒干貝握壽司 ...

#48. 日本漢堡排天花板「挽肉と米」100%復刻來台！「線上預約方式

除了徹底管控時間與溫度來維持最佳新鮮度，每一道程序皆在獨立的冷藏室中進行。為了讓漢堡排配飯更加美味，將味道鮮明的肉與牛脂的完美比例納入考量，做出 ...

#49. 遠東Cafe' - 台北遠東香格里拉

日本料理餐檯. 料理職人精神在日式餐檯極致展現，依季節推出多款生魚片、現做炙燒系列握壽司，以及選用當季新鮮魚貨現點現做的日本創意飯捲。

#50. 開箱：「京町山本屋」2023秋季新菜單|食記心得

... 壽司 300元. 日本柚子融合在壽司醋飯中，二者配搭出相輔相成的黃金比例，散發出溫和果香，而秋季的鯖魚特別肥美，可炙烤出完美獨特的香氣，此料理並佐 ...

#51. 旭集台北天母店│龍蝦、帝王蟹海鮮吃到飽～日式料理buffet ...

水果果香和酒香比例恰當好處， 帶點微醺又酸甜順口，很好喝， 春告草和花嫁 ... 握壽司醋飯軟硬酸度恰當好處， 跟魚肉海鮮吃起來相當融合。 不能錯過的 ...

#52. [閒聊] 曾經受到動漫作品吸引去嘗試的食物- 看板C_Chat

openbestbook: Dr.Pepper 試過後還蠻喜歡的尤其櫻桃口味 10/12 22:58. → HanzJunction: 飯飯飯飯飯 10/12 22:58 ... 推ysc1213: 納豆壽司，話說壽司狼蠻多 ...

#53. 大葉高島屋美食雲集迎29週慶！身分證2和9獨享好康

... 壽司郎、果然匯Buffet、IKIGAI燒肉、bb.q CHICKEN等16家人氣餐廳，還有 ... 創立於1948年，創立者宮武先生不斷研究烏龍麵粉，從小麥的嚴選、水與鹽比例 ...

#54. 國父紀念館站｜新開幕預約制無菜單日料『若割烹』台北超值 ...

... 壽司、提供炊飯. 當天品嚐的是鰻魚栗子炊飯，使用日本七星米，自家熬煮的 ... 醋凍～凸顯肉質的細嫩新鮮.

#55. 台北美食「寧夏夜市」2023必吃26攤小吃美食懶人包，最美味

... 飯」、「劉芋仔」、「圓環邊蚵仔煎」及十多家橫跨半世紀小吃，因每人喜好 ... 醋、水果醋後好像都可以再繼續加點下去：P. 寧夏夜市26_里長伯臭豆腐. 地址 ...

#56. 81 翡翠台｜ 節目表、LIVE直播｜ TVB 無綫電視

... 飯，還到被日本人選為「遊步百選」之一的摩天崖行山。二人完成任務後，即告別隱岐 ... 醋」？「Gi心批」環節，炎明熹自言身體有點不適，會透過畫作表達當下心情。 了解 ...

#57. 親子滑雪首選！北海道全新度假村「Kiroro Grand本館」4大亮點

... 壽司，不妨出發「The Ebisu」壽司主題餐廳，品嚐海鮮與醋飯完美比例，用美食犒賞自己。 看完是不是很心動？Club Med 推薦最佳訂購滑雪行程優惠時機是 ...