關於 夏の旬の食べ物 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【炎夏最想吃！涼爽美食】Hinata ekisu(雛田精華)🥤🥤🥤
今年4月才開幕的冰沙＆濃湯外賣専門店「Hinata ekisu(雛田精華)」距離田澤湖開車只需5分鐘，就在「山之蜂蜜屋」旁邊。這家店致力於將秋田最好的水果🍇🍓和蔬菜🥦🥬以濃縮的形式帶給您。使用的調味料也是天然的！甜味劑使用的是甜菜糖和秋田的傳統甜味劑「麥飴」!!米香推薦的９月菜單是“自製藍莓醬濃冰沙”！使用大仙市的大藍莓♪希望大家來品嚐，在春夏秋冬都使用時令食材的絕品菜單~
圖片提供：株式會社hinata
http://hinata-life.co.jp/hinataekisu
交通：從田澤湖開車約5分（HP內有地圖）

【暑い日に食べたい！ひんやりグルメ】ひなたエキス
4月にオープンしたばかりのスムージー＆ポタージュのテイクアウト専門店「ひなたエキス」。田沢湖から車で5分、「山のはちみつ屋」のすぐ近くにあるんだ。秋田県産の果物や野菜の美味しさをそのまま「濃厚にお届けする」ことにこだわっているよ。使用する調味料も自然由来のもの！甘味料はてんさい糖や秋田の伝統甘味料「麦飴」を使っているんだって！9月のメニューで米香のイチオシは「自家製ブルーベリーコンフィチュールの濃厚スムージー」！大仙市の大粒ブルーベリーを使っているよ♪春夏秋冬、それぞれの旬の食材を使った絶品メニューを、みんなにも味わって欲しいな～

写真提供：株式会社hinata

http://hinata-life.co.jp/hinataekisu
アクセス：田沢湖から車で約5分（HPに地図有り）

【シェフに教わる旬のたより】かぼちゃ
https://muji.lu/3t7yUdE
Café&Meal MUJI では旬の食材を使った、デリやデザートを用意しています。毎日食材と向き合うシェフだからこそ知っている食材の扱い方や、自然の旨味を引き出す食べ方を教わりました。今回の食材は「かぼちゃ」です。

■かぼちゃの旬
かぼちゃは5〜9月に収穫される夏野菜です。多くのかぼちゃは、採れたてでは甘みが少ないものが多く、1～3ヶ月ほど保存して甘みを引き出すため、9〜12月が食べ頃の旬になります。

■かぼちゃの煮物
出汁を使わず最低限の調味料で味をつける、基本のレシピです。調味料を「さしすせそ」の順番で味をつけていくひと手間で、かぼちゃの本来の甘みを生かした煮物ができます。

■材料
かぼちゃ（皮、種、ワタ付き）　600g
砂糖　45g
醤油　大さじ2（30g）　
塩　ひとつまみ
水　500g

■つくり方
1.かぼちゃは皮をむき、種とワタを取り、一口大に切る。
2.鍋に水とかぼちゃを入れ火にかける。沸騰後、落としぶたをして弱火で7〜8分茹で、アクをかるくとる。
3.竹串が通るくらいのやわらかさになったら、砂糖を入れ2分、塩を入れ2分、醤油を入れ2分、弱火で茹でる。
4.火を止め粗熱がとれるまで置いておく。
※冷蔵保存の目安は2日以内です

■シェフのアレンジ
煮物を軽く潰し、クリームチーズと和えると、和風かぼちゃサラダとしておいしく食べられます。

■保存方法
かぼちゃは種とワタをとり、キッチンペーパーで水気を取り、ラップで包んで野菜室で保管してください。

Café&Meal MUJI について
https://muji.lu/3t2ejr5

【炎夏最想吃！涼爽美食】廣榮堂🍨
炎炎夏日最想吃的清涼甜食就是“刨冰”了！今天為大家介紹只有夏季才能品嚐到的秋田市「廣榮堂」刨冰，只在6月中旬到9月底供應，經常大排長龍！最受歡迎的是以時令水果果肉與果汁加上軟冰淇淋！名物是稱為「生Guso」的「新鮮葡萄柚軟冰淇淋」🍊，以新鮮葡萄柚味刨冰加上軟冰淇淋。吃著浸泡在水果清爽甜味的刨冰，即使是炎熱的天氣也讓人感覺精神煥發。他們有各種各樣的糖漿🍇可供選擇，你一定能找到你喜歡的一種!
https://stayakita.com/zh-tw/things-to-do/things-to-do-475

【暑い日に食べたい！ひんやりグルメ】広栄堂
暑い日だからこそ食べたい、ひんやりスイーツといえば「かき氷」！今日紹介するのは、この時期にしか味わえない秋田市の「広栄堂」のかき氷。販売期間は6月中旬～9月末頃で、美味しいかき氷を求める人たちがお店の外まで行列を作るんだ！旬の果物の果肉入り生ジュースのシロップに、ソフトクリームをトッピングしたかき氷が大人気！名物は「生グソ」の通称で知られている、生グレープフルーツ味のかき氷にソフトクリームがのった「生グレープフルーツソフト」。果物のさっぱりした甘さがしみこんだかき氷を食べれば、暑い日でも気分爽快だよ。シロップの種類が豊富だから、お気に入りの一杯を探してみて欲しいな～

https://stayakita.com/zh-tw/things-to-do/things-to-do-475

今回は今安くておいしいピーマン。
庭で取れたて
味も風味も良いピーマンを人気の作り置き常備菜に☺️
やみつきになるのでやらなきゃ損。
絶対！作ってみてね＼(^o^)／


苦くない。サラダ感覚！食べるサプリ
【やみつきピーマンピリ辛中華和え】
ピーマン 約8個 (正味180ｇ)
玉ねぎ 1/2個 (正味120ｇ)
湯 300ml
塩 少々
油 大さじ1
ツナ缶 1缶(70ｇ)
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
豆板醤 小さじ1
砂糖 小さじ1(オリゴ糖やラカントでも(^o^)👌)
レモン汁 1/6
胡麻油 小さじ1
いりごま 大さじ1


和える。冷蔵庫で冷やす。そのまま冷蔵庫内で保存(漬ける)
個人的に1番美味しい食べ頃は1日以上冷蔵庫で冷やし漬けたものが野菜やタレの旨味が中和され1番おいＣと思った。
庫内温度5℃で密封容器にて保存。約1週間保存可能
是非お試しください。


🫑ピーマンの栄養や効能🫑
ザックリ言うとピーマンは夏〜秋が旬の緑黄色野菜
カリウム、β-カロテン、ビタミンA.B.C.Ｐ.E、
水溶性不溶性食物繊維が豊富なパワー野菜。
美容美肌老化防止、血液サラサラ、風邪予防、疲労回復、ウイルス等への免疫力、肥満や糖尿病、癌の予防に効果あると言われている。

🫑ピーマンの美味しい見分け方🫑
へたがみずみずしく変色してない
緑鮮やかでツヤがある
身もハリがあってみずみずしい
重みがある
弾力やハリがある
断面は肉厚
種は変色していないもの

ありそうでなかった
さっぱりした青椒肉絲のサラダみたいな作り置き常備菜かな、、でも青椒肉絲より旨い
これは絶対作るべきです。
又、今回は動画で紹介出来なかったのですが
ピーマンの種の周り、ヘタの部分はえぐみが強いので使う時は刻んで冷凍して保存してチャーハンやピラフ、ハンバーグ、オムライス等に使えば無駄が出ません。



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2021.9.18(Sat) – 9.26(Sun)

ラフォーレ原宿2F

苺と餡子のもっちりくまさんど ¥500-

フルーツサンド専門店 フルーツボックス代官山

　全国から選りすぐった旬の果物類を、乳脂肪分高めのホイップクリームと共に、口溶けの良いパンに挟んだフルーツサンドを販売いたします。
　また、今回のPOP UP SHOPでは、原宿系インフルエンサーしなこプロデュース「苺と餡子のもっちり くまさんど＜500円（税込）＞」を販売いたします。北海道産十勝産の濃厚餡子を贅沢に使用しており、さらに特殊な調理法を用いてもっちり食感に仕上げました。苺は北海道産の"すずあかね"という、夏秋にとれる酸味と甘味のバランスが良いイチゴを使用。可愛いくまさんは見た目も味も癒し度100%！


2021年AW、ラフォーレ原宿のリニューアル　「国内外」の個性的なクリエイションや「東京発」の多種多様なカルチャー発信を強化
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000313.000005658.html




本日もご視聴頂きありがとうございます(ˊo̴̶̷̤ o̴̶̷̤ˋ)♡
見て、聴いて、楽しい！ASMRをぜひ楽しんでください！

💜20キロ痩せた方法はこちら💜
https://youtu.be/fkBJzuR3YK8

💜スマホケース💜
壁にくっつくスマホケースしなこオリジナルデザイン販売中！
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💜しなこグッズ💜
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💜お店💜
Sweet XO Good Grief https://www.sweetxo.jp
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今回は旬の
かぼちゃを使って簡単でめっちゃ旨い
チーズ焼きを紹介します
❣️＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／❣️

【ホクホク！かぼちゃのチーズ焼き】

栗かぼちゃ 約250-300ｇ(北海道産)
オリーブオイル 少々
塩 少々
粗挽き胡椒 少々
カットベーコン 20ｇ
マヨネーズ 適量
パン粉 小さじ1
ピザ用チーズ 適量
パセリ 少々

🎃۹(ÒہÓ)۶🎃

西洋かぼちゃ(一般的な栗かぼちゃ)を選ぶ時のおいしいかぼちゃの見分け方。

◆ヘタが枯れて乾いている
◆皮にツヤがあって硬い
皮にツヤがあって硬く、また、しっかりと重みがあるものがおすすめです。
◆種が詰まっていて、果肉の色が鮮やか
カットされている場合は、種がしっかりと詰まっていて、果肉の色が鮮やかなものを選びましょう。

★★★★★★★★★★★★★★

★かぼちゃの栄養効能★
カボチャは代表的な緑黄色野菜です。

　カロテン、ビタミンＢ群を多く含んでいます。特に西洋カボチャにはビタミンＣも豊富な上、カロテンはホウレン草に匹敵するほど含まれています。

●β-カロテン
抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。


●カボチャはカリウムをたくさん含んでいます。ナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります

●アンチエイジング効果
カボチャ、特に西洋かぼちゃには抗酸化ビタミンと言われているビタミンC、ビタミンE、そしてβカロテンが沢山含まれています。

●カボチャを食べてお腹もすっきり
　食物繊維も豊富に含まれています。 カボチャには水溶性の他不溶性食物繊維が多く、ダイエットや便秘の予防や改善に役立ちます。


⚠ちょっと急いで編集したため最後のBGMがちょっと映像と合ってなかったかも😱🤩🤣笑笑




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数百年に一度あるかないかといわれることが
いつかは乗り越えてきた歴史になる
歴史の証人になろう
食とは人が良くなると書いて食になる🤟



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