來去書店住一晚(36)
來自LA的Jami和夏威夷的Brandon在波特蘭是一起工作的同事。
他們利用休假走了許多亞洲國家，
也因為在廚師的身分，
他們完全不挑食盡量嚐試了各地的特色料理。
由於他們的路線是從高雄一路往北走，
當我們問Jami和Brandon已經吃了哪些台灣的食物，
他們說出了一長串，包括了臭豆腐、碗糕、肉圓、燒餅等
「臭豆腐雖然不好聞，但它嚐起來美味極了！」
在分享會上，他們分享了許多當地有趣的文化和故事。
Jami在交通壅塞的LA開車時都非常的煩躁，
剛搬到波特蘭時，還花了一段時間才慢慢平復，
可以用比較悠閒的心情開車。
因為一整年只有夏季三個月是陽光普照，溫度適宜的季節，
所以夏季最常做的週末活動就是朋友聚在一起，
在庭院裡烤肉喝啤酒，或是開車到郊外山區健行，
或跳到野溪裡游泳消暑~
夏季時，是藍莓，覆盆莓，桑葚等各種野莓盛產的季節，
常常十塊美金就可以買到一大簍。
剛到波特蘭的Jami看到後院長出滿滿桑葚，
非常開心的跟室友分享。
但室友只是冷冷的說， 那個太多，多到大家看了都煩了~
波特蘭有個大型的巨人雕塑
是北美的伐木英雄保羅班揚(Paul Bunyan)，
傳說中他將東北部到太平洋岸的森林都砍光了，
讓人民可以墾荒。
保羅班揚出生在緬因州，從小就比別人大上好幾倍。
據說他一天可以喝下十頭牛擠的奶，
五十多顆蛋及十多公斤的馬鈴薯。
他吃的多因此力氣也比一般人大，所以他伐木的效率比大家都好。
因為奧瑞岡州也出產很多的木頭，
所以就有商人立了這個大雕像，
希望可以吸引過路的觀光客。
(（對伐木巨人有興趣的朋友可以參考這篇
https://goo.gl/nFjvHP Gemini的部落格）
大家對於美國的小費要怎麼給感到好奇。
Jami很直接的說，如果在美國餐廳吃飯沒有給小費，
服務生的臉一定會臭到一個極致！
美國餐廳服務生的工作時薪不高，大家是靠小費來增加收入。
在波特蘭最低工資是12美元/小時，在紐約甚至有只給2美元，
因為餐廳老闆會預期服務生會拿到小費，
所以工資就被壓的很低。
另外小費給多少才不會失禮呢？
一般小費都是你消費金額的15~18%，
若是比較高檔的餐廳，甚至要給到20~25%才是合理的。
所以上餐廳吃飯其實是花費蠻高的，
因此大部分的美國人都還是選擇在家裡自己煮。
洛杉磯街頭有非常多的餐車， 一般都只有賣墨西哥捲餅或是熱狗堡，
Jami很喜歡餐車，但還是不像台灣在街邊就有很多選擇。
對於在夏威夷長大的Brandon，我們有個困惑已久的問題。
就是不管是披薩店或是餐廳，
只要有加入鳳梨的料理都會被冠上”夏威夷” 。
所以鳳梨料理是不是夏威夷的特產呢？
Brandon很認真的說，他們覺得鳳梨應該就是水果，
不應該放在比薩和炒飯裡當作鹹的餐點的。
(Jami還在旁邊補充，要是想要惹Brandon生氣很簡單，
只要做道鳳梨披薩或是鳳梨炒飯就行了)
所以千萬別請夏威夷人吃鳳梨比薩啊！
利用週四早上的空檔帶他們前往虎山，
先是在山腳下吃了脆皮肉圓、竹筍湯和四神湯。
店家的朋友還請我們一夥人吃了超甜的西瓜，
一路上也有許多人很熱切的跟他們打招呼，
真心覺得台灣人真的很熱情也很友善！
Jami已經迫不及待跟我們預約她要在12月時再來一次，
太多美味的食物在這短短的三週根本吃不完啊！
另外也有很多來參加的朋友們也約了他們，
打算親自帶他們好好逛逛台北市，
也謝謝這些熱情的朋友們 : )
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#謝謝Hank還特地親送豐富的美味傳統美食
#謝謝Jeffery陪逛夜市
#大家真的都太好了 :）
