| #開元 Q麵包專用粉讓脆皮泡芙簡單出爐 |
烘烤泡芙可以如此簡單!
✨ 跟著開元Q麵包粉一步一步地來製作,輕輕鬆鬆完成一個完美的菠蘿Q泡芙吧 !
#開元食品 開店創業好夥伴
| 開元Q麵包專用粉讓脆皮泡芙簡單出爐 |
無法抗拒泡芙表皮酥脆的香甜的魔力?
是不是無法想像烘烤泡芙可以如此簡單嗎?
✨ 一般的菠蘿泡芙製作的方式非常繁複,出爐後會很容易塌陷~
現在跟著開元Q麵包粉一步一步地來製作,
輕輕鬆鬆完成一個完美的菠蘿Q泡芙吧 !
【原味QQ球】材料
開元Q麵包專用粉 100g
全蛋 20g
冰水 55g
優利康無鹽奶油 20
無鹽奶油:50g
👉作法:
1.將所有原料加入攪拌缸內
2.低速攪拌2分鐘,中速4分鐘,鬆弛10分鐘
3.分割重約20g,滾圓上烤盤
(可冷凍起來備用,冷凍麵團約21天)
【菠蘿皮】材料
優利康無鹽奶油 200g
糖粉 200g
全蛋 80g
奶粉 40g
高筋麵粉 280g
作法:
1 糖油打發,分次下蛋,奶粉
加入後拿起,冷藏備用
2 使用前退溫,加入高筋麵粉
調整軟硬度,完成菠蘿皮
【組合】
1 把準備好的菠蘿皮分割每顆10g,包入QQ球麵糰,總重30g
2 烤焙溫度180/150°C,烤約35分鐘
#滿足各種創意想像 #多樣性的產品變化
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#開元Q麵包專用粉
💡 歡迎詢問您的開元業務,或點選下方連結
🙋 讓我們來為您服務喔:)https://bit.ly/33XhC5Y
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,5種巨無霸巧克力食譜 — 最受歡迎的巧克力裡,少不了費雷羅 (Ferrero) 的產品,比如金莎或健達巧克力等。如果小小的巧克力球或巧克力棒,無法滿足你,請立馬照過來。這裡,我們要示範如何將上面提到的巧克力及KitKat和Twix等,做成巨無霸版本。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收...
多樣性的產品變化 在 主廚上菜 粉絲團 Facebook 的最佳貼文
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麵糰可烘烤可油炸,亦能添加麵糊中使用,延續柔軟綿潤口感, 搭配各式 風味食材,變化出豐富多樣的美味!
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🎯提升生產效率
操作性佳,不論是烘焙職人或是料理新手都能輕易上手~
適合連鎖店央廚、量販、超市、加工廠業者的標準化生產作業,簡單操作!
🎯產品用途
烘焙食品 - 麵包、蛋糕 增加麵糰黏彈性,延長柔軟口感
冷凍食品 - 千層麵皮/ 冷凍麵糰,成品解凍後質地穩定性提升
麵食類 - 饅頭、水餃皮 縮短蒸煮時間,使成品具Q軟有嚼勁
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多樣性的產品變化 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
5種巨無霸巧克力食譜 — 最受歡迎的巧克力裡,少不了費雷羅 (Ferrero) 的產品,比如金莎或健達巧克力等。如果小小的巧克力球或巧克力棒,無法滿足你,請立馬照過來。這裡,我們要示範如何將上面提到的巧克力及KitKat和Twix等,做成巨無霸版本。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
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1. 自製巨無霸健達巧克力
幾乎沒有人不喜歡健達巧克力。小小的巧克力棒,不僅是兩餐之間的完美甜點。舒服地坐在沙發上享受電影的樂趣時,也是隨手可以品嚐的美味。只是這麼小的一條巧克力棒,沒兩三口就吃光了,不是嗎?如果你不想用破壞這種樂趣,最好事先自己製作一個巨無霸的巧克力棒 - 現在就開始動手做吧!自製巨無霸健達巧克力食譜請看這裡:https://youtu.be/UPJsv2dozzw
2. 重磅登場:巨無霸 Twix
在巧克力的世界裡,巧克力棒和吃它的人一樣,有著多樣性的變化。但隨著年齡的增長,巧克力棒的尺寸似乎變得越來越小,無法滿足了,這肯定是種遺憾!今天,我們對Twix特趣巧克力的粉絲有福了,因為有口福將會用不同的方法來解決這個常見的問題。你將會看到,一條巧克力棒絕對是綽綽有餘的!巨無霸 Twix作法請看這裡:https://youtu.be/rKYZH-2KnYA
3. 結合鬆餅和巧克力奶油的XXL尺寸的KitKat巧克力棒
自1975年以來,KitKat巧克力棒就以酥脆的餅乾和融化的巧克力融為一體,在世界各國廣受歡迎。一段時間以來,KitKat還提供了非常瘋狂的口味,例如花生醬,粉紅色的紅寶石巧克力甚至時尚的抹茶。聽起來不錯,但實際上我們認為今天的食譜更棒:XXL尺寸的KitKat,配以美味,蓬鬆的鬆餅和巧克力奶油。如果正常尺寸的巧克力棒不足以滿足你的需求,那麼這個食譜將非常的適合你。XXL尺寸的KitKat巧克力棒食譜請參考這裡:https://youtu.be/AnBar3u3SYU
4. 超大號Kinder Joy
Kinder Joy是健達巧克力另一項產品,在國外非常的風靡。它裡面包含了巧克力、牛奶、Nutella榛果巧克力醬和榛果,尺寸不大也不小。但有了這個食譜,將可以做超大的Kinder Joy,滿足所有的榛果巧克力粉絲。超大號Kinder Joy食譜請看這裡:https://youtu.be/lJTkaG5Bbw0
5. 巨無霸草莓優格巧克力
魔鏡呀!魔鏡!什麼是這個世界上最新鮮的巧克力棒?沒錯!就是優格巧克力棒。從冰箱直接拿出來的草莓優格巧克力棒,甜美和新鮮無與倫比。但一般的草莓優格巧克力棒尺寸,實在有點小。所以,我們準備了這個巨無霸的美味草莓優格巧克力甜點。這道用鮮奶油優格醬、草莓和融化的巧克力,創造出讓所有螞蟻人都為之瘋狂的甜點。你一定要試試!巨無霸草莓優格巧克力食譜請看這裡:https://youtu.be/Y1Ka4EA42XU
這5道食譜絕對會讓人忘卻有卡路里這回事!有什麼比大口大口吃著最愛的巧克力,更幸福的事了呢?。而且,分享本身就是一件快樂的事,它們可以讓你和家人朋友一起享受美味。
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