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只要掌握醃料的秘訣，人人都可以做出夜市神級美食 #豆乳雞！
搭配解膩的醬汁，阿嘶～明天再減肥。
#夜市小吃 #食譜
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這陣子相信蠻多人不太敢逛夜市了，大家想念台灣夜市小吃嗎？🤣
在家自己動手做吧！不論是脆皮甜甜圈、燒麻糬、地瓜球、珍珠奶茶、刈包、脆皮雞蛋糕、冰淇淋...等，15種夜市小吃食譜都在這篇，在家輕鬆完成🥰
今天FB瘋狂洗版的兩位主角，著實讓我很震驚，只是很心疼正宮老婆，長得美又生三個小孩，全心全力奉獻給家庭。 在老公和閨蜜的緋聞傳出時，還力挺說是一家人，並帶著孩子去參加小三的簽書會。這是不是似曾相識，很像「犀利人妻」的劇情？ 希望阿翔老婆Grace能堅強面對，祝福她和孩子們。至於不倫的那兩位就再見不送~ 這真的是踩到所有大老婆們的底線了 (氣)
至於為什麼會出現這支影片呢？是因為昨天還跟團隊同事一起在剪接「夜市小吃系列」的精華篇，偏偏來賓主角就是阿翔和謝忻這兩集節目。卻萬萬想不到這兩位來賓今天就成全台大頭條，重點是雖然氣歸氣，這兩集的夜市小吃食譜是真的很實用好吃 ～
＃阿翔 #謝忻 #蔥油餅 #西谷米肉圓 #胡椒餅
鹽酥雞你愛嗎？你恨嗎？邪惡嗎？
開油炸係最好，不過由於要反潮炸，即係氣炸鍋都一樣可以做到相似嘅效果。
文青feel 就飲花茶，偽文青酒飲啤酒啦！
記得用蕃薯粉就OK!
#鹽酥雞 #炸雞 #香脆
教學 0 娛樂 100
通篇都在鬧 啊哈哈哈
★★食譜在文字敘述裡喔★★
★★廢寶記得打開字幕喔★★
沈與索艾克大鬧城中市場：https://youtu.be/VTL_WtdlL54
沈的頻道：https://www.youtube.com/channel/UC5H-l11nc7q5XqMRtaU-oYA
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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食譜
餅皮麵糊
全蛋 2顆
細砂糖 60g
牛奶 240g
低筋麵粉 240g
泡打粉 3g
三杯雞內餡
雞腿肉 1片，切塊
黑麻油 20ml
薑片 20g
蒜頭 5瓣，拍裂
米酒 2大匙
醬油膏 1大匙
烏醋 1/2大匙
九層塔嫩葉 10g，切碎
白切達乳酪 2片
高麗菜絲 適量
小番茄 3～5顆，切半
珍珠內餡
珍珠
煉乳
cream cheese
香蕉、草莓
作法
1. 製作餅皮。
全蛋與細砂糖放入缽中以電動攪拌機攪打至泛白略略蓬鬆的狀態，加入牛奶攪拌均勻，接著加入過篩低筋麵粉與泡打粉拌勻
2. 製作三杯雞餡。
以小火熱鍋，放入麻油、薑片與蒜頭煸香，耐心煸到薑片乾皺收縮的程度。接著倒入雞肉轉大火翻炒均勻。沿著鍋壁嗆入米酒、醬油膏、烏醋翻炒均勻，燒煮至醬汁收稠的狀態後熄火，最後拌入九層塔碎即可
3. 煎麵皮。不沾平底鍋用餐巾紙抹上少許奶油，冷鍋用毛刷抹上一層均勻的麵糊
4. 中火加熱，煎熟後取出，擺上搭配的餡料即可
多汁的貢丸不管是做成日式關東煮，或是放入滷汁與香菇肉燥一同燉煮都很美味！
【材料】
胛心肉………350g
豬五花………250g
白胡椒粉………1/4小匙
鹽………7g
糖………15g
玉米粉………2大匙
小蘇打粉………2小匙
油蔥酥………90g
【辛香料碎冰】:
蔥………20g
薑………10g
蒜頭………30g
米酒………25g
【口味配料】:
乾香菇丁………8朵
中芹末………1/4杯
芋頭丁………約50g
★完整食譜請至：http://bit.ly/2FO77J1
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