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[台北美食]
法國諾曼地來的Isigny 鮮奶油加上美味鮮奶，再配上馬達加斯加進口的大溪地香草豆莢、台灣在地土雞蛋、美味砂糖，最後用火烤把糖烤到焦脆。
這樣美味的烤布蕾讓老饕都說至少可以算台北前三
也難怪老闆從三輪車創業到現在有兩間店面，實在太好吃啦!!
索菲烤布蕾公館店
台北市中正區羅斯福路四段92號水源市場二樓，上手扶梯向後走到底左轉樓001攤
0918 820 708
12:00–20:00(週一休息)
【基隆暖暖一日遊】
很少來基隆，對它的印象就只是靠海、常下雨。
東北季風的季節，這一天台北陰雨綿綿，一抵達基隆更感受當地的雨勢，他們說這是基隆日常。
首先來到第一站 #大菁休閒農場 體驗藍染DIY
因基隆暖暖山高雨多、天氣潮濕，氣候條件相當適合種植大菁(天然染料)
在1830-1880年間染料是台灣外銷金額第一名的東西，後來因為台灣北部發生乾旱、染料顏色變差，在1890年後走入歷史。
而現在人們經過整理、把大菁蔓延了下來。
這次藍染我選了帆布袋用漸層的效果，好喜歡～～～
剛染完顏色會較深，帶回家重複清洗及放置約一個月顏色會變比較淺唷！
接著來到第二站 #暖東峽谷
這裡有簡單的登山步道，走不遠的地方就可以到滑瀑。
只因為這時天下雨所以沒能走完整的步道、溪水又暴漲，但若是天氣好時真的覺得很適合來體驗山林之美！
⚠️下雨天因地溼滑，不建議前往，若要前往建議穿防水防滑的鞋！
以上的藍染體驗及暖東峽谷專人生態探訪，可以深度認識暖暖這裡的歷史故事，若要前往需先電話預約喔！
午餐時間我們來到位於暖暖老街的 #暖暖小館，是一間傳統的中式合菜餐廳。
這裡的料理大多都是使用基隆在地的農漁食材，有別於一般的合菜餐廳。
而且......真的不誇張，「每一道菜」都超～級～好～吃！
原本很不會吃螃蟹，但主廚一出手，就在螃蟹裡面挖出超～多卵，直接吃卵吃到飽😂
Btw我自己很推薦蘿蔔糕，還附上基隆獨有的沾醬，能把這麼日常的料理做得那麼突出，真的很不容易～二訪時絕對必點！
最後是我自己最喜歡的 #小市場咖啡
它是一間隱藏在傳統菜市場中的咖啡廳，店外佈置得文青感卻不會與市場違和
店外有一隻貓貓嚕嚕，有點兇但喜歡被拍屁屁😂
店內不大、但小巧舒適，也是貓咪友善店家。
食材大多是直接來自市場裡的攤販，用著基隆當地食材、及當季新鮮水果製成美味的料理。
這次品嚐了他們的甜點，天哪～～～怎麼每個都那麼好吃啦！
尤其是店內高人氣的 #烤布蕾大布丁 ，奶味超香還搭配了水果，完全不會膩(反而很撐) ，在甜點旁放水果是老闆的小巧思，他說發現這樣會讓小朋友吃水果的機率提升😂 真聰明～～～
以前的我幾乎都往南走多，而這天，對基隆又有進一步的認識。
在北台灣還有這麽一個地方，有著群山環繞的幽美環境，同時留下了曾經的輝煌歷史。
人們傳承著長大過程中的記憶，結合了日後創新，替暖暖增添了更多色彩、讓它不斷延續著。
下次來基隆，不妨來暖暖走走吧！
📷 @szuan_
#XuanLinTaiwan
#XuaninKeelung
#基隆 #基隆景點 #基隆美食 #基隆暖暖 #基隆咖啡廳 #keelung #keelungfood #keelungtravel #keelungcafe
🔰高雄▪苓雅區美食
🍧【2020呷涼祭】鯨魚堤岸市集
🎏10/17~10/18（六/日）
📅15:00~21:00
🚉苓雅區海邊路15號/輕軌C10光榮碼頭站（後圖有詳細參與活動店家&攤車）
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📍【#金雞母jingimoo】@jingimoo
台北知名的人氣冰店金雞母jingimoo快閃活動，第一次來到高雄參加市集，所以林拔趕緊趁機吃起來，昨天下午雖然飄了一點小雨，但並沒有澆熄大家的熱情，現場還有超過50多攤超好逛，還沒去吃的冰友今天趕緊把握衝一下喔！😆
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📍【#燒冰抹茶】$180
🍧剉冰底部有大顆飽滿的萬丹紅豆，外層淋上日本小山園抹茶醬，最上層的炙燒烤布蕾充滿焦糖香氣，敲碎焦糖吃很有層次感，方形手拿外帶紙杯很酷，有點像可麗餅，不過挫冰的融化速度很快需要速度吃，因為份量不多，所以後面逛到川田、阿西、富士山雞蛋糕……又吃了好幾家，之後再跟大家介紹。
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🏠金雞母jingimoo
📮台北市中正區杭州南路一段143巷36號
📞0908 232 108
⏰12:00~20:00/星期日~19:00
🚷星期一
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2020年天下第一攤世界美食大賞獲得金賞
異國美食
華山市場：合掌村頂級十二貫握壽司
水源市場：索菲烤布蕾之索菲的甜點任意門
士東市場：韓貞味之海鮮煎餅
生鮮雜貨類
士東市場：華新牧場的生鮮豬肉
大直市場：8號極品海鮮的生鮮海鮮類
士東市場：饗聚食品小舖的手工純釀醬油獲得肯定
花卉百貨類
西湖市場：潘美伶手作工坊的編織材料包
水源市場：巧藝斗八的布藝創作包包
士東市場：任何故事館的台灣原創品牌
在地小吃類
士東市場：客家莊的客家鹹湯圓、銷魂焢肉、回甘苦瓜等客家傳統風味
西寧市場：味邨燒臘店的台灣鹽水雞，當天現殺鮮煮，肉質鮮甜肥美
安東市場：136海鮮麵，海鮮用料分量澎湃，鮮甜滋味口齒留香
市場攤位介紹：https://www.facebook.com/taipeimarket/
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01:10 日本
京都水炊雞肉鍋：米其林一星、百年老店「鳥彌三」
近江牛：日本和牛界的“勞斯萊斯”，入選美國有線電視新聞網(CNN)公布的「世界50種最佳食物」
11:22 泰國
曼谷米其林街頭小吃：「Jay Fai」，已經開業超過35年的知名街邊熱炒攤。泰國第一家，也是唯一一家獲得米其林一星獎肯定的街邊美食，也因此使它成為全世界知名的美食，更在近來登上Nexflix的「世界美食」紀錄片。
20:16 韓國
近年來因為韓劇的影響，來往韓國的遊客年年攀升，除了掃蕩便宜的美妝產品和服飾等，基本的購物行程之外，吃貨行程也是不能少的！基本菜單石鍋拌飯、人蔘雞湯、韓式烤肉必吃不可，路邊小吃黑糖餅、糖餡餅也不能放過，市場裡的涼拌生魚片也是滿滿的驚喜。
首爾四大人氣炸雞
26:56 西班牙
西班牙三面環海，飲食呈現地中海餐飲特徵，喜歡用橄欖油、番茄、魚類、大蒜等等。因為這片土地曾經被阿拉伯人占領過，也就是北非摩爾人，他們帶來藏紅花、大米、柑橘、檸檬、石榴、杏仁、茄子、香料上有孜然、香菜等等、烹調方式上煎炸類食物也占有舉足輕重的地位。
西餐三大名菜之一：西班牙燉飯
La Roca Village
34:47 義大利
光是義大利麵就有數不完的種類和吃法，披薩、義式麵疙搭、佛羅倫斯牛排、牛肚包、燉飯等，配上一杯紅酒，隨便吃一餐都一點也不隨便，餐後再來杯香濃的義式咖啡，和提拉米蘇，完全是味蕾的極致享受。不能錯過的還有義式冰淇淋Gelato，有超豐富的口味可以選擇，清爽綿滑的口感，帶給你對冰淇淋的世界觀滿滿的衝擊。
#金探號環遊世界 #金探號玩樂 #金探號DIY
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主持人：王軍凱 呂佳宜
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
在台北市公館的水源市場內，一個不起眼的角落，有 攤 超人氣的夢幻 烤布蕾 ！綿密的 布蕾 上頭，鋪上一層焦香薄脆的糖衣，入口即化的香濃口感，讓人難忘。 ... <看更多>
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天下 第 一 攤 烤 布 蕾 在 #天下第一攤頒獎啦！ 非常感謝大家， 你們愛的索菲烤布蕾得獎 ... 的推薦與評價
天下第一攤 頒獎啦！ 非常感謝大家， 你們愛的索菲烤布蕾得獎了！ 而且還得了兩個大獎～ 這段過程真的是豐富精彩也不容易啊！ - 索菲最終以2083票獲得了「最佳人氣 ... ... <看更多>