昨天給孩子們送了外帶的總匯三明治，
微雨的校門口小女兒問：「媽媽妳有沒有好一點？」，
搖搖頭，不過覺得很受用。
知道這孩子喜歡自家的煮食，
簡單來盤義大利麵她也會很満足，
京都天橋立的沙丁魚罐頭一打開，純粹的油香很迷人，
因為打算善用漬油，
所以蒜片鋪上，罐頭直接進烤箱，
同時冷水煮孢子甘藍到滾，瀝水切半備用，
等到烤箱內表層蒜片略微焦，漬油也咕嚕咕嚕冒泡了，
把蒜片夾出並倒出罐頭內的漬油到鍋中，
香煎油漬沙丁魚與孢子甘藍，
調味適量的香草鹽，
再放入白靈菇一起拌炒，最後是義大利麵與所有食材拌勻，
熄火前撒上適量黑胡椒即完成。
我很少特別注意罐頭漬物，
但在伊根町和天橋立卻被這些包裝很是質感的罐頭給吸引，
可以在選物店裡與生活器物一起排列展示的罐頭，
身為資深文青（哈哈）與地產愛好者，能不帶回一試嗎？
除了沙丁魚，還有油漬小烏賊、煙燻牡蠣等，
接下來要好好捲袖嚐鮮這些”罐頭們”了！
#TodaysBento
^油漬沙丁魚白靈菇孢子甘藍義大利麵
*合興壹玖肆柒紫金千層糕
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