研發新包-米家鄉村包「每次研發都會不斷重複重複再重複。其實每次都需要試驗不同牌子的麵粉和比例。務求做到最理想的口感,好多時都要不停咁試,之後再從失敗中改良。
天然酵母麵包從來並沒有捷徑,要成功就必須要測試,測試再測試!
每一粒都係米太用心製作的,每一粒都需要用上超過30小時以上製作的並不是如坊間用「商業酵母」那麼快就可完成的!
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天然酵母パン 在 【天然酵母】美味しすぎてパン屋さんがいらなくなるので 的推薦與評價
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