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＃冷泡茶怎麼泡
有朋友來詢問冷泡茶要怎麼泡比較好喝，在我們問過覓幸的專家建議 XDD....
茶：水 = 1:100, 也就是說，一包茶包約3g..就要加入300g的冷水。 放入水瓶之後，可以直接放入冰箱裡面冷藏約10小時。 我自己喜歡在睡前泡，隔天早上就有好茶可以喝。
這次冷泡茶有：三峽蜜香紅茶、不知春、三峽碧螺春，冷泡之後好香啊。
冷泡茶因為沒有熱泡，所以更需要確定茶本身是安全無毒的。 覓幸的茶就是令人喝起來很安心，而且整片原葉，絕對實在好料，喝過的人都說很好喝喔！
如果不喝冷泡的話，熱泡當然沒問題。 天涼一點就可以用熱泡的方式， 如果喜歡喝奶茶的話，可以自己加牛奶或是打奶炮一起喝。 喝得到茶的清香，還會留在嘴巴裡面一陣子，這就是茶迷人的地方。 我因為體質的關係，不能喝太多茶(會容易亢奮睡不著 XDD)，就因為可以喝的量不多，更要挑好茶喝。
大家晚安囉～
👉好茶在這邊: https://www.mysteajourney.com/pages/shania-group202107?sl-ref=shania202107
PETA 亞洲善待動物組織 (PETA) 與 Green Monday 攜手舉辦名為「PETA’s Coffee for Cats」的慈善咖啡活動，全香港共43家咖啡店及餐廳、共64家門市商戶參與支持。活動期間可需於咖啡店或餐廳享用以 Califia Farms 專業沖調用燕麥奶或其他植物奶炮製的「PETA Coffee植物奶咖啡」，部分更會有精緻貓貓拉花造型！顧客每惠顧一杯PETA Coffee，咖啡店即捐出港幣5元予PETA支持推廣保護動物工作。
https://misskitb.blogspot.com/2020/10/petas-coffee-for-cats.html
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#檳城Mellowcup #咖啡控
#HollyOng黃梨咖啡 🆕🍍☕
#現已更換新的營業時間
檳城的咖啡館說多不多，說少也絕對不會少，但只要你想到要喝咖啡，要喝一般咖啡館找不到的優質咖啡，我們的心裡肯定會冒起“Mellowcup”的名字。在這裡你可以找到來自世界各國的咖啡豆子，經驗豐富的店家也有各種最合適的炮製咖啡的方式來讓你喝到咖啡最精華，最美好的樣子。
這一次編編再次到訪Mellowcup，又為編編增加了新的咖啡觀點，也認識到更多的咖啡，更多的烹煮方式。最特別的是店家迎合旺新年，新年旺推出的旺來Holly Ong黃梨咖啡！除了咖啡，編編也試了超好喝的單品熱巧克力，沒想到巧克力也能喝的出那麼多層次，讓編編慢慢地介紹給你們認識。
👉🆕 Holly Ong 黃梨咖啡 (2-3人份)
這是配合農曆新年的限定款，只售賣到2月15日！要試要快啦！店家特別用黃梨盛著冷凍成冰塊的咖啡和黃梨汁，讓你還沒喝就先吸收一些旺氣。黑黃交替的撞色搭配還有微微的黃梨香氣飄過，非常清新。喝法是將適量的咖啡冰塊和黃梨汁冰塊放到提供的玻璃杯里，再將熱牛奶倒入，讓咖啡和黃梨汁冰塊跟熱牛奶結合，變成很好喝的黃梨咖啡！店家這次採用的是非洲的豆子，如果想喝咖啡和黃梨汁都很均衡的話，店家建議是3顆咖啡冰塊+3顆黃梨汁冰塊+牛奶，如果想要咖啡的味道比較出來一點，就可以用3顆咖啡冰塊+2顆黃梨汁冰塊+牛奶，編編覺得這款咖啡的味道很新奇，沒想到黃梨+咖啡居然那么和諧，經過牛奶的調和，黃梨香非常濃郁，然後咖啡的味道會在最後慢慢湧現，很好喝！
👉 達文西咖啡 手沖熱咖啡
這次手沖熱咖啡編編喝的是達文西咖啡的哥斯大黎加音樂家系列——莫扎特。這款咖啡豆採用了葡萄乾蜜處理，所以喝下去的時候你會驚歎，這居然是咖啡？聞起來超香，喝起來卻不會有一般咖啡的厚重感，算是比較輕盈口感的咖啡，很圓潤，很舒服，不愛喝咖啡的人可以一試。編編覺得喝起來有一種橙香和堅果香。
👉 單品 熱巧克力 Single Origin Chocolate
世界上最好的巧克力未必來自厄瓜多，但厄瓜多出產的巧克力一定是最好的巧克力。這款熱巧克力採用了厄瓜多70.4%的巧克力，不知道怎麼的雖是巧克力，但卻會散發出淡淡的酒香。據店家說喝下去的第一瞬間會嚐到些許酸味，再經過細細品嚐就會有淡淡的酒香，編編喝下去的第一個念頭就是好濃好好喝好濃好好喝循環N遍。可可的香氣很濃郁，卻不會濃厚到難以下嚥，濃郁順滑的程度剛剛好，屬於會停留在嘴裡，腦里很久的熱巧克力。
👉 Flavours Master with milk
這款算是咖啡拿鐵☕，精選世界咖啡師冠軍限量版咖啡——Simple Kaffa的水洗耶加雪菲，加上牛奶炮製了漂亮又好喝的拉花咖啡。這款咖啡豆應該算淺焙吧，所以喝起來比較清新的感覺，經過和牛奶的融合，咖啡變得非常親切的感覺，女生應該會很愛。
除了以上的咖啡，Mellowcup店裡最出名的咖啡之一就是他們的星座創意咖啡系列，將不同星座的特點和咖啡做結合，創造出屬於每個星座獨一無二的個人特色咖啡。
👉 白羊座🍊
和柑橘一樣亮眼的白羊，加上咖啡和牛奶奶泡也很合適，冰咖啡+柑橘特別讓人印象深刻。
👉 天蠍座💜
神秘的天蝎最適合紫色，能讓人瞬間冷靜的薰衣草也跟天蝎座的其實很是搭配。
👉 巨蟹座🌹
顧家，又容易受傷的巨蟹，跟玫瑰一樣用渾身刺來保護自己，所以這款飲料嚐起來，跟我們的人生一樣有苦有甜。
👉 Mellowcup Coffee 啡常有錢
新年的儀式感，從一杯掛耳包開始！咖啡也能做的很有新年氣氛~ 金黃色的包裝印上“啡常有錢”，這難道不是每個人的新年願望嗎？這是Mellowcup爲了配合農曆新年推出的掛耳咖啡，金色的盒子很喜氣，一盒裡面有五種口味各不同的掛耳包咖啡，拿來送禮十分大氣，特別是送給那些愛喝咖啡的朋友，他們肯定愛死你，啡常有錢，大吉大利！
雖然沉醉在咖啡的世界里，編編也沒有忘記吃東西，這次吃的有😋
👉 Garlic Shrimp Pasta
Aglio Olio的做法讓食材的新鮮度完全呈現，微辣的滋味讓這款pasta吃起來更開胃。
👉 Bolognese Spaghetti 🍝
濃郁的番茄味道搭配雞肉小丸子，讓帶有黑胡椒味的雞肉小丸子溫和不少，Bolognese真是讓Spaghetti吃起來越吃越餓的好搭檔啊，每吃一口自己的口水也一直在分泌，麻煩再來一盤！
Mellowcup Coffee
11-G-4, New Bob Center, Jalan Gottlieb, Pulau Tikus, 10350 George Town, Penang
營業時間：
11.30am-10.30pm 星期二至星期五
10am-10.30pm 星期六和星期日
星期一休息
注：
新年除夕至初三 休息
新年初四開始營業
電話：016－413 3523
https://www.facebook.com/mellowcupcafe/
不到35%的機率呢
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