🛒團購美食初心亭 👉 https://gbf.tw/bemha
#常溫保存不佔冰箱空間免退冰
#沒冷凍過的鴨血口感就是讚
初心亭實在供不應求啊，平常很難敲到團購之外，最近還出現了仿冒品在團購市場上流通，大家要注意一下喔！因為最近很多人家裡想要囤些糧食比較安心，我特別去求廠商開的！因為我家應該這牌子囤最多，因為可以常溫保存滋味又好，有時候我囤一整箱只夠漢克吃一個半月啊！
其實大家對「初心亭」一定不陌生，一直都是非常人氣的團購美食，最特別的就是初心亭是用台北聯一台塑牛排創辦人楊國初先生的私房牛汁打造出「初心亭」，不管是 #牛肉鍋 或是 #私房多汁牛肉乾（缺貨中），都可以吃到那個最讓人魂牽夢縈的香氣！品牌陸陸續續推出更多產品，還有豬肉以及我吃過最猛的 #麻辣鴨血！
#初心亭牛肉鍋
這個牛肉鍋真的太讓我吃驚了，我也不是沒見過世面的人，身為一個不愛出門的人，我家真的囤了很多即食包，所以像是這種複熱就能吃的牛肉麵，吃過超過10家，但是初心亭的牛肉湯我絕對排在第一個，首先， #常溫保存 超方便，囤貨不會佔冷凍庫空間，可以囤好囤滿！
兩個口味的湯頭都做得超棒的喔，清燉是始楊國初先生獨家配方細心熬煮而成的濃郁湯底淬鍊出在喉間存留甘甜的風味，清爽不膩濃郁湯頭連孩子都能吃呢！而小辣的紅燒則是搭配花椒及多種香辛料及辣豆瓣醬製成的紅燒牛肉湯！
兩款的牛肉都是 #牛腱肉，我特別喜歡牛腱肉的牛肉麵，吃起來Q有咀嚼進勁，反而不容易乾柴，有筋的地方吃起來彈牙不會過份軟爛，重點是一鍋裡面的牛煣超大塊，有幾塊甚至我的拳頭大小啊！這是我看過給肉給得最豪邁的牛肉湯，湯裡面還有蘿蔔塊喔！
牛肉鍋裡面本身沒有麵，可以自己搭配成牛肉麵或是牛肉粥或是湯餃，這次也可以加購QQ麵超好吃喔！或是加上水餃變成超高級的牛肉湯餃，加一點勾芡可以做牛肉燴飯，當然也可以直接當作湯品，一口口暖胃保證過癮！
#初心亭麻辣鴨血 一直是我的最愛啊，吃過市面上不少家，還是這牌子的最好吃，絕對入味！ 使用獨門配方熬煮，麻辣湯頭香氣瀰漫，溫潤不嗆；絕對入味的滑嫩鴨血，飽滿多汁，加個王子麵進去，好吃的爆炸啊！
#辣度是紅燒大於麻辣鴨血
#清燉不會辣
這次還有 #澳洲天然有機藤掛葡萄乾、Gobble有機葡萄乾，GOBBLE有機葡萄乾，不只葡萄乾是有機的，連使用的果油和葵花油全部都是有機的。
全部都是澳洲本地種植製造絕非進口的混油，營養又好吃的葡萄乾，每一包裡面有10小盒，一次拿一小盒一次吃完，份量剛剛好呀！吃起來不像市售的葡萄乾那麼甜，還帶有果香。讓人不自覺得一顆接一顆。
還有超級好吃的沙琪瑪，不會太甜不黏牙，我超愛！
以上，推薦大家吃吃看！！！真的非常好吃！！！
🎁前50名滿額1500贈藻作坊海芽湯一包
🎁滿2000送麻辣鴨血一盒
🎁滿5000元送綜合沙琪瑪一包
🎁鍋物任選6入贈兩包麵
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好 市 多 牛腱 整 箱 在 Re: [心得] Costco整箱牛肉（料理篇） - 看板hypermall 的推薦與評價
抱歉挖出這麼久以前的文，主要是因為最近常買好市多的牛肉，分享一下心得。
《前情提要》
網友Arny為了以便宜的價格方便的享受好吃的美國牛肉，於是在好市多購買整箱的
美國沙朗牛肉(Ribeye Steak)回家自己分切冷凍。
不少板友反映：一次買這麼多，冰箱也冰不下，又怕量太多吃不完。
是的，這是很多人的困擾。
不過一箱裡面通常包含三條真空包裝的美國牛肉，事實上在整箱購買及買分切好的
保麗龍盒裝外，還有折衷的選擇 - 買真空包裝的整條牛肉。
這樣會比整箱購買稍貴，但還是比分切好的牛肉便宜很多。以我上週購買的實際經
驗來說，牌示的Choice美國沙朗整箱購買價是495元/公斤，真空包裝則是515元/公
斤，分切好的則大約是760元/公斤左右。
有的人會問：好市多冷凍櫃放的真空包牛肉都只有「無骨牛小排」和「嫩肩牛肉」
而已。
確實，所以你只需要敲敲肉品部的玻璃窗戶，就說要買真空包的沙朗(或紐約克或
菲力)就可以了。
題外話，這雖然很理所當然，但很多人不會這麼做：你要的肉品如果架上沒有，可
以問問肉品部的工作人員，很多時候只是還沒補上而已。
以我的經驗，好市多的肉品部人員都很親切，即使手上有事正在忙也不會讓你等太
久。真空包沙朗每條的重量大概在3.5公斤到6公斤的範圍內，肉品部人員會自動假
設你要買小包一點的，所以會儘量挑小的給你。當然這種事無法盡如人意，有時候
會碰巧沒有小的，但應該總是可以買到5公斤左右的大小。
**以下是買回牛肉食用的過程分享，不想看牛肉照片的板友可以於此離開。
1.上週買的牛肉3468克重，1786元
https://yfrog.com/4cimg0232resizedj
2.好市多通常把牛排切1吋半厚，但我個人喜歡的厚度是1吋，這也是買整條牛肉的
原因。像這樣切1吋厚，可以切6塊，每塊約20 oz重
https://yfrog.com/juimg0236resizedj
3.切好的牛排兩面灑鹽並抹上橄欖油，靜置10分鐘
https://yfrog.com/jdimg0243resizedvj
4.我是用Lodge 的鑄鐵牛排鍋煎的。除了有漂亮的烙紋外，因為鑄鐵保熱性佳，不會
一把牛肉放上去就急遽降溫，成品風味也比較好。
https://yfrog.com/caimg0248resizedj
5.這樣的厚度兩面各煎2分半鐘，就差不多是Medium Rare的熟度
https://yfrog.com/j9img0252resizedj
※ 引述《schumi3019 (Yes)》之銘言：
: 看到這邊我有個疑問
: 整箱牛肉比賣場便宜這麼多
: 那購買需要什麼條件嗎?
: 畢竟現在網路合購那麼發達
: COSTCO牛肉也算滿夯的
: 那任何人都可以買整箱的話
: 我覺得有這麼一點點怪怪的耶
: 但是也說不出哪裡怪
: 可能是打壞行情這一點吧
: 但是可以用更便宜的價格買到一樣的牛肉
: 去賣場買的人一定會變少是事實
※ 引述《schumi3019 (Yes)》之銘言：
: 看到這邊我有個疑問
: 整箱牛肉比賣場便宜這麼多
: 那購買需要什麼條件嗎?
: 畢竟現在網路合購那麼發達
: COSTCO牛肉也算滿夯的
: 那任何人都可以買整箱的話
: 我覺得有這麼一點點怪怪的耶
: 但是也說不出哪裡怪
: 可能是打壞行情這一點吧
: 但是可以用更便宜的價格買到一樣的牛肉
: 去賣場買的人一定會變少是事實
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.85.1.89
※ 編輯: autorad 來自: 219.85.1.89 (04/22 14:23)
不過有一個重要的小技巧，買回家後牛肉更接近室溫，會變得太軟，這時候把肉丟進冷凍
庫一個小時後再拿出來，那個硬度會比較適合切。
就不是那麼專業了。不過這把刀刃長8吋，切這種體積的肉還是可就手的。
※ 編輯: autorad 來自: 219.85.1.89 (04/22 23:05)
※ 編輯: autorad 來自: 219.85.1.89 (04/23 00:10)
這裡有在幫人代買 https://tw.myblog.yahoo.com/pichen1102/article?mid=560
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