鮑魚對小朋友👶🏻👦🏻👧🏻有益，但媽媽要注意💁🏻
《本草綱目》中記載，鮑魚性平，味甘，咸，可明目補虛、清熱滋陰、養血益胃、補肝腎，故有「明目魚」之稱。
👍🏻鮑魚本身營養價值極高，鮑魚肉含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。對寶寶的眼，骨，智力等有不少幫助。
寶寶什麼年齡可以吃鮑魚？
❌不建議1歲前吃，因為腸胃系統發育不完善，鮑魚這類海鮮產品屬於過敏原，吃了容易導致寶寶過敏，若食用過多會加重寶寶身體負擔。
✅1歲以上可以適量食用鮑魚，但是考慮寶寶過敏體質又或身體狀況決定 。
吃鮑魚要注意的事項：
🌈適量-始終鮑魚肉對小兒比較難消化，由少量開始，我家小公主第一次吃，只吃2啖，確定沒有過敏或消化不良後，再漸漸加量，現在2歲，她十分愛吃鮑魚，已可吃大半隻。
🌈新鮮鮑魚較好，始終小朋友吃得清淡比較健康，清蒸是最理想的選擇。最好揀選南非鮑魚，肉質更嫰，適合小朋友老人家食用。
當然，鮑魚湯亦是不錯選擇。
介紹2款鮑魚健康食鐠：
1、淮山鮑魚小米粥
材料：鮮鮑魚一隻（中），鮮淮山10片，薑一片，米一两，有機小米1湯匙
做法：
1-米用水泡約一小時，小米洗浄
2-鮑魚去腸清洗，要用牙刷刷乾淨，薑切片
3-鮮淮山，刨皮洗浄切粒（最好戴手套，以免淮山汁液刺激皮膚）
4-首先將鮑魚和薑出水，出水後將鮑魚切粒
5-將米及小米及淮山粒加水放入鍋中煮（可用電飯煲的），大火煲起後，再教小火慢慢熬煮
6- 在開始爆花的時候，放鲍魚粒。
7-煮好後，可加蔥或調味。
^注意:💥不要貪吃，最多一星期給寶寶一次。
💥寶寶要1嵗後才可吃。
2、 陳皮鮑魚蒸腸粉
材料：鮮鮑魚5隻（中型，南非鮑），陳皮1片，薑一片，腸粉5條
1-鮑魚連殼清洗，要用牙刷刷乾淨肉和邊，薑切絲
2-陳皮浸軟，用刀刮走皮內白色部分，切絲
3-腸粉（街市買回，清洗一下）再用大火先蒸5分鐘
4-把陳皮、薑放鮑魚上，再放上腸粉蒸8分鐘
5- 蒸好後，即可
^注意：💥腸粉吸收鮑魚汁，寶寶都可以容易進食又可吸收鮑魚精華。
💥給寶寶吃鮑魚必須去腸，並切細粒才可以吃。如鮑魚肉（不是南非鮑，試過其他鮑魚蒸熟後，肉較靭）太硬的話，就不要給寶寶吃。
#小朋友可以吃鮑魚
#媽媽留意重點
#幼兒食療
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