📍台北👉 #eden走跳大安區 x #金庫会社 kinko
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大家還記得去年8月小編介紹的火烤兩吃 #金洹苑 嗎～
沒想到經過幾個月的時間,他們秘密進行店內大改造,在金洹苑的店中隱藏一家「金庫会社 kinko」餐酒館,就在去年12/21開幕不久,別於一往料理手法改為日法料理,非常適合三五好友下班後,可以來這裡點幾到佳餚配上紅酒,紓解上班壓力一下～
金庫会社 kinko光是入場就相當特別,在門口打造一扇金庫包廂,需投入金幣才能入場,營造出一個神秘VVIP用餐環境
⚠️全店採電話預約制,僅有22個座位
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👉開胃菜
🔺煙燻金蛋 💰420元
光是以金雞蛋的造型裝飾,一上桌就吸引全場焦點(每日限定),裡頭擺入冷盤以分子料理方式呈現,將紹興雞腿肉、鴨胸、牛舌、伊比利松阪豬,以低溫舒肥的烹調方式保留肉質軟嫩,再用龍眼木煙燻所以肉品更加入味,最後放入金蛋容器中進行第二次煙燻,讓來這裡享用的客人一打開就飄出濃郁的煙燻香氣,視覺與味覺雙享受
🔺醬油漬乳酪 💰180元
將奶油乳酪放入醬油、糖及香料調味,鹹香濃郁的乳酪非常搭配紅酒一起食用,淡淡的太妃糖香氣在口中慢慢散開
🔺明太子馬鈴薯沙拉 💰220元
👉下酒菜
🔺鹽蔥炒牛舌 💰360元
👉炸物
🔺前女友(炸牛肉丸包溏心蛋) 💰280元
使用手打牛絞肉、香料調味,包裹著溏心蛋入油鍋炸至9分熟,切開後流下的蛋液搭配牛肉一起食用,滑順開胃
👉湯品
🔺清酒蒸蛤蜊湯 💰240元
👉主餐
🔺PRIME翼板牛排6盎司 💰420元
🔺法式油封鴨胸6盎司 💰320元
舒肥過後的鴨胸肉質鮮嫩,搭配一旁的玉米筍與沙拉,清爽不膩口
👉酒類
🔺卡本內蘇維濃紅酒(支) 💰1400元
🔺湛藍白莫斯卡托甜氣泡酒(支) 💰1300元
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🏠：台北市大安區延吉街131巷31號
☎️：02-87720109
營業時間：
週日～週四 17:30～00:00、週五～週六 17:30～凌晨01:30
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