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來分享我最近的愛物 - #禾聯電子式烤箱
現在在外面住，自己料理是必須，而且也超好玩
不管是烤牛排、海鮮、蔬菜還是特製料理都超簡單
最近因此愛上包海鮮，每天來一份都不嫌膩
這款烤箱配置的東西很齊全，讓我這個烤箱新手秒上手
文中有對烤箱的使用介紹以及自己簡單料理的食譜
有興趣的朋友可以參考一下
https://bear31409.pixnet.net/blog/post/351071659
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#禾聯電子式烤箱 #家用烤箱推薦 #烘焙烤箱推薦 #料理烤箱推薦 #烤箱開箱 #烤箱料理 #烤箱食譜 #烤箱介紹 #烤箱分享 #電子式調溫控溫 #鑽石背板 #360度旋轉全方位烘烤 #3D熱風循環對流 #7道自動烹飪菜單 #搪瓷烤盤 #新手適用烤箱 #微電腦烤箱 #省電烤箱 #烤箱牛排 #烤箱海鮮
㊙#夢想中的專業家用烤箱推薦
🎉#文末禮_看下方說明⬇⬇
🍕#入手新烤箱就決定是它了
🤣#45公升大容量_烤什麼都爽
🐮#威靈頓牛排真的好好吃
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烤箱是米粒家廚房非常重要的家電之一，前陣子用了四年多的烤箱故障，由於舊烤箱只有32公升容量，有時想要烤魚或烤雞，發現容量不夠放，💢🚫😂
這次用了網友力推 #PERFECT理想牌烤箱，讓我大為滿意😘😘😘！如果家裡正想購入烤箱的朋友，可以參考米粒分享這款烤箱，
有著 #45公升大容量設計，加上 #熱風對流烘烤♨、#發酵烘焙功能鍵🍰，在家就能簡單做出烤雞🐥、烤牛排🐮、烘烤蛋糕甜點🎂，通通一機搞定！這次開箱順便分享 #3道簡單烤箱料理，一起來看看！
❤❤❤https://dm0520.com/blog/post/perfect_oven
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↘♥🎯#祝我好運氣時間♥🎯↘
🎁#禮物：#圓形6格烤盤(每位乙份/抽2位)
📸👄📸👄#活動辦法📸👄📸👄
1⃣#截圖：截取大胃米粒本 #文章 內任何一張誘人照片
2⃣#按讚_公開分享此貼文_並標記好友@
3⃣#留言一句話：像是 @劉米粒～理想牌烤箱超大容量好專業~ 或 @吳大胃 超想吃威靈頓牛排
🚫#留言希望不要樓上抄樓下_簡單分享文章內喜歡的餐點或細節都可以喔🚫
#截止日：2018/02/11-2018/2/21--23：59截止留言
#開獎日：2018/02/22 開獎
#開獎若有延遲或變動_請依粉絲頁最新公告為主
（過年後寄出)
#大胃米粒下廚 #DM文末禮 #烤箱 #食譜
今天的影片很特別，要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim，一起做達克瓦茲。
👉 Tim 現在也有開設法式甜點課程：https://to.seeducation.tw/3j2yty
達克瓦茲是法式甜點的代表之一，餅乾表皮脆脆的，夾上卡士達醬，一口咬下，入口即化。達克瓦茲餅乾，因為使用打發的蛋白，與少少的麵粉，形成非常輕盈蓬鬆的口感，加上夾層中滑順的巧克力卡士達醬，口感層次豐富，經典又好吃。如果喜歡法式甜點的朋友，一起來動手做做看吧!
【達克瓦茲食材】
蛋白90克
砂糖33克
杏仁粉51.6克
糖粉33克
低筋麵粉15克
純糖粉適量
【巧克力卡士達醬食材】
牛奶110克
鮮奶油25克
糖15克
蛋黃20克
玉米粉5克
70%巧克力42.5克
詳細操作步驟，請看影片喔。
看完影片中主廚 Tim 的教學步驟，有沒有覺得達克瓦茲，還滿簡單的。很多朋友覺得法式甜點都很難，且需要很多工具。但看完這影片，你就會鬆一口氣，主廚 Tim 會分享很多製作達克瓦茲的小撇步，例如:最重要的蛋白攪拌樣態、家用烤箱溫度調整，每一道步驟主廚 Tim 都仔細說明，看著影片，自己就能在家做出專業級的達克瓦茲喔。
WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim 非常厲害，從一開始的自學出身、然後遠赴法國廚藝學校學藝(並以優異第一名畢業)、在法國米其林三星餐廳實習，到現在經營 WUnique
Pâtisserie 法式甜點店，他對法式甜點有滿滿的熱情。這次他將透過學籽線上課程平台，分享如何在家應用現有烘焙工具，搭配家用烤箱，做出一道道的法式甜點。
也因為 Tim 自學甜點的經驗，累積了很多學習法式甜點的心得，非常了解新手的困難點， 而且線上課程的好處是，可以無限次數的重複觀看，不懂的地方，可以隨時回放或暫停，非常方便。
「每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課」
📌總共有8道甜點，由淺入深帶你認識法式甜點
📌經典法式甜點，包含：聖多諾黑、翻轉蘋果、經典巧克力塔、焦糖達克瓦茲。
📌WUnique Pâtisserie 熱賣品項，例如：栗宴、楊枝甘露、檸啡、五木。
通通可以在線上課程中學到。目前線上課程，正在熱賣中，有興趣的朋友，請點選下面連結購買，享有募資優惠喔！
【 推薦 】每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課
👉 募資優惠倒數中：https://to.seeducation.tw/3j2yty
[ 稻町森x學籽 法式甜點線上課程 ]
生活品味是一門學問，生活美學更是需要培養。我覺得甜點就是生活中必備的品味美學，所以對於甜點，持續進修一直是我不斷在做的事情。甜點可以增添生活的趣味，更可以豐富餐桌上的色彩，我喜歡做甜點，更喜歡上甜點課，而且有時候，上甜點課的喜歡更甚於自己做甜點。
我覺得上甜點課就像在看表演一樣，老師流暢的動作與技巧，總能讓人覺得那些複雜的技法一點都不困難，尤其在老師完成成品的那瞬間，不只能讓學生感到療癒，而是心中的佩服由內而生。從藍帶廚藝學院畢業之後，我再也沒上過實體甜點課，不過現今網路發達，線上課程影片蓬勃發展，我時常從那些國外的米其林大師所拍攝的教學影片吸取料理新知。
近期受到學籽文創的邀請，試上了稻町森的法式甜點線上課程，才驚訝於原來台灣也有如此能媲美國外的高品質線上甜點課，覺得開心之餘，更是感動稻町森致力於法式甜點的推廣，於是今天就想要來跟大家分享我體驗課程後試做甜點的成果。
其實說來大家可能不會相信，但這支影片所拍的製作過程真的是我第一次做可麗露！以前在藍帶學院完全沒有可麗露的課程，我在倫敦工作的甜點店也沒有這個品項，因此我真的從來沒有做過～～～看到網路上大家都說可麗露失敗率很高，不是整顆會凸到烤模外面，不然就是烤出來的顏色半顆是白的，又或是出爐的成品外殼很厚很硬而口感不佳…….等等。
雖然很怕失敗，但是我想趁著這個機會，透過Pia老師用心的教學，我決定就來試做看看！我備齊了所需材料及器具，然後將老師在課堂中叮嚀的注意事項筆記下來，包含家用烤箱所需設定的溫度及時間。
完全是第一次試做就把過程都拍下來，結果第一次就成功啦！！連我自己都覺得超級神奇，這讓我體認到原來一堂講解詳細的甜點課程這麼重要，高效率學習就能成就高品質的成果！
上了幾堂Pia老師的甜點課，發現老師的課程不只是教學生基本甜點技巧，她的甜點還有很多味道層次的搭配。看似甜點基礎的課程中，還有更進階的元素可學習，這就是為什麼我覺得本課程品質極高的原因。就以可麗露為例，老師在課堂尾聲還告訴我們如何做出不同口味的變化，以及需要注意什麼地方，除了課程中食譜所用的rum萊姆酒之外，我後來還用BAILEYS貝里斯奶酒做出不同風味的可麗露呢～
這款線上甜點課的頁面設計簡潔易操作，課程講解清楚，製作步驟及技巧重點都還特別註明，整個學習過程氣氛輕鬆流暢易吸收，沒聽清楚的地方可再重複播放，光看完可麗露的課程體驗就覺得非常愉快，獲益良多，除此之外，我覺得本課程最棒最值得推薦的地方是，老師會教大家如何用家用烤箱以及家裡就有的器具來做出餐廳等級的甜點，只要遵照老師課程中所叮嚀需要注意的地方，再配合練習，要做出影片中的甜點一點都不難！
推廣「在家做甜點」一直是我創立甜點架式粉絲專頁的初衷，不過要更深入學習專業的法式甜點，我想「稻町森x學籽 法式甜點線上課程」是一個更有效率的管道。
如果你也跟我一樣喜歡做甜點，也很享受上甜點課的樂趣，那你一定要給這個甜點線上課程一個機會，真的很好玩，我相信你也一定會喜歡。
課程資訊：
🧁 本次開箱課程：《Ferrandi 主廚不藏私｜系統化零基礎法式甜點課》
https://bit.ly/33XcpMI
🧁 另有好吃好帶的常溫甜點《Ferrandi 主廚不藏私｜零失敗高質感的法式常溫點心課》
https://bit.ly/33U1zXN
🧁 兩門甜點課程一起買，可以享有 800 元優惠券，請找學籽粉絲團領取：
https://m.me/seeducation.tw
🧁 你可以在這裡吃到 Pia 做的甜點喔：
稻町森法式甜點舖：板橋區貴興路86號
#六神合體
🦸1打六就是這麼打的！ https://lingmami.com/blog/post/sansui-portable-air-conditioner
🥰這也太舒服了吧～ https://youtu.be/piVwdsG0WHk
😅卡爾：「老婆～餐點好了，可以出餐囉！」
🤨Ling：「這哪是在做餐點！你剛剛是在洗三溫暖還是在游泳？汗流得也太誇張！」
最近好不容易一圓老闆夢，開了間小餐館-「🍽林林一號店Lin Cafe NO.1」，本以為可以當個帥氣出餐的👨🍳大廚師，但滿頭大汗總是會不小心被誤會，話說要是被誤認為揮灑青春汗水的壯碩鮮肉救生員🏊♂也就算了，偏偏沒那個腹肌身材，搞得比較像是跌到水坑裡的可憐老肉😓，叫我情何以堪啊～
👉「您好，這是您的包裹。」
🤩卡爾：「這...這難道是...六神合體！？」
#還有人知道什麼是六神合體嗎
#告訴我讓我知道我並不孤單
🔺林林夫妻 ：https://pse.is/f7
🔺巧鈴Ling : https://pse.is/lingfb
🔺Blog ：https://lingmami.com
🔺 Instagram：https://www.instagram.com/00ff77/
🔺 YouTube：https://bit.ly/2xqBRtn
👉TG頻道網址 https://t.me/lin00ff77
Panasonic NB-H3203這台還蠻多人使用的，算是人氣烤箱，推薦給一般家用及入門玩烘培的朋友們！ 烤箱推薦. 品牌：Panasonic國際牌; 型號：NB-H3203; 容量：32 L; 發酵/ ... ... <看更多>
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家用烤箱推薦 在 [問題] 家用烤箱推薦- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
開始學烘焙時買了晶工JK7300
用了2年決定讓他退役
最近一直在看烤箱，爬了文，但拿不定主意
本身做烘焙的量都不多，就一個小家庭吃的量
一家三口也吃不多，大多請朋友吃
吐司12兩1條，蛋糕6寸這樣
不常烤餅乾
一個禮拜用個3次左右在烘焙
也滿常烤魚烤肉的
因為家很小沒地方放，所以不考慮專業大烤箱，最多接受45L
未來有想考證照
但是1-2年以後的事
看了國際牌跟惠而浦32L的烤箱
很想去costco搬
但先生希望我買了就可以用10幾年不要換
讓我很是猶豫
想請問大家有沒有推薦的烤箱
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.225.173
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1486868819.A.2B6.html
最後我還是去了好市多搬了惠而浦的烤箱
因為平常做烘焙的量真的很少，一條吐司吃不完
雖然對好先生之類的烤箱很心動
最後還是選擇32L的烤箱
希望不會失望
※ 編輯: kalikala (106.1.242.131), 02/15/2017 15:39:37
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