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女兒頭髮長了。
她很有自己的主見上學只願意綁低馬尾。
好說歹說都不願意嘗試別的綁法。
連續幾天放學都換了別的綁法；高馬尾、公主頭&兩條辮子。
我問為什麼讓老師綁不讓我綁？！
她說因為是老師。
Excuse me☝🏻 我是妳Mother耶！
女兒才勉強說好啦星期一讓我綁兩條辮子～只能綁一次喲！
Gee thanks!
#低馬尾很老氣啊
#對我在吃老師的醋
#大家都說幼兒園老師很會綁頭髮
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🌸食譜：
吃膩了炒高麗菜嗎？改個做法用涼拌菜的手法，來道低卡好吃的涼拌手撕高麗菜，真的好開胃下飯喔！我ㄧ個人吃掉一大盤也沒問題，真的是好吃到流淚的美味！重點超簡單，清爽熱量又低，又能吃到滿滿的蔬菜纖維，喜歡的趕緊動手試試看！
假期大啖烤肉之後，來點清爽低卡的清腸胃料理，雖然是低卡料理但美味度可不低喔！相信你會愛上這道涼拌菜～
一起來做涼拌手撕高麗菜吧！
📌也許有人會說淋了油怎麼能說是低卡？用好的油脂可以參與能量代謝，不會胖的，反而對身體的運作是有益處的呦！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/pxg72a
📌影片小撇步
1.辣椒粉基本上不太辣，取其香氣而已，生辣椒也可選不太辣的品種，不然就是不加了！
2.步驟3.完成的調料，如果不想全部淋入是可以的，尤其口味較清淡的人，可以只淋入一半的綜合醬汁。
👩🏻🍳 食材 Recipes
高麗菜小顆一顆
蒜末2大匙
辣椒粉1大匙
新鮮辣椒1大匙
乾辣椒1大匙
白芝麻1大匙
甘甜醬油1.5大匙
烏醋2-3大匙
蠔油1大匙
鹽1/4小匙
紅冰糖1小匙
自製雞精適量（也可用市售或不加）
熱油100克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #手撕高麗菜 #高麗菜 #涼拌
▼文字食譜在下方喔▼
中元節要到啦！每次拜拜都剩下一堆罐頭不知怎麼辦？
本週我們要超前部署，教廢寶兩款罐頭入菜的料理，影片也會教大家一些小撇步，讓罐頭料理吃起來不會有假假的塑膠味，只能說實用yo簡單，露營也很適合～
這支影片我們跟 @搞神馬 串連了 #居家納涼特輯 ，平常口袋沒有準備鬼故事，只好跟大家分享廚房裡的恐怖故事，講到都發火了我
這次串連還有許多hen讚ㄉ創作者參與，都放在下面ㄌ自己找來嚇自己吧哈哈哈我真的是要尿了
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搞神馬：https://youtu.be/wlk1SiACWOw
三原JAPAN：https://youtu.be/L5nbpH4A64Q
Lucky Mercenery幸運傭兵：https://youtu.be/rcFz06nTyg0
柴柴過生活：https://youtu.be/zFJtE0Ru23A
黑羽：https://youtu.be/MdjF2CYDkew
希露弟弟啃雞腿：https://youtu.be/0MzDJhFRWqY
阿倫與廢大叔：https://youtu.be/jGCUhk_Y0TA
微疼：https://youtu.be/4U-HLGRVtpc
異色檔案：https://youtu.be/gDBFrZGWqC8
隻隻：https://youtu.be/dtJhpcVTYul
銘銘就：https://youtu.be/F6zRV4Xg-_Q
BusBoy巴士司機：https://youtu.be/PuTNTqpIPjc
Soya手癢計劃：https://youtu.be/SydVhuUeeC4
arhoTV：https://youtu.be/RLtYWz2hL6w
Podcast 偷聽史多利：https://reurl.cc/R0VeNx
八婆BESTIES：https://youtu.be/hT2GmTI6njQ
跑腿女孩：https://youtu.be/bfDG7U8CF2s
霸軒與小美：https://youtu.be/XkBcQqyq_CE
We Want JAY 士杰：https://youtu.be/0hQcqqcu5I0
崔璀璨：https://youtu.be/YBWW2ij2qQI
王狗：https://youtu.be/RDDSgMBeoOs
八三夭：https://youtu.be/ZINk2MC0T6Y
黃氏兄弟：https://youtu.be/MyWfGjKtwEE
Yo Cindy：https://youtu.be/e_OPXEuLoE0
索艾克：https://youtu.be/BY9Nu3LLDi0
靈偵探 - 謝沅瑾老師：https://youtu.be/H2YANvFf3Q4
技安：https://youtu.be/jdbPwU7_bJg
鵝肉麵feat 賤葆,163braces, 戴安娜：https://youtu.be/3sb6ma_LVho
喪屍老爸：https://youtu.be/88vrJKJb5Po
胃酸人：https://youtu.be/uBiGfLjakiM
胃酸人：https://youtu.be/hI39KJy8uT4
超強系列：https://youtu.be/3riLq-Rtadg
FJ234：https://youtu.be/Olw5FizVpYk
Hi a day：https://youtu.be/ZMuDDBna8kI
解密工作室：
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罐頭肉醬義大利麵
材料 2人份
蒜頭 5顆，拍過後切碎
辣椒 1/2根，切碎
廣達香肉醬 1罐
義大利麵 2人份
小番茄 15-20顆，對切
九層塔或羅勒 1小把，撕碎
帕瑪森起司 適量（買不到整塊的可用綠色瓶裝的）
鹽巴、胡椒 適量
特級橄欖油 適量
做法
1.下油熱鍋，用中火把蒜頭、辣椒炒出香氣，微微上色即可
2.把火轉大，加入肉醬罐頭，盡量將肉的香氣煎出來，可去掉罐頭不自然的味道
3.放入番茄，用中大火把番茄炒到黃色、軟化，想要有番茄湯汁的人，可加多一點番茄並額外放入少許的水燉煮
3.燒滾一鍋水，加入一把鹽巴後，放入義大利麵烹煮，依照包裝上建議的指示時間，提早1-2分鐘起鍋
4.麵夾入炒鍋裡，並加入1-2大勺的煮麵水，開大火把肉醬的味道炒進麵裡
5.加入少許的鹽巴、胡椒調味，等醬汁收乾、麵條熟透但彈牙時熄火，試吃確認硬度、鹹度
6.加入九層塔碎，用餘溫拌入，試吃一下調整鹹度，起鍋後撒上帕瑪森起司，並淋上少許特級橄欖油
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涼拌玉筍雞絲
材料 1大盤
雞胸肉 1大塊
鹽、白胡椒 少許
五香粉 ½-1大匙，看個人喜好
米酒 1大匙
特級橄欖油 少許
小黃瓜 1/4根，切片
香菜或蔥 切碎
玉筍罐頭 1個
糖、醋、醬油、香油 適量
（依不同罐頭品牌鹹度、甜度自由調整）
做法
1.雞胸肉混合鹽、白胡椒、五香粉、米酒和特級橄欖油，抓一抓靜置15分鐘入味
2.放入氣炸鍋內，攝氏180度烹調12-13分鐘，雞肉越厚時間越長，取出後靜置3分鐘讓肉汁休息
#氣炸鍋有不同品牌，功率不盡相同，如果還沒熟就再進去幾分鐘，如果覺得過頭了下次就減少幾分鐘
3.小黃瓜對開一刀後，切成薄片，香菜大概切碎
4.雞肉放涼後，切碎或用兩隻叉子扒成絲
5.打開玉筍罐頭把多餘的油濾掉，混合所有的食材，試吃一下鹹度
6.依照個人口味，此時可以加入
糖增加甜味
醋增加酸味
醬油增加鹹味
香油或麻油增加油潤口感和香氣
7.最後撒上香菜就完成囉
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雞胸煎鍋烹調法
大火煎1-2分鐘上色，翻面一樣煎上色再翻一次，轉成中小火，蓋鍋煎6-8分鐘直到中心熟透
取出後靜置3分鐘讓肉汁休息
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00:00 開始
02:30 涼拌玉筍雞絲
05:45 罐頭肉醬義大利麵
08:16 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
現在政府為了減少群聚，呼籲大家一週只要出去採買1-2次就好，所以採買食材的時候最好一次買足，不過到底該買些什麼呢？今天Marco馬可老師除了告訴大家最好料理、最耐放、最健康的防疫天菜有哪些以外，還要教大家用買回來的食材，做一道簡單的 【balsamico葡萄醋悶煎四季蔬菜】
食材：
（一）醃料
橄欖油 100cc
黑胡椒 1/2大匙
義大利香料 1/2大匙
鹽 1/2大匙
（二）蔬菜料
鴻喜菇撥開 1包
玉米筍切塊 1盒(約8支)
紅甜椒切塊 1/2顆
筊白筍切塊 2支
小蕃茄對切 10-15顆
白葡萄酒 100cc
步驟：
1-取用一個大碗將所有蔬菜材料放進去之後再將醃料放入大碗中攪拌均勻備用。
2-在取用一個大的平底鍋放入些許橄欖油橄欖油熱後、將整盆攪拌好的蔬菜料倒進去維持大火煎炒大約1分鐘。
3-接著倒入白葡萄酒迅速蓋上鍋蓋、悶煎大約一至2分鐘即可擺盤享用。
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對我在吃老師的醋 在 [食譜] 豬腳醋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
和嫁去馬來西亞的上海朋友聊天的時候
對方很偶然的提起一道說是客家菜的、名為豬腳醋的食物
好吧，我當下第一個反應是，豬腳也能做成醋？問號頓時滿天飛
問說好不好吃，對方給了很曖昧的答案，說是喜歡的很喜歡，不喜歡的就wwww
經過拜請google大神的結果，原來是豬腳和醋的結合
廣東、香港也有類似的菜色薑醋，說是坐月子的好物
剛好對豬腳得了吃不到就會死的病的我
利用手邊本來是拿來拌麵後來覺得厭膩不知道要怎麼處理的黑醋來做實驗了(笑)
朋友說大馬他婆家那裏是豬腳、薑、黑醋、糖和辣椒做成酸辣口味的
不過我網路上看到的食譜都沒有看到辣椒
這可能就是個別喜好了(笑)
材料：豬腳、薑片、黑醋、糖、米酒
做法：
1.薑片炒香備用
2.豬腳川燙去血水
（豬腳也可以下鍋翻炒，但是我不在家沒有那麼大的中華炒鍋，而且川燙沒有那麼多油煙
對我來說比較方便)
3.豬腳、薑片、黑醋、糖、米酒放入同一鍋裡，燉煮到豬腳軟爛即可
因為水量要淹滿豬腳，所以我有另外加水補滿，據說黑醋和糖的份量要足夠
做出來的味道才會香，但是老實說我沒吃過啊，根本不知道怎樣的味道才是正確的XD
總之就是把手邊的黑醋豪邁(?)的倒下去了
但因為覺得全放黑醋感覺太鹹，才會添水
備註：
其實我聽說要黑醋的時候還愣了一下，因為我手邊只有烏醋耶，我這麼回答
然後就被笑了XD
原來烏醋和黑醋一樣啊
這麼一說也是啦，烏不就是黑的意思嗎XDDD
我才不承認我不知道呢ˊ_>ˋ"
食譜沒有加醬油，豬腳的醬色就來自於黑醋的黑了
不過也有食譜有加醬油，或是用當地產出的甜醋等
但吃的食物還是有適性的問題，找到最在地的一個食譜
是岡山的一個網友分享的，沒有加醬油
所以我就沿用他的食譜了，有前人為鑑的食譜口味會比較靠譜
吃起來的味道還不錯，跳脫傳統的醬油八角，很合我的意
(尤其是我不喜歡八角的味道XDDD)
下次想吃豬腳的時候，應該會煮成同樣的豬腳醋吧(傳說中的一試成主顧?)
而且湯汁很適合拌麵
同時也幫我的烏醋找了個好出路!!!
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眼睛看見的是甚麼？ 是歡笑，還是悲傷。
耳朵聽見的是甚麼？ 是喜樂，還是哀愁。
而你又在想甚麼呢？ 是我的任性，還是你的無辜。
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