#去小螺波不一定要點螺絲粉
#沒事不用排隊的排隊美食 💔
那天在西華飯店 check out 之後，就跑去附近的 #慶城街一號 吃了心心念念的 #小螺波螺絲粉，因為蠻喜歡泡麵版螺絲粉的我，真的很想吃吃看現做的到底如何，又在網路上看到一大片好評，於是～～～
大失望哈哈哈，認真覺得自己煮的比較好吃，可能姊就是窮酸吧！吃現煮的感受不出美味，也同時是我有既定印象，就覺得落差很明顯：
🤎 粉沒有彈性，很像是台灣的粗米粉但又硬硬的，且不吸湯
🤎 螺絲粉沒有讓人又愛又恨的臭味，湯頭已經加辣加酸還是偏清淡，辣油只有一點點，調味區只有不辣的油潑辣子，有加跟沒加差不多
🤎 酸筍不錯吃但就不是那麼夠味也不臭（螺絲粉的臭味的罪魁禍首就是酸筍），豇豆的味道也偏清淡，腐皮油味頗重（某yb說超好吃...）
不過 #聚寶盆螺絲粉 裡面的肥腸、脆脆皮（脆皮豬肉）都很優秀，尤其是脆脆皮，好吃到可以單點一份來嚐嚐，油雞就普到跟雞肋一樣～
然後我們都覺得 #肥牛酸湯粉 的味道更棒，加辣加酸吃起來非常過癮！尤其裡面有泡椒，大愛～但辣油不香也不夠辣，滿滿浮了一層意義好像不大（已經肥牛了還那麼油），而且不是很耐吃，兩碗吃到最後都十分厭世...
另外，一個小提醒，點時蔬一定要先問過當天是什麼菜，上桌時看到大陸妹差點想走人，此生最討厭的青菜就是它！！而且類似美生菜的這種質地非常容易吸油，做成燙青菜就算了，還放在螺絲粉and酸湯粉裡面根本....（算了我不想說）
👉結論就是，沒有好吃到需要去承擔這些熱量哈哈哈 😂如果想去試試看，可以先點一碗吃吃看（份量蠻大），再決定要不要加點，如果是邊緣人去吃，就...吃不完不要勉強😌
#屬於修改版的螺絲粉（絕不是改『良』版）
#行銷很會氣氛營造也很棒
#可是有些老歌聽了會很煩躁
#聽說萬華那家味道是類似路線
#菜單在最後面
#沒有吃過泡麵版的小夥伴或許會喜歡
#但我大推泡麵版
#質人星球在台北
#scentofsense
小螺波螺絲粉 在 [心得] 小螺波柳州螺獅粉- 看板ShuangHe - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
好讀圖文版:
https://angelboundary.blogspot.com/2019/09/blog-post_24.html
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某天去九乘九的路上，突然發現開了一家裝潢很吸引人的店，
隔了幾天正在猶豫午餐要吃啥，那就來吃吃看螺獅粉吧!
一靠近店家就有服務生很熱情的招呼人進門，
因為從來沒有吃過，服務生親切地介紹了菜單，
原來螺獅粉是一種廣西柳州的小吃，用石螺加上豬大骨熬成的湯底，
再加上柳州特有的米粉跟各式各樣的配料。
我好奇上網查了石螺是啥東西，跟夜市的燒酒螺長得挺像的，
實際喝湯沒有甚麼螺味(這是啥?)或海鮮味，基本上就是酸辣爽口的湯，
我比較不能吃辣，對我來說是小辣，可能對一般人來說算微辣吧?
因為辣度不高，直接喝沒問題喔。
主食裡面只有鼓汁排骨蒸籠飯是不辣的，
其它因為都是螺螄湯底，所以都是微酸微辣，
如果帶不敢吃辣的小孩來可能要考慮一下。
酸辣度還有蔥花、香菜都可以調整，大大造福討厭蔥跟香菜的人。
我點的是招牌螺螄粉，
裡面有酸筍、酸豆、木耳、花生、炸腐竹、鵪鶉蛋、大陸妹跟一點肉燥，
吃起來很順口，尤其是炸腐竹(我本來以為是豆皮)香脆的口感可以帶來變化，
如果無肉不歡的人建議點其他有肉的主食，我下次會想試試看油雞螺螄粉。
份量算中等，女生可以剛好吃飽，男生我猜可能要再加點小菜來增加滿腹感。
近年來台灣這類螺螄粉、酸辣粉的餐廳越開越多，
有興趣的話可以來頂溪站這邊嚐嚐鮮囉。
小螺波 柳州螺獅粉
新北市永和區永和路二段68號
(02)2928-8238
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