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有人問，做咩我最近食咁多豆腐😆
其實係因為最近我哋認真地分析市面上三十多款豆腐，試味同埋整食譜🧐 營養價值真係好參差！無論蛋白質同脂肪含量都不一樣，而相差最遠嘅就係鈣質！
豆腐都唔一定補鈣㗎！要選擇高鈣豆腐，要揀加咗石膏粉「硫酸鈣」！平時街市買嘅豆腐大多數用石膏粉製造，而一磚約300克可以提供每日所需鈣質（每日1000-1200毫克）嘅近一半！但盒裝豆腐有好多都採用其他凝固劑，鈣質可以低20倍以上！
但有時工作忙，真係去唔到街市買，所以等我介紹3款盒裝高鈣豆腐俾大家丫！正豆豆腐嘅鈣質都高，佢一磚已經有860毫克鈣，仲高過兩杯奶！而山水煎釀豆腐及硬豆腐分別有453毫克同 1260毫克鈣！口感結實啲，用嚟煎、燉、都OK！
上次我煮日式滑蛋豆腐，就係用「正豆」豆腐，靜靜雞咁幫屋企人補啲鈣😉 食得足夠鈣質，可以預防骨質疏鬆之餘，仲可以放鬆神經、減壓、幫助睡眠添！😉
【 #BeMySOYmate 】
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疫情之下，個個都成為住家廚神👩🏻🍳, 想家人食得安心❤️健康又好味，動動腦筋、花點心思都可煮到「出得廳堂」嘅得體有營嘅自家菜式。�.
豆腐就係我家雪柜長備煮食好幫手，老少咸宜、簡單易整又百搭！👍🏻呢個自家製 #百花釀豆腐，賣相吸引之餘仲味道同營養都爆曬燈。
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為咗增加滑溜感用咗「維他奶山水煎釀有機滑豆腐」 ，佢地用咗一級🌱有機大豆，係唯一香港豆腐品牌嘅產品獲美國農業部(USDA)有機認證產品，含豐富營養同高鈣，不含防腐劑，香港新鮮製造 ，即開即食方便衛生，配合不同食材都能輕鬆帶出食物鮮味 。
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最近少咗出街同朋友見面食飯，但反而食得健康左同多咗send msg 俾身邊親友互相關心下近況💕，Maggie Wong Nicole Wong 快啲成為#山水好SOYmate，用「維他奶山水煎釀有機滑豆腐」煮多啲唔同嘅好味又健康嘅豆腐菜式俾我試下 😋～#sohappy💛💟
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Vitasoy 維他奶
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疫情下成日喺屋企下廚， 而我就鍾意整d健康啲嘅餸菜！🥰
今次用咗「維他奶嘅山水有機硬豆腐」整家常菜—菱魚肉煎豆腐🤩！
「維他奶山水有機硬豆腐」選用咗一級有機大豆，除了非基因改造外，種植時不含化學農藥㗎，我細心睇仲發現佢獲USDA有機認證，即係連其他材料及製作過程都係達”有機”標準！
加上佢係高鈣及無添加防腐劑
所以我成日用佢整唔同菜式架！
@jennifertsui_tennis @kamama.aiden 知您地都鍾意自己下廚, 你地都快啲一齊煮得健康啲，加入我嘅 #山水好SOYmate 啦！🥰🥰
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#一級有機大豆#香濃健康
「尋找 #山水好SOYmate • 贏人氣家電」
?#記得拉落啲 #一齊來玩遊戲 ?
因為疫情嘅關係，自己和身邊的朋友都越嚟越注重健康，加上少左同朋友聚會嘅機會，多左係屋企下廚，不知不覺間想食得健康啲?
想食得健康，我好多時都喜歡用豆腐，配搭不同食材，變化多又有營養? 我雪櫃裡總會有豆腐，貪佢一撕即食十分方便，我自己最鐘意就係呢款【#維他奶山水有機硬豆腐】，質感結實又高鈣，豆味香濃，吸汁一流? 佢用左一級有機大豆，無添加防腐劑，佢仲係唯一本地豆腐品牌獲得美國(USDA)有機認證產品添，今次我仲係呢個食譜加新興Go Green 食材 Impossible Foods 植物牛肉，增加口感之外，兩樣都係 #優質植物蛋白質 之選，再配合柚子醬，味道酸酸甜甜好開胃?
其實呢一年，我自己有時除咗係呢個平台同大家分享又易煮又好味嘅健康菜式外?♀️ 都多咗同朋友傾下點先食得健康。時不時分享大家用豆腐做嘅健康創意菜式，不如大家都邀請朋友成為 # 山水好SOYmate ，將健康分享出去，一齊培養健康生活態度啦！????
?遊戲玩法?
1. FACEBOOK Like 木瓜廚房 & Vitasoy 維他奶
2. Like 及 Share 此post（設定為公開）
3. Tag你嘅兩位朋友，話佢知點解想邀請佢成為你嘅 # 山水好SOYmate？記得要hashtag # 山水好SOYmate
?是次活動日期由2020年12月18日至2020年12月24日(香港時間晚上11時59分結束)
?我就會揀出最有心思嘅2位SOYMate ， 可以得到「BRUNO 便攜電熱飯盒」一部
T&C: https://bit.ly/3aoDGMw
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