信州地方の郷土料理「山賊焼き」からヒントを得て誕生したレシピ!
その名も「鶏山賊マヨ揚げ」!!
鶏肉を一枚丸ごと揚げているので、ジューシー!!
ご飯でいくのもよし、お酒のお供にするものよしな一品です!
https://gohanjp.com/posts/509
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過43萬的網紅ゆうyou,也在其Youtube影片中提到,本日の材料のご紹介 【山賊焼】 材料(2人分) ・鶏もも肉 2枚 ・ニンニク 1片(小1分) ・生姜 1片(小1分) ・酒 大2 ・醤油 大2 ・砂糖 大2 ーーーーーー...
「山賊焼き レシピ」的推薦目錄:
- 關於山賊焼き レシピ 在 GOHAN Facebook 的精選貼文
- 關於山賊焼き レシピ 在 GOHAN Facebook 的最佳解答
- 關於山賊焼き レシピ 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的精選貼文
- 關於山賊焼き レシピ 在 ゆうyou Youtube 的精選貼文
- 關於山賊焼き レシピ 在 ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』 Youtube 的最佳貼文
- 關於山賊焼き レシピ 在 papadesuyo777 Youtube 的最讚貼文
- 關於山賊焼き レシピ 在 これガチで唐揚げよりウマいです。最高の肉塊に ... - YouTube 的評價
- 關於山賊焼き レシピ 在 フライパンだけで作る山口版の山賊焼き by タマオ28号 | レシピ 的評價
- 關於山賊焼き レシピ 在 海人の藻塩(あまびとのもしお) - 【おうちで旅するカンタンレシピ ... 的評價
山賊焼き レシピ 在 GOHAN Facebook 的最佳解答
信州地方の郷土料理「山賊焼き」からヒントを得て誕生したレシピ!
その名も「鶏山賊マヨ揚げ」!!鶏肉を一枚丸ごと揚げているので、ジューシー!!
ご飯でいくのもよし、お酒のお供にするものよしな一品です!
https://gohanjp.com/posts/509
山賊焼き レシピ 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的精選貼文
『お家で再現 長野名物山賊焼き』
【材料】 2人前
鶏もも肉 600g
塩こしょう 少々
----- 漬けだれ -----
しょうゆ 大さじ2
はちみつ 大さじ1
すりおろしニンニク 小さじ2
すりおろし生姜 小さじ1
片栗粉 大さじ4
サラダ油(揚げる用) 適量
キャベツ(千切り) 50g
ミニトマト 2個
【手順】
キャベツは千切りにしておきます。
1. 漬けだれの調味料をボウルに入れよく混ぜ合わせます。
2. 鶏もも肉は塩こしょうをします。
3. 袋に1と2を入れ揉み込み10分~15分程浸け込みます。その後しっかり水気を拭き取っておきます。
4. バットに片栗粉を広げ3を加え、まんべんなく片栗粉をまぶします。
5. 鍋にサラダ油を底から2cm程注ぎ入れ、160℃~170℃に熱します。4を入れてひっくり返しながら揚げ焼きにし衣がカリッときつね色になったらバット等に取り出し、一口大に切り分けます。
6. お皿にキャベツ、ミニトマト、5を盛り付けて完成です。
【コツ・ポイント】
・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
・塩加減は、お好みで調整してください。
・片栗粉は薄力粉でも代用可能です。
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山賊焼き レシピ 在 ゆうyou Youtube 的精選貼文
本日の材料のご紹介
【山賊焼】
材料(2人分)
・鶏もも肉 2枚
・ニンニク 1片(小1分)
・生姜 1片(小1分)
・酒 大2
・醤油 大2
・砂糖 大2
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
00:00 オープニング
00:13 材料紹介
00:18 山賊焼の作り方
02:59 実食
03:58 エンディング(おさらい)
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#簡単レシピ
皆さん、こんばんは☀️ゆうです
本日は、調味料たったの3つで簡単郷土料理!山賊焼きのご紹介!
山賊焼って地方によって違うのご存知ですか❓
信州地方と中国地方で調理の方法が全然違うんですよ〜
郷土料理って知れば知るほど面白いですよね❗️
あ💡だから秘密のケンミンショーって面白いのか❗️
いろんな表現の仕方があって勉強になるなぁって最近いろいろ考えてました
僕も早く全国回りながらおもしろい企画とか考えていきたいなぁ!
ということで話はそれましたが、一緒にやっていきましょう
レッツ・クッキ〜ング🔪
山賊焼き レシピ 在 ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』 Youtube 的最佳貼文
今日は、大好きだったラーメン屋さん、チラナイサクラ 御徒町店が2020年11月30日に閉店となった日に、思い出の動画を撮影させていただいたときのものです。
チラナイサクラはまた、長野県で再オープン予定だそう!
オープンして、移動ができるようになったらいきたいなー!
店内では極力小声+あまり喋らないようにしておりましたので、聞き取りにくい部分もあるかと思いますがご了承くださいませ🥺
チラナイサクラのスタッフのみなさん、たくさんの美味しい思い出と癒やしの時間をありがとうございました!!
とってもとっても素敵な空間でした🥺♥
「チラナイサクラ」以外にも運営母体のボンドオブハーツさんはバラエティ豊かな美味しいラーメンを提供されています☺♥
他のお店がお近くにある方はぜひ!いってみてください〜!どこの店舗も私とてもすきです🥺!
http://bond-of-hearts.jp/
※店長さんと写真撮影をするときにマスクをはずさせていただきました🙏🏻!
0:00 START
1:28 チャーハン
4:03 つけ麺
7:48 中華そば
10:30 王様中華そば
13:28 餃子とそぼろご飯
16:50 山賊焼き
18:27 杏仁
19:16 おわりのことば
編集:TOMMY
企画・撮影・出演・編集:ロシアン佐藤
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大口モンスターロシアン佐藤です。
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山賊焼き レシピ 在 papadesuyo777 Youtube 的最讚貼文
山賊焼きの作り方の動画です
長野県中信地方(塩尻市、松本市、安曇野市等)のご当地グルメです
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レシピ:https://cookpad.com/recipe/6563116
ブログ記事:https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12643645087.html
山賊焼き(1人前)
鶏もも肉:1枚
キャベツ:適量
七味マヨ:お好みで
レモン:お好みで
塩胡椒:少々
片栗粉・揚げ油:適量
漬けダレ(3人分)
玉ねぎ:1/2個
にんにく:3片
酒:45㏄
みりん:45㏄
醤油:45㏄
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How to make Sanzoku-Yaki.
Sanzoku-yaki is large thing of deep-fried chicken thighs.
It is local culinary specialties of the Chushin district (Shiojiri, Matsumoto, Azumino) in Nagano Prefecture.
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Recipe in Japanese:https://cookpad.com/recipe/6563116
Report in my blog:https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12643645087.html
Sanzoku-yaki(for 1 serving)
1 chicken thigh
some cabbage
Shichimi mayonnaise
some lemon
some salt and pepper
some potato starch, oil
Marinade(for 3 servings)
1/2 onion
3 cloves garlic
45 ml sake
45 ml mirin
45 ml soy sauce
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作曲/演奏(Composition/performance ):igrek-U
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#ご当地グルメ #B級グルメ #料理動画
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