Happy Valentine’s Day ❤️
昨天去參加做情人節巧克力蛋糕的料理教室活動，回家手裡多了一小盒蛋糕，然後我媽來捷運站載我的時候，目不轉晴地盯著那一盒看👀
媽：這盒是什麼？
我：蛋糕啊！我剛剛去參加活動，這個是巧克力蛋糕！
媽：那麼好還帶蛋糕回家！可是吃甜的會肥怎麼辦（臉上露出笑容）～
我：這個蛋糕是要送人的，不能吃喔！
媽：（無言兩秒） 蛤，不是等下就要吃完喔！好吧，我跟你爸都太胖吃蛋糕會ㄘㄨㄚˋㄎㄧㄞˇ（台語），只能祝妳愛情幸福。
天啊～沒吃到蛋糕講話竟然那麼酸😂😂
————————-好了，回到正題——————
昨天去桂冠窩廚房參加「法式生巧克力布朗尼」活動，真的是迫不及待想要吃自己做的巧克力應應景！ 起初看課程名稱，還以為是一塊一塊的生巧克力，想說應該不難，結果是一整塊布朗尼蛋糕🍰！（受驚嚇😂）
沒關係，我有拿畫筆的天份想說拿烘培刮板應該也很順手，拿出做手工藝的堅持來做情人節蛋糕，幸好成品還算不錯，鬆了一口氣😆
建議料理新手來桂冠窩廚房學做菜，因為就算是金魚腦，老師講完馬上忘記也沒關係，有貼心的料理步驟食譜和小幫手隨時旁邊standby協助，出錯的機率算是非常小的～而且課程有趣又有大大的料理台和各式各樣的做菜工具，學好學滿！
才兩個小時就帶一個完整蛋糕回家超有效率😆😆
布朗尼太甜怎麼辦 在 [問題] 好市多布朗尼預拌粉如何減糖- 看板baking 的推薦與評價
1.問題敘述/食譜配方：
各位前輩大家好～
是這樣的，家裡有得到一盒
好市多買的布朗尼預拌粉
有吃過的人就知道
那個，非常非常非常的甜
是人家送的，也沒辦法退
但是基於東西不能浪費
還是希望可以把它用完
目前有買了無糖的可可粉
但是不太確定
比例要怎麼加會比較好？
加太多是否會影響成品的口感呢？
還是有需要加水...？
想問一下大家
如果一包預拌粉
可可粉比例要怎麼抓
會比較合適呢？
另外是，
上次烤出來，四周都熟了
接近要焦了，中間還是生的
是不是太厚了呢？
厚度大概五公分左右
感謝大家拯救新手QQ
2.相關圖片(選擇性檢附)：
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1550303057.A.E67.html
所以 G大您是用1：1去替換然後用bp去增強原本被換掉的麵粉這樣嗎？
感謝以上大大們的幫忙！得到了很多新方法跟知識！新手感激不盡QQ
另外最後一問，這個粉可以怎麼加最後變成烤餅乾嗎？想說取代下來的粉，能不能變成巧克力餅乾？
※ 編輯: lovebl (223.139.227.207), 02/17/2019 13:11:11
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