(空間煉金術)很棒的專題報導。老屋活化,賦予老屋、街景、人與空間新的可能與生命力。
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Bistro Alley 饕弄杯
網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/97850293
地址:台南市東區東榮街115巷47號
電話:06-2370355
營業時間:11:00-22:00; 午餐 11:00-15:30,晚餐需3天前預約。
公休日:周一
Bistro Alley 饕弄杯位在東榮街巷內的平房,前身是阿柚美式餐館。主廚Simon之前曾在台北知名的吉悅酒窖工作,太太Jolene是台南女兒,留學美國,有侍酒師證照,也曾在吉悅酒窖工作,在兩人決定回台南發展的同時,碰巧遇到了這出租的老房子,考慮了一天便決定租下來,午餐不定期更換菜單,晚餐則需3天前預約,每晚只接一組客人,整場低消$6,000,每人低消$1,000,採無菜單創意料理。
Bistro Alley的餐點及醬汁風味讓人驚艷,加上有專業侍酒師替客人服務,平常有習慣以酒佐食的朋友來絕對超值。
https://www.facebook.com/…/a.557332890971594.1073741830.1…/…
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