這一集Lara上 #媽很想聊 的採訪，句句是重點😎😎
#學海無涯奇是岸
#好奇心是驅使一切的動力
#大人要肯放手
#言行一致
來聽一下吧～
從歷史文化的角度 在 Lara的多語繪本世界-英俄日德 Facebook 的最佳貼文
同時也有127部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅高金素梅 吉娃斯 阿麗，也在其Youtube影片中提到，《在斯卡羅開播之後……》 迷失在官方史觀中的細膩史詩 ～高金素梅2021.8.18 在獅子擁有牠們自己的歷史學家之前，狩獵史歌頌的永遠只是獵人！ 八月十四號，公共電視舉行了電視影集「斯卡羅」的全球發布記者會。主持人開場的時候說：這部戲劇呈現的是，1867年羅妹號事件之後，多元族群的交會和共生共存...
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從歷史文化的角度 在 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 Facebook 的最佳解答
[Okapi Column / 博客來OKAPI 專欄］#書桌上的甜點時光 / The pâtissière at her desk (for English, please click “see more”)
經過長時間的規劃與細心設計，我在 #博客來Okapi 的新甜點專欄終於上線了！未來我將會在這裡和大家分享我喜歡的 #甜點相關書籍、並帶領大家 #從歷史文化的角度，#深入看法式甜點在法國人生活中扮演的角色。
專欄第一篇要和大家介紹的是我過去這一年來最喜歡的一本書《#甜點教父河田勝彥的鄉土甜點之旅》（繁體中文版由瑞昇文化出版）。在日本有著崇高地位的河田主廚不僅是個巨匠，更是一個認真的研究者。我真心認為，光憑這本書裡呈現的內容，法國就應該頒給他騎士勳章：
🔖「他記錄旅法期間所見所聞的寶貴作品，收錄了法國全境10個區域共140種甜點。每個食譜前面，都會介紹該甜點的來源故事、相關文獻紀錄，並說明他如何加入個人特色、改良原有的做法，有時也會提到他當時品嚐該甜點的回憶。他的書寫超越了精確的甜點食譜，充滿了對法國甜點文化、風土人情的深厚情感，也是讓本書更加獨特的原因。」
不管你是個甜點人、還是甜點愛好者、抑或喜歡法國歷史文化，你一定都會被本書豐富的內涵折服。快點開連結深入了解河田主廚與本書的魅力！
*****
My new column on French pastry on Okapi is now online! I’ll be sharing my favorite books and talking about the importance of pastries in daily life in France from a cultural and societal perspective.
“La Belle Histoire de Gâteaux Provençaux” is the first book I want to share with you in the first post. Chef Katsuhiko Kawada, the author of the book, is a maestro in Japan. He has trained hundreds of pâtissiers in Japan and influenced a whole generation. Besides being a pastry chef, he’s no doubt a serious researcher. He’s collected numerous recipes from all over France and has reinterpreted them by adding in modern modifications and his own ideas. His pastry shop “Au Bon Vieux Temps” in Tokyo is regarded as “a museum of French pastries”.
“140 recipes from 10 regions in France are covered in this book, in which he also shares his experiences as a pâtissier and a traveler in France back in the 60s and 70s. A brief history of the specific pastry and the story of him encountering it are presented before each recipe. His writing is far more than just a recipe book but a memoir of a great pastry chef, which makes this book especially charming and interesting to read.”
Whether you’re a pâtissier, a pastry lover, or a person who’s interested in history and culture, this book is a not-to-miss. Click on the link below now and discover more!
#yingsbookreviews #河田勝彥 #katsuhikokawada Au Bon Vieux Temps（オーボンヴュータン）
從歷史文化的角度 在 我是台灣人．台灣是咱的國家 Facebook 的最佳貼文
其實我一直希望台灣獨派們能重視關心加泰隆尼亞獨立運動是因為它的經驗真的能給台獨陣營一個警惕。
部分獨派今天有個迷思，就是自決原則凌駕一切，即使侵犯到所在國家的領土完整或主權及內政也無所謂，都會受國際法保護。其實這是對國際法理的自決原則非常嚴重的誤解。自決原則主要是保障國際社會的每個民族有尋求政治獨立的權力，這精神不僅能用在殖民地解殖建國，也可以被解讀為尊重各個國家的獨立自主權的重要原則。因此，這原則的孿生兄弟就是尊重領土完整的原則，也就是國際社會儘量避免干涉他國內政的實行（包括平定國內分離主義的行為），因為代表一個國家人民的政府對自己國內事務的主權行使也是種人民自決的表現。
雖然國際法容許各個民族有尋求獨立的權力，但國際社會仍須秉持不侵犯他國主權的原則，所以大多數的分離主義要真的能依照自決原則得取國際的認可，需要祖國的同意。因為在承認意圖分離部分國土的人民有該土地的獨立主權之前，這都屬於祖國的內政，在那國家政府的主權範圍之內。蘇格蘭公投和魁北克公投，都是雙方按照程序去做的正確獨立方法，雖然兩者至今未成，但如果哪一天成功了，都不會遇到加泰隆尼亞今天有的窘態。
今天加泰隆尼亞的獨派勢力帶領獨派支持者抗爭，強橫舉辦公投，最後遭遇西班牙政府強硬反對，走到這一步，本來就知識程度與民主素質都很高的加泰隆尼亞領導者們也知道不能再繼續前進了。只要西班牙政府沒有違反國際法屠殺鎮壓加泰隆尼亞人，國際社會即使真的同情他們也愛莫能助，最終理虧的加獨勢力還是需要得到西班牙政府的理解與讓步。他們可以就此宣布獨立，可是會否對加泰隆尼亞境內的人民帶來更多的麻煩？能否從非常依賴的歐盟得到同情和援助？歐盟許多國家都有類似分離主義虎視眈眈，那些國家會不會接納加泰隆尼亞而讓自己國內的分離份子有例可循？
或許加獨勢力只想不斷以最直接的方法表達加泰隆尼亞人民的心聲與訴求，或許他們沒想到西班牙政府態度會如此強硬，不容商量。但是我們可以看到的是獨立運動還是需要遵循該遵守的規矩，而不是自己想自己爽就行。台灣獨派人士在帶領自己的支持者了解外國民族獨立運動的時候，也該注意不要讓他們被錯誤觀念誤導，以免以後阻礙台獨運動的良性發展。
從歷史文化的角度來看，加泰隆尼亞其實比台灣更該獨立，他們本來就曾獨立過，加泰隆尼亞人有獨特的語言和文化，一向有極高的自我認同感。但從政治與國際法理地位的角度來看，台灣不屬於任何國家，沒有母國，所以台灣前途僅台灣人民有權決定。也就是說，今天台灣人民想要獨立建國，不會受任何國家的國內法所約束，不需要按照什麼外來憲法修改或重訂，不需要去大費周章廢除一個沒台灣擁有權的治理當局，只要按照國際法群起推動並按照公平合理的自決程序落實建國即可。沒有任何一個國家或政府有權來阻止台灣人民在屬於他們的土地上建立主權獨立台灣國。
獨立建國的道理和方法真的不難理解，尤其台灣又符合國際認定的條件，差的只是台灣人民需要去了解為何台灣比加泰隆尼亞還更具獨立建國的資格，然後鼓起勇氣來朝未來的台灣國邁出新的一步。
從歷史文化的角度 在 高金素梅 吉娃斯 阿麗 Youtube 的最讚貼文
《在斯卡羅開播之後……》
迷失在官方史觀中的細膩史詩
～高金素梅2021.8.18
在獅子擁有牠們自己的歷史學家之前，狩獵史歌頌的永遠只是獵人！
八月十四號，公共電視舉行了電視影集「斯卡羅」的全球發布記者會。主持人開場的時候說：這部戲劇呈現的是，1867年羅妹號事件之後，多元族群的交會和共生共存；南岬之盟的和平盟約，讓台灣再一次登上國際的舞台。
公共電視董事長陳郁秀，強調這部史詩旗艦計畫的大河劇，透過戲劇的張力，重現了當年的場景和社會氛圍。她希望年輕人能透過「斯卡羅」看到過去，展望未來，創造未來，讓國際看到台灣，得到國際支持。
這是這次全球記者會中，台灣官方的想法和立場。他們把這部戲劇當成歷史的典範來介紹，好像這部戲劇就是真正的歷史。
但是，當有人提出歷史質疑的時候，一些文創工作者卻說：「創作並不需要對歷史負責。」這種「官方當正史，戲劇是創作」的說法，聽起來好像自成一種政治美學，但是光憑這種自相矛盾的宣傳話術，就能不顧史實、編造一套官方史觀嗎？
南岬之盟，真有這麼神聖重要嗎？官方說這個和約，讓國際看見了台灣，但當時台灣原住民族還沒有看到的世界，是什麼樣子呢？
斯卡羅戲裡的那個李仙得，來自美國，剛打完內戰。美國人是怎麼對付和那些和他們簽訂和平盟約的美洲原住民族呢？
美國鎮壓原住民族的歷史就是：能鎮壓就鎮壓，不能鎮壓，就暫時簽和約拖過去，等到時機成熟了，就撕毀所有簽過的條約。
所以，從反對帝國主義殖民的史觀來看，南岬之盟並沒有什麼偉大之處，簽下那個和約之後的李仙得，得到了在東台灣行動的自由。李仙得後來把他在台灣東部勘查的報告和地圖，交給了日本政府，日本政府重金聘請他，成為天皇遠征台灣計畫的顧問。為了要強調你想登上的國際舞台，讓世界看到台灣，就能無視原住民族簽了和約之後，所付出的重大犧牲代價？這樣的歷史觀點，就是文化部長李永得所說的「一種歷史解釋」嗎？從斯卡羅影集耗費兩億元拍攝製作，官方全力支持的角度看來，李永得部長口中的歷史解釋權，是非常昂貴的。原住民族如果沒有官方的支持和財源，自己的故事只能說給自己聽！
族人朋友們，別管有沒有人聽見，別管有沒有資源，就讓我們發出獅子般的歷史吼聲，撕開官方史觀的缺口，還我原住民族的歷史本色！
從歷史文化的角度 在 Sieg Hair Salon Youtube 的精選貼文
#髮型、#SiegHairSalon、#日本
章節快速瀏覽：
0:00 Sieg一起開箱趣
0:54 日本男生髮型最在意的第一個重點「兩側不能推太高」
2:00 日本男生髮型最在意的第二個重點「頭髮長度設定的執著」」
2:54 日本男生髮型最在意的第三個重點「對於打薄的細微要求」
4:16 日本男生髮型最在意的第四個重點「髮型與服裝的搭配」
5:10 日本女士髮型最在意的第一個重點「髮質才是最重要的」
6:11 日本女士髮型最在意的第二個重點「比起層次高更希望自然的感覺」
7:52 日本女士髮型最在意的第三個重點「不能接受過度膨鬆」
8:45 日本人髮型都在意的第一個重點「整體造型的協調性」
8:45 日本人髮型都在意的第二個重點「染髮不喜歡深黑色」
【Sieg Hair Salon｜就是Bruce】
那天在新竹店有一位來自日本的女士預約了Bruce進行剪燙服務，在服務過程中發現，原來日本人對於頭髮在意的點跟台灣人完全不一樣，當然沒有對錯但從這邊可以發現文化不同，重視的點也不一樣，當然服務結束後女士對於髮型是非常滿意的。
日本因為受到動漫影響，所以在髮型上很重視外輪廓的型，他們會希望外輪廓是立體的，因為可以修飾整個頭型，所以不曉得各位有沒有發現日本動漫人物的髮型都會比較浮誇一點，而他們在整理頭髮過程中就有點像是動漫這樣的感覺。
而台灣因為氣候炎熱，所以在髮型上的要求會比較重視舒適度，加上台灣在髮型上的歷史發展沒有那麼悠久，因此消費者在髮型上的整理都以簡易整理為主。
看完上述後讓我們來了解一下日本人對於髮型的要求吧！台日友好 🇹🇼🤝🇯🇵
【關於Sieg Hair Salon】
Sieg Hair Salon是一間日系髮廊，採用正統日本大村時尚美髮學院的教學系統。
不管是剪髮、染髮、燙髮、護髮，我們都採用日本教育方式呈現，希望的就是，能協助消費者在頭髮困擾上得到解決。
所以我們分享的內容也會比較頃向日本美髮師的角度下去說明，希望愛好日系，髮型的妳能夠喜歡我們的頻道。
【頻道內容】
「這就是Bruce」生活化的系列
「Sieg一起開箱趣」髮美用品開箱系列
「你的髮型時尚顧問系列」髮型解析分享
🖥️ Sieg Hair Salon官方平台 🖥️
▍官方網站 ➜ https://sieghairsalon.com
▍Instagram ➜ https://www.instagram.com/sieghairsalon/
⧉全台各店粉專⧉
►台北市
▍台北光復店 ➜ https://www.facebook.com/SiegTaipei
▍台北市民一館 ➜ https://www.facebook.com/siegtaipei2
▍台北忠孝店 ➜ https://www.facebook.com/siegtaipei3
▍台北市民二館 ➜ https://www.facebook.com/siegtaipei4
►桃園市
▍桃園中壢站前店 ➜ https://www.facebook.com/SiegHairSalon
▍桃園中壢Sogo店 ➜ https://www.facebook.com/siegzwei/
▍桃園中壢Blanc ➜ https://www.facebook.com/Blanc-1291409604238741/
►新竹市
▍新竹巨城店 ➜ https://www.facebook.com/sieghsinchu
►台中市
▍台中勤美店 ➜ https://www.facebook.com/SiegTaichung01
▍台中向上店 ➜ https://www.facebook.com/siegTaichung2
►高雄市
▍高雄中山店 ➜ https://www.facebook.com/siegkaohsiung
從歷史文化的角度 在 Jerry Tsai Youtube 的最佳解答
吳鳳（1699年2月17日－1769年9月9日），字元輝，清朝福建省平和縣人，任臺灣清治時期之嘉義通事。
因日治時期與臺灣戰後時期，皆曾在台灣的小學課本裡描述其「為革除原住民出草的習俗而捨生取義」。嘉義現存有吳鳳廟，奉吳鳳公為神祇。
關於吳鳳「犧牲自己以革除原住民出草習俗」的故事，最早可查到清朝有文獻記載類似故事，之後由日本政府開始做為安撫原住民、教化漢人百姓的工具，由官方高調歌功頌德，拍攝歌舞劇、電影，宣傳原住民文化屬於「野蠻落後」，應該被「教化」與「開化」；而吳鳳則被描繪為「寬大」、「仁慈」，以自我犧牲弭平紛爭的「義士」，為其治理政績背書而廣為老一輩人所知。
到了中華民國政府遷台後的時代，不僅直接翻譯並延用日本人的著作，繼續發揮其政治宣傳效益，吳鳳的故事更加被渲染炒作，在嘉義縣中埔鄉有了吳鳳廟、吳鳳紀念園，甚至阿里山鄉的前身也叫做吳鳳鄉，今日也有以吳鳳為名的技術學院等等。透過教育宣傳，文學渲染，電影戲劇等等的影響，這些「感念吳鳳」的舉動使漢人角度的吳鳳故事漸漸成為了一個「史實」。
不過比對鄒族口傳歷史、傳統文化則有許多疑點，偏離事實、歧視原住民，並造成對原住民的刻板印象，而備受批判。在原住民團體的一再抗議下，1989年教育部正式將此故事從教科書刪除。
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%90%B3%E9%B3%B3
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Song: DayFox - Riding The Wave
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Video Link: https://youtu.be/g4_XaC8IJsg
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