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#好啱朋友Chilling聚腳嘅日式居酒屋
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今日同老公拍下拖行下街,經過銅鑼灣登龍街,見呢間居酒屋幾多人排隊,一於去試下先,真係無排錯隊.....推介下先
💥Hungry Monkey💥
有師傅即做鐵板燒嘅Bar枱,旁邊亦有2人4人枱,燈光及裝潢都好有酒吧及居酒屋嘅風格,好Relax!
🍺叫左2杯酒精飲品
札幌啤酒
梅干威士忌割水
日本啤酒味道比較淡,無咁苦澀,幾啱女仔飲。梅干威士忌割水,用新鮮梅子加入威士忌,一啲都無辣喉嘅酒精味,飲落仲好甜,帶酒嘅微香及香甜,幾正架!
🍾來4個佐酒小食先
🍽梅水晶
係雞同魚嘅軟骨漬物,帶濃濃嘅梅味,食落好爽口,酸酸咸咸的,好有日式風味。
🍽芥末紫蘇章魚
好開胃嘅前菜,芥末帶出章魚嘅鮮味,配上紫蘇葉嘅香氣,章魚又夠爽口彈牙,又一風味菜式!
🍽炒日本青椒仔
以香蒜輕輕炒過日本青椒仔,清甜不辣,以面頭嘅木魚絲一齊食,感覺清新健康。
🍽魔鬼魚翅
魔鬼魚翅,都係第1次食。以爐火輕燒過,夠曬香口,魚翅有𡁻頭,仲有好香嘅魚味𠻹!
🦪法國聖馬田生蠔
同朋友1人嘆1隻啱啱好。吃起來滿滿嘅海水味,加埋檸檬汁及面頭少許明太子,既鮮又蠔味十足!
🥗比目魚邊沙律
油脂豐厚的比目魚,輕輕炙過,入口即融,滿滿魚油香味,配搭埋沙律菜及油醋汁一齊食,清爽不膩。
🦀松葉蟹肉甲羅燒
日本燒烤必點嘅甲羅燒 !擺盤好靚,有滿滿嘅蟹膏及蟹肉,蟹膏質感好creamy,以青瓜片拌食,突出蟹鮮味,好好嘅配搭。
🥘拌炒壽喜燒
以洋蔥,蘿蔔絲,粉絲等不同蔬菜配上牛肉
及壽喜燒汁拌炒。牛肉就拌日本生雞蛋
一齊食,食起黎幾甜喎!
🔥明太子御好燒
日式燒餅,面頭有滿滿嘅明太子及醬汁,加埋紫菜碎同酸薑一齊,夠惹味喎!
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食材新鮮,菜式特別有風味,下次約朋友再黎Chill下先😚!
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Hungry Monkey
銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心二期地下B號舖
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#hungrymonkey #居酒屋 #日式居酒屋 #hkfoodie #cwbfoodie #hkblogger #hkinfluencer #hkkol #安琪拉的生活日誌
同時也有38部Youtube影片,追蹤數超過42的網紅日本去哪兒情報中心,也在其Youtube影片中提到,日本神戶海上高速船既方便又快速! Bay Shuttle(ベイ.シャトル ) 日本神戶海上高速船,外國遊客只要500日圓單程30分鐘即可到達,搭船四大好處 : 快速直達、便宜方便、深夜航行、飽賞海景,為關西前往神戶最便宜、最快速的選擇。 https://event.xinmedia.com/kobe...
「御好燒」的推薦目錄:
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【「隨自己意思燒烤」的大阪燒,前身在東京被叫做「咚咚燒」?】
大阪燒的日文「お好み焼き」在台灣也被翻為「御好燒」。這種將高麗菜、麵衣渣、肉類或海鮮、生蛋拌入麵糊中拌勻後,一同放到鐵板上煎烤的料理,原意是「隨自己的意燒烤」。
關於它的前身,則在東京被叫做「咚咚燒」。為什麼叫「咚咚燒」?一說是因為它一煎好馬上就賣掉了(日文的どんどん有很快之意);另外一說則是會一邊打著太鼓,一邊賣咚咚燒:
❙深入多元觀點,你值得更好的無廣告體驗:https://bit.ly/3fKivGr
#日本料理 #東京 #澀谷 #大阪燒 #咚咚燒 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War
御好燒 在 地方媽媽Ellie健身筆記 Facebook 的最佳貼文
#拖延症有害大腦
焦慮的時候妳會怎樣?
手心冒汗?胃袋冒汁?講話大舌頭.....
當我焦慮的時候,通常都是自找的~
就是把事情拖延到最後一刻才去做,
或是做一件事情,一投入就忘記時間..
一日兩次,睡過頭不算,
當我在電腦前,充滿攻擊性的戳著滑鼠,
想趕快做完手頭上的事再去煮飯.....
腿抖成這樣,是精神抖擻嗎?(滑鼠問我
媽媽的焦慮,來自於生活中所有的小事件!
今天,我們都輕鬆一點活吧!
事情,拖著拖著就會自己不見鳥(咦?
沒有人在逼自己,
自己,要學著 放過自己...
攝影 周琨瑾
我精神抖擻到能把蛋白打發的地步,
能把菜脯蛋變成御好燒就是日式抖法啊,
我等人來給我示範一個法式抖法~~
御好燒 在 日本去哪兒情報中心 Youtube 的最佳貼文
日本神戶海上高速船既方便又快速!
Bay Shuttle(ベイ.シャトル )
日本神戶海上高速船,外國遊客只要500日圓單程30分鐘即可到達,搭船四大好處 : 快速直達、便宜方便、深夜航行、飽賞海景,為關西前往神戶最便宜、最快速的選擇。
https://event.xinmedia.com/kobe-access/
推薦最經典的神戶旅遊景點
https://event.xinmedia.com/kobe-access/touring.aspx
人氣景點
Kobe Luminarie/神戶動物王國/美利堅公園/六甲山滑雪場/有馬溫泉/兵庫縣立美術館/竹中大工道具館/摩耶山掬星台/生田神社/Fruit Flower Park/有馬温泉 金之湯/UCC咖啡博物館/港灣人工島潮騷公園/神戶港塔須磨浦公園/明石海峽大橋/北野異人館街/荷蘭館/布引瀑布/六甲山/六甲枝垂/風之教堂
餐廳店家
Haus Dining Room/Kobe Plaisir 三宮本店/Blue Bottle Coffee/Kobe Beef Dining モーリヤ/Nishimura's coffee中山手本店/星巴克 神戶美利堅公園店/Days Kitchen/神戶酒心館(福壽)/FREUNDLIEB /生田本店/GREEN HOUSE WALD/AGEHA/STEAK LAND/MOTHER MOON CAFE三宮店/KOBE CRUISE CONCERTO/御好燒 Hikari/N'OCEAN
飯店住宿
神戶美利堅公園東方大酒店/神戶花果飯店/有馬温泉元湯 古泉閣/神戶燦路都雅致大飯店/東方飯店/相鐵FRESA INN 神戶三宮飯店
商圈購物
神戶元町商店街/南京町/三宮商圈/神戶臨海樂園/NAGASAWA/Frantz
KOBE-KANSAI AIRPORT BAY SHUTTLE
https://www.kobe-access.jp/chi2/
主辦單位 株式会社OMこうべ
#日本,#神戶,#海上高速船,#神戶船,#KOBE,#BAYSHUTTLE,#KANSAI,#關西機場,#神戶機場,#神戶交通,#神戶景點
圖片說明:圖片來源│欣傳媒資料庫
神戶手冊FREEPAPER《慢漫神戶》※索取方式:可直接私訊
日本去哪兒情報中心
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超療癒!神戶6個讓大人小孩都瘋狂的親子玩樂景點!
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內行人這樣玩!搭海上高速船去神戶最划算 Bay Shuttle搭乘攻略
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暖心又暖胃!滑雪泡湯啖和牛 神戶6個冬季限定玩法
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御好燒 在 A力地方媽媽 Youtube 的精選貼文
很多媳婦應該都跟我一樣,
有時要在自家與婆家的廚房分別作戰,
在不熟悉的廚房煮飯,
很多時候都在原地跳唉情恰恰,
找不到東西,不熟悉的水槽大小,
洗好菜東張西望找容器然後下一秒就:
臥在幹嘛?臥是誰?臥在哪?(又呱張了我)
為什麼會想用電鍋烤蛋糕呢?
緣起是上次母親節回婆家,
因為疫情大家不放心吃市售蛋糕,
所以先森*歐德*了媳婦蛋糕,
媳婦的烘焙技術是萌新中的萌新,
加上路程遙遠,而婆家沒有烤箱,
當時為了保險起見,就做了簡單到不行,
只要喇喇冰冰,之前分享過的優格蛋糕,
明知道公公不吃冷食,還是只能做這一個,
就因為只會這一個...🙈🙊
結果婆婆很賞臉,公公真的一口都沒動,
早知道就多學幾招了!
回家放著烤箱不用,一直搞大同寶寶的家,
一開始用了水蒸,得到一個軟爛香蕉粿,
沒有打發蛋白,得到另一個馬來香蕉粿,
聽說長輩不愛泡打粉,會腸胃不適的,
整顆蛋要徒手打發我應該沒那段數,
所以想著上次的御好燒,打發蛋白,
沒想到一次成功,老公一次吃下600卡熱量,
我一點愧疚感也沒有,
想想我自己吃掉多少試驗品了,
這就叫「夫妻同油」...
香蕉。奶油。麵粉,減脂期聽起來很哇靠,
但其實這些都是正常的食物,
只要攝取合理的量,任何食材都不用抗拒,
我這一天下午,超放開的吃了4/1個,
不喝酒,喝歐咖逼,
晚上不吃飯,少油,吃很多菜跟木耳與豆皮;
熱量不是我們的敵人,
每天都要有值得期待食物,
我才有起床的動力呀!
這真是史上最簡單的蛋糕了!
電鍋烤蕉糕!get!
電鍋相煎太急蕉
🥚食材🥚
雞蛋兩顆-溫蛋不要太冷淡。
香蕉兩條-過熟不要太青澀。
奶油60克-熱情融化成液體。
低筋麵粉100克-大約八分滿一碗。
糖30克-熟蕉已甜螞蟻人自行斟酌。
堅果一把-看成本看熱量看牙口好不好。
烘焙紙一撕-不鋪洗模具時保證藍瘦。
💡作法💡
壓蕉泥。
化奶油。
分蛋家。
粉攪蛋黃。
粉攪奶油蛋黃。
粉攪奶油蛋黃蕉泥。
抽蛋白。抽硬蛋白。
全部攪和。
翻底溫柔攪和。
電鍋乾蒸。
跳起稍涼(大約十分)。
再押電鍋。
如此四回。
太閒五回(大約烤足40分)
放涼倒扣撕膜吃掉蕉糕。
烤箱要烤多久呢?
(我200度加錫箔紙烤半小時後)
美味加分。加巧克力粉。加更多果乾
與混更熟不攪太爛的黑皮蕉👍
老公一口氣吃下了600卡,
我一點也不感到愧疚!!!
#香蕉蛋糕
#電鍋烤香蕉蛋糕
#超簡單自製蛋糕
#香蕉蛋糕無泡打粉
#地方媽媽的廚房筆記
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攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-
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Track Info:
Title: Wirklich Wichtig
ศิลปิน:Checkie Brown
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Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/scheming-weasel
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/2CapGaKMsWU
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剪輯-彭佳琳
御好燒 在 A力地方媽媽 Youtube 的最佳貼文
找尋騙小孩吃菜的招,
說讓媽媽們抓破頭皮一點也不誇張,
「柴魚在跳舞!快把它吃掉妳也會跳舞!」
每次做這種蔬菜偽比薩,
想到女兒吃得開心到扭來扭去的樣子,
就好像瞬間移動到另一個無重力平行宇宙,
所有生活中的黑暗的都可以被粉紅.....
御好燒放什麼料?就是隨妳心意,
小孩吃我會放鯛魚片、山藥泥、偷切青椒..
老公吃我會放花枝、蝦仁、偷切很多辣椒..
自己吃我會放蒟蒻、香菇、偷加很多起司..
拌好的麵糊直接煎好最好吃,
放冰箱也可以,但高麗菜會偷哭,蛋會消泡,
再煎就沒有這麼蓬鬆好吃了!
如果妳正在減醣,
可以換成堅果粉或是不要放粉,
多加一顆蛋也可以,
用大量的青菜加上蒟蒻可以飽足,
海鮮也可以多吃,
(海鮮另外煎才不會生水在煎餅裡)
起司減脂可以吃嗎?
我在減脂期是會吃少一點,
或是換一種油脂比較低的起司吃(如茅屋起司)
如果平常的活動量夠,也達到理想體重,
飲食的部分不要給自己限縮太多,
生活才能“御好.......”
🥚食材🥚
御好燒(隨妳心意燒)
高麗菜 適量
蔥 一根
蛋 兩個
乳酪絲 適量
低筋麵粉 100 g
水 80 cc
(減醣可用杏仁粉加1小匙洋車前子粉)
培根(隨心意料)
花枝(隨心意料)
蝦仁(隨心意料)
柴魚 適量
大阪燒醬(或壽喜燒醬)
🍳作法🍳
蛋黃蛋白分開,
蛋黃拌麵粉與水靜置10分鐘,
蔥與高麗菜切碎拌入蔬菜麵糊,
蛋白打發 拌入蔬菜麵糊,
把喜歡的隨心料煎熟先放一邊,
開小火 放入蔬菜麵糊 修成圓型,
隨心料 鋪在蔬菜麵糊上 翻面煎,
小火 悶鍋蓋 三~五分鐘,
翻面後 在隨心料上 灑起司,
起司溶化後起鍋,
塗上醬汁,
淋上美乃滋,
灑上柴魚與海苔👏
🥣低脂美乃滋🥣
豆腐芥末美乃滋
涼拌豆腐 一盒100g
橄欖油 20 cc
薑黃粉 3/1 小匙
芥末粉 1大匙
赤藻糖2大匙
(打碎即成)
☝️喜歡酸味可加醋或檸檬
#蓬鬆雲朵御好燒
#佛系減脂料理
#蓬鬆高麗菜煎餅
#御好燒
#okonomiyaki
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御好燒 在 御好燒okonomiyaki - Home | Facebook 的推薦與評價
御好燒 okonomiyaki · May 18 at 7:01 PM ·. 還是要感謝大家的支持這週的生意都超出我們的預期還有很多的回流客,真的萬分感謝 . 但在這邊還是要宣布一下因疫情持續 ... ... <看更多>
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