#什麼!#合盛太平要頂讓了
#宜蘭又少了一間好店
#最近才推出很有宜蘭味的餐點
卡夫卡前陣子才去吃的說,換了宜蘭風格的全新菜單美味又特別,目前這裡收掉真的有點可惜,希望合盛重新出發 ,距離9月底結束營業還有2個月😋大家快去回味一下吧
#想念炒米粉 #想念麻油雞飯
消息來源:https://udn.com/news/story/7266/3282941
我的文章:https://kafkalin.com/cafestory/
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,影片中菇類的部分我用的是【鄉菇香】有機黑早冬菇-中菇 這邊買➜https://reurl.cc/7r0p55 了解更多乾香菇相關食譜➜https://bit.ly/35ZUrKc 又到了星期五,也迎來了本周乾香菇系列的最後一道料理 如果剛好家中缺少這樣的食材,你可以認真參考看看 因為我真的覺得蠻...
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想念炒米粉 在 照慾症女子 Facebook 的精選貼文
#廚藝時間
想念炒米粉
決定自己動手做
準備材料:
新竹米粉
豬肉條
木耳
香菇
紅蘿蔔切絲
麻油
醬油
鹽
蒜切碎
香菜或高麗菜切絲
步驟:如影片
先把米粉用水泡軟
拿出來放碗裡
再把其他食材放入鍋裡炒熟
熟了後先調味
加醬油 鹽 自己調整鹹度
放入米粉
加點麻油跟水
(我喜歡比較Q的就可以加水讓它吸水份)
最後加入香菜
(超愛香菜)
攪拌均勻後起鍋
炒米粉完成啦😋😋😋
#食譜
#錄製
#炒米粉
#台灣味
想念炒米粉 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
影片中菇類的部分我用的是【鄉菇香】有機黑早冬菇-中菇
這邊買➜https://reurl.cc/7r0p55
了解更多乾香菇相關食譜➜https://bit.ly/35ZUrKc
又到了星期五,也迎來了本周乾香菇系列的最後一道料理
如果剛好家中缺少這樣的食材,你可以認真參考看看
因為我真的覺得蠻好吃的 (以上...廣告結束
今天做的是兩年前大舅媽教我做的 #炒米粉
那時候也有拍成影片,有興趣的人可以回顧更專業的作法
阿琴師的古早味炒米粉➜https://reurl.cc/a9eV4X
不管自己煮過多少遍
一樣神奇的還是那件事
到底為什麼一樣的食材一樣的步驟一樣的料理時間
媽媽煮出來的味道就是不一樣
就是比較好吃到底為什麼🤔
這件事我真的想不透,好想念大舅媽的炒米粉喔~
什麼時候才可以回家呢...
在疫情解禁之前,我只能吃自己炒的
如果你不嫌棄,也沒看過大舅媽更專業的版本
今天,你就來試試看我示範的一鍋到底「古早味炒米粉」吧
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
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許多年輕到外地工作的遊子,步入中年以後,想念家鄉的感覺似乎就更強烈。恆春有一位阿梅姐,五十多歲回到老家,才開始學包粽子,她說做甚麼都好,只要能回家就好。而她的創意雞腿粽,為她的返鄉路,創造美麗的風景。
店家資訊:
梅姐(滷肉飯、炒米粉、肉粽、鹹粿)
電話:08-888-0478
地址:恆春鎮福德路20號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #雞腿粽 #恆春 #滷肉飯 #炒米粉 #肉粽 #鹹粿 #粽子 #傳統
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