Search
SoGood小編
牛肉捲餅 #莎媽私房料理
莎媽的滷牛腱心 除了解凍即食外
還可以做多樣變化
牛腱心半筋半肉 膠質入口即化
跟特調抹醬絕配阿
野餐露營的好選擇
大人長輩都喜愛
特調抹醬很多人詢問 快去愛料理看看
愛料理食譜分享
https://icook.tw/recipes/294410
🧨嚴選食材熱銷中🧨
🔥訂購或洽詢請加我們的Line生活圈
https://line.me/R/ti/p/%40sogoodseafood888
香滷牛腱 https://icook.tw/recipes/238052
年節團圓大圍爐，各國年菜齊上桌！
愛料理邀請你秀出獨特的年菜佳餚，
分享各地不同家的味道，
無論是西式、日式、韓式、中式料理都歡迎，
只要投稿食譜即可獲得新春刮刮卡，
還有機會拿PHILIPS雙重溫控智慧萬用鍋、
LC鍋具、美膳雅旋風式烤箱等料理神器！
升級挑戰指定食材還能再抽日本雙人來回機票、
Dyson 無線吸塵器等好禮喔！
活動網址:
https://icook.tw/campaigns/cooking201801
感謝[多多開伙]再次分享這道滷牛腱，
2015年實驗多次後，終結出來的最軟嫩作法。
用的是電鍋，所以作法不難，
用爐火反而易因火力掌控不佳而過熟。
然後重點是...
一定要用純釀造醬油！純釀造醬油！純釀造醬油！
(這點最重要，所以講三次XDD
下周就是過年了，
食譜提供給需要備年菜的媳婦們XD
愛料理收藏請往這→ https://icook.tw/recipes/107630
炒過的香辛料，加上香氣十足的紹興酒，簡簡單單滷出絕佳好味道。運用滷汁浸泡法，牛腱肉質鮮嫩多汁不乾柴~♫
看食譜：http://dodocook.com/recipe/66911
♡多按讚♡多分享，才會看到新食譜，多多開伙幸福又開心♡
加一味使簡單滷牛腱不簡單！
其實家家都有的神秘滷牛腱一點也不難喔
❚秘傳滷牛腱❚
一份熱量約 大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物）
✎準備材料
牛腱 350 公克（約1條）
番茄 100 公克（約1顆）
辣椒 3 根
蔥 3 把
薑 1 塊
醬油 35 mL（約半碗）
八角 2 顆
月桂葉 2 片
小茴香 2 大匙
黑胡椒 2 大匙
✎少油健康做法
➊ 牛腱去除表面油脂，起滾水入鍋稍煮1分鐘後撈出沖冷水
➋ 把所有材料入鍋加水淹過牛腱，開大火煮滾
➌ 滾後轉中小火燉30分鐘，關火留在鍋中放涼
➌ 冷藏至冰箱一晚後切片，完成☀
✎一些小撇步
✔ 材料皆可自行調整，番茄有提鮮作用，使滷牛肉更添一味
✔ 若希望更入味，可將冷藏一晚的牛腱撈浮油加熱煮滾轉小火續煮20分鐘後再冷藏一晚，風味更佳！
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備
【可拉的鏡頭】滷牛腱- 愛料理 · https://icook.tw/recipes/50468... 牛腱三個。買回來洗淨，先燙水去雜質。 ... <看更多>
【可拉的鏡頭】滷牛腱- 愛料理 · https://icook.tw/recipes/50468... 牛腱三個。買回來洗淨，先燙水去雜質。 ... <看更多>
愛料理 滷牛腱 在 iCook 愛料理- 【香滷牛腱】 收藏完整食譜... - Facebook 的推薦與評價
【香滷牛腱】✨ 收藏完整食譜>>https://icook.tw/recipes/241803 讓人回味再三的味道！一次多滷幾顆起來，最佳常備菜！還在等什麼？快！一起做做看！ ... <看更多>