＜レシピあり🍎＞簡単！アップルパイ。冷凍パイシート＆レンジりんごでスイーツを。【農家のレシピ帳】
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オープンスタイルの簡単アップルパイ。
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冷凍パイシートにレンジで加熱したりんごを並べ、オーブンで焼くだけです。
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ジューシーでとろける食感のりんご、サクサクのパイがおいしい♪
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おやつにいかがですか？
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アップルパイ
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■材料（4個分／調理時間：20分〈焼き時間を除く〉）
冷凍パイシート 2枚（18cm×10cmを2枚）
卵黄 1個分
A りんご 1と1/2個
A 砂糖 大さじ2
A レモン汁 小さじ1
A バター 10g
シナモンパウダー 少々
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■作り方
1.パイシートは冷蔵庫で15分ほど解凍する。りんごはよく洗い、皮つきのまま四つ割りにして芯を取り除き、さらに1切れを四等分の薄切りにする。
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2.耐熱容器に【A】を入れラップをかけ、レンジ（500w）で7分加熱する。全体を混ぜ、ラップをはずしてさらに3分加熱して冷ます。
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3.2枚のパイシートはそれぞれ横半分に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。卵黄に水 少々（分量外）を加えたものをハケやスプーンの背でパイシートの表面にぬる。
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4.3のパイシートに2のりんごを6枚ずつ並べ、200度に予熱したオーブンで15分焼く。シナモンパウダーをふる。
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■ポイント
パイシートは冷たい状態で調理することで、焼いたときにきれいな層ができます。冷蔵庫から出したら手早く作業します。
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パイシートにのせるりんごもできるだけ冷やすと良いです。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やすか、急いでいるときは、保冷剤の上にラップをかけてりんごを並べるのがオススメです。
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そのほかのレシピはブログにて！ @tokyo831_com のリンクからご覧ください(^^)🍳
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