Search
#防疫必煮的湯
秋冬本來就容易感冒了，最近又是必須特別注重防疫的時期，在這種時候除了多戴口罩勤洗手，很重要的就是保護好自己、關心家人健康。
這款黃金蔬菜湯，對抗發炎、排毒、抑制過敏、抗癌、美容瘦身、提昇免疫力、避免感冒都有幫助。材料好準備、做法又超簡單，不調味都清甜好喝，除了可以常燉外，最近我也準備把它當成火鍋湯底，總之常煮常喝就對了!
📽做法請看這支影片
❤️圖文食譜： https://bit.ly/35LeNHx
乾脆今天就來煮! (有煮的話來留言跟我分享成果照吧)
✨歡迎多多分享給身邊親友✨~
Music by @iamcaseycook - Around You via @hellothematic
#防疫 #提昇免疫力 #免疫力 #抵抗力 #蔬菜湯 #黃金蔬菜湯 #抗病毒 #原型食物
與減肥「巫婆湯」好似差唔多！
可以試試值得收藏😜
有科學跟據
祝大家身體健康💪🏻
午安! 開心! 😍😍
~鹽漬鮭魚三平汁&蛤蠣綜合蔬菜湯&健康食譜書分享~
今天要來分享的這道-[鹽漬鮭魚三平汁]，
是日本防癌研究權威醫師(福田一典)的65道優質抗癌湯的其中一道，
何謂三平汁:是使用多種蔬菜食材(含大量植化素的根莖類食材取代馬鈴薯)燉煮的湯汁，再加上薄鹽鮭魚烹煮即成的鮮香甜的美味湯品。
這道湯品不但湯頭鮮美，吃起來也相當有飽足感，色、香、味俱全。
重點是低醣又低卡，又有滿滿豐富的蛋白質與植化素與纖維。
本食譜:熱量222卡/含醣14.5g/含鹽3.3g/蛋白質5g以上
備註:我以食譜份量的3倍量製作，就可適合一般小家庭(3-5人食用)，將個人份量湯品融入家庭用餐也是很棒的。👍👍
食譜如下: 如附圖或在試閱中:https://reurl.cc/4Rm98v
另一道湯品: [蛤蠣綜合蔬菜湯]-食材有:蛤蠣、海帶芽、鴻喜菇、茼萵(菠菜)
做法更簡單快速，5分鐘即可上桌，
湯頭鮮美，含有豐富的礦物質與膳食纖維，更是低醣低卡，
本食譜: 熱量186卡/含醣3.2g/含鹽3.0g/蛋白質5g以上
食譜作者使用茼萵(每100g含醣1.7g)，因沒買到茼萵，
所以以菠菜替代(菠菜每100g含醣 0.3g)因此本食譜的醣含量還會更低。👍👍
其他~還有63道美味蔬菜湯~就在以下書中~推薦您製作與品嚐，
在繁忙與要兼具健康的時代(預防是必要的)，
我深信~只要~
多從飲食調理方法注意與慎選營養健康的食物是很重要的，
學習各式食材與蔬菜…等的特性與應用，
就能快速與輕鬆製作成個人或家庭可以共同品嚐的美味湯品，
讓煮婦煮夫們可以輕鬆做，我們及每一個家人都能健康吃，
不需要有壓力與負擔，健康與美味也可以很簡單。
我們來看看這本書主要的內容及要傳達的精髓:❤️❤️
書名:寬鬆生酮減醣．抗癌蔬菜湯
作者:福田一典
1953年生於日本福岡縣，1978畢業於熊本大學，
曾在美國佛蒙特大學醫學部，進行癌症分子生物學的研究，
多年來致力於癌症治療的研究，證實蔬菜湯能有效預防癌症發生。
福田醫師發現減少攝取會導致癌細胞滋生的醣質，大量攝入優質脂肪，有助於抑制癌細胞滋生和增長。
優質蔬菜湯還能幫助身體抗發炎、活化身體機能、改善預防動脈硬化、照護腎臟、預防失智症、降低罹患糖尿病的機率。
譯者： 劉姍珊
出版社：和平國際
這是一本兼具醫學研究結果與食材營養的知識及食材運用所設計出來的抗癌蔬菜湯食譜，👍👍
作者研究告訴我們:
最新抗癌法則：「寬鬆生酮」＋「寬鬆減醣」
嚴格的限醣飲食：醣質攝取量為1天10～20g；
寬鬆生酮減醣的飲食法：醣質的攝取量最多能提高到1天80g。
所謂的「寬鬆」飲食，讓控醣不再是痛苦的多重限制，
經過研究證實，1日醣質攝取到80g，
也能預防癌細胞滋長或阻止癌症復發，
更能減輕心理壓力，無負擔抗癌，
利用控制癌細胞生成的「醣質」與產生酮體的方式，
在減醣、減鹽的情況下，還能一次攝取多種營養。
其所研究的福田式~最強抗癌蔬菜湯7大守則: (詳如附圖)
1.主角是富含植化素的當季蔬菜。
2.若要使癌細胞縮小:醣質攝取量1天10-20g
最強湯品是-寬鬆減醣-的基本，預防或癌症不復發: 1天80g，
在享受食物的同時也可防癌。
3.選擇蔬菜水果要注意含醣量。
4.攝取大量的膳食纖維。
5.每天的蛋白質攝取量為體重*1.5-2g。
6.慎選油品。
7.確實攝取中鏈三酸甘油脂。
其與LOCABO團隊(營養師與農學碩士…)設計的食譜主要包含:
1.快速湯:一般在5-10分鐘即可完成。
2.滿足湯:豐富美味，又有飽足感。
3.常備湯&延伸食譜。
共有65道最強抗癌湯，可有效預防失智、慢性病，遠離癌時代！
(說這抗癌湯好像有點嚴肅，其實它就是一般我們常用的飲食湯品，只是它是經過巧妙與食材特性的運用，而設計出來的快速簡單健康的低醣低卡美味湯品，如附圖:香菇奶油濃湯/韓式香菇牛肉湯—看起來是不是很美味可口，製作也簡單，一目瞭然-如附圖。)
當然有時也有不方便在家煮食時，這本書也提供在外時~
控管醣質的方法與技巧:
1.外食的小訣竅。
2.湯品外的飲食法與調理法。
3.慎選飲料與酒類。
4.便利商店活用法則。
飽足與飲食是我們的基本需求，吃好吃輕鬆吃健康更是最高的層次，
我們努力烹煮健康食材，讓每一位家人都能一次攝取多種營養，
吃出健健康康的好身體。😘😘
如何做呢?(詳細書中告訴您)
購書連結: 博客來:https://reurl.cc/4Rm98v
#和平國際
#昶景國際文化
#寬鬆生酮減醣抗癌蔬菜湯
#寬鬆生酮減糖
#抗癌蔬菜湯
#福田一典
#劉姍珊
#生酮
#減醣
#低醣
#低卡
書本資料來源:昶景國際文化
有著獨特濃烈氣味的大蒜，是自古以來被廣泛運用的健康食材，
而美國癌症醫學會列出的30種抗癌蔬果，大蒜更是排名第一！
在印度的傳統醫學阿育吠陀療法中，大蒜是改善感冒、食慾不振以及增強體力的藥物，
而在現代，由德國政府衛生福利部建立的德國天然藥草研究委員會（Commission E），
也認可了大蒜是具有降膽固醇、預防血管老化等療效的食材。
經過各種國內外研究證實，大蒜對於胃癌、大腸癌、喉癌等各種癌症都有預防效果，
然而研究發現，大蒜中的營養成分遇熱會弱化，最好將生大蒜拍碎後，放置常溫中10分鐘，
能讓大蒜中的蒜胺酸、蒜酶轉化為蒜素，提高效用。儘管對身體有諸多好處，
大蒜卻是刺激性食物，吃多了容易刺激腸胃，一天生食以一瓣為限（有腸胃方面疾病的人，應先洽詢醫師）。
【蒜頭雞湯】
準備食材:
雞肉............600g
蒜頭............200~300g
枸杞............少許
調味:
鹽................適量
米酒或紹興酒......1匙
香油
醬油
做法:
1. 將蒜頭去膜去蒂後，熱鍋放入香油煸香至金黃色，
雞肉稍微汆燙去血去雜質。
2. 取湯鍋，加入蒜頭、雞、枸杞、水，水滾後轉至小火燉煮50分鐘。
3. 最後加入鹽、米酒調味，再蓋上鍋蓋稍悶一下就完成了。
【蒜頭醬油】
先將生大蒜拍碎後，放置常溫中10分鐘，能讓大蒜中的蒜胺酸、蒜酶轉化為蒜素，提高效用，
再加入醬油即完成。
相關文章:
抗癌效果第一名！這樣吃大蒜，癌症遠離你
https://www.everydayhealth.com.tw/article/13122
大蒜助肝臟解毒、護腸胃！3招徹底發揮療效
https://www.everydayhealth.com.tw/article/11120
大蒜降63％感冒機率！4種強免疫食材煮出抗感冒蔬菜湯
https://www.everydayhealth.com.tw/article/13733
----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康
Youtube: https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw
王明勇的蘆薈蔬菜湯善用當季食材就可以... 作法：. 1.將胡蘿蔔、馬鈴薯的外皮洗乾淨，不用去皮（因為植化素在皮的部分比較多）， ... ... <看更多>
獲諾貝爾獎提名國際癌症權威：防癌上選喝這碗】 *抗癌蔬菜湯這樣做，輕鬆將健康吞 ... 做法洗淨後切小塊放入鍋中，蓋上鍋蓋並開火。 快要沸騰時轉弱火煮30分鐘讓蔬菜變軟。 ... <看更多>
抗癌蔬菜湯做法 在 抗癌蔬菜湯煮法2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
王明勇的蘆薈蔬菜湯善用當季食材就可以... 作法：. 1.將胡蘿蔔、馬鈴薯的外皮洗乾淨，不用去皮（因為植化素在皮的部分比較多）， ... ... <看更多>