#橄欖油料理總整理 ＃團購倒數
早安 ～ 橄欖油團購倒數了，幫大家整理的料理食譜，＃一定要收藏，也請大家保握時間囤貨喔！
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辣媽的必買清單：
📌最推薦組合: ＃必買
第一次購買的朋友，我推薦組合A，任6瓶$1440。
可以依據喜好挑選。 大推3款風味橄欖油通通帶回家，每次開團必熱銷。
『大蒜風味橄欖油』(銷售第1名)用它來炒菜，就不需要額外拍蒜超方便。
『檸檬風味橄欖油』適合海鮮料理或生菜沙拉，令人驚豔的檸檬清香，一定會愛上。
『香草風味橄欖油』，適合西式作法的雞肉或肉排，或者直接淋在Pizza上，風味更提升喔！
📌最優惠組合：B-1 適合家中用油量大的朋友。
📌橄欖油老饕組合: 頂級單一品種的橄欖油，非常喜歡橄欖油醇厚風味的朋友( 組合B-3)。
📌澳洲Beerenberg果醬/料理醬 #必買新品
澳洲星級以上的酒店指定用果醬，沒有添加人工防腐劑，清甜順口。
最推薦『藍莓』與『覆盆子莓』(有點籽)『草莓』『柑橘』(帶點苦)口味，。
📌澳洲瑪瑞河鹽 ＃必買
這款河鹽呈現片狀結晶，非常好吃，不死鹹，尾韻甘美，含有天然的碘、鎂、鈣等礦物質。吃牛排必備！
📌喜歡義式油醋醬的朋友，可以加買紅葡萄醋+白葡萄醋
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辣媽橄欖油料理整理如下：
▶️橄欖油青醬： https://www.youtube.com/watch?v=irn7nDT_XzA
▶️橄欖油紅醬： https://www.lamashania.com/2021/09/blog-post_26.html
▶️橄欖油與麵包的結合 https://reurl.cc/YW58EX
▶️橄欖油巧克力磅蛋糕 https://ppt.cc/fj1ZVx
▶️巧克力大麵包 https://goo.gl/R41C2b
▶️低卡橄欖油佐餐麵包 https://goo.gl/uAqKwA
▶️大蒜橄欖油醬 https://goo.gl/9E5BgN
▶️ 晨烤全麥核桃麵包+ 油漬番茄 https://ppt.cc/f5kGwx
辣媽的簡易系陶鍋料理書： 以下料理有使用到橄欖油
橄欖油蒜味蝦, 培根甘藍蘑菇, 雞肉野菇炊飯, 台式牛肉麵, 義大利肉醬麵, 焗烤肉醬筆管麵, 鹽麴豬肉咖哩, 法式紅酒燉牛肉, 日式馬鈴薯燉肉, 西式蔬菜牛肉湯, 時蔬Pizza
辣媽的中西式早午餐：以下料理有使用到橄欖油
拖鞋麵包, 黃金歐姆蛋, 西式炒蛋, 迷你鹹派, 西班牙烘蛋, 火腿鹹派, 溫蔬菜, 烤蕃茄, 鮪魚洋蔥, 各種口味Pizza, 美乃滋
▍好油連結 ▍https://gbf.tw/faaab
▍出貨時間 ▍團購結束後5-7個工作日陸續出貨。
▍付款方式 ▍信用卡、匯款、貨到付款
▍運費說明 ▍
(1)未滿2520元，運費80元，訂購滿2520元免運（限本島）
(2)貨到付款120元運費。（限本島）
(3)外島訂購未滿2600元，須額外酌收200元運費，海外不寄送。
▍廠商客服 ▍
電話：02-27846655
E-mail: admin@tullochfoods.com /
Line@: http://bit.ly/2Og1qqs
拖鞋麵包 吃 法 在 Re: [問題] 法國棍子和義式拖鞋差別? - 看板baking 的推薦與評價
※ 引述《losemiss (愛、珍惜。)》之銘言：
: 義式拖鞋及法國棍子是最近的天天主食～
: 這兩種麵包是否均為全素不加蛋不加奶也沒有油呢？
: 答案若為肯定，那麼就僅差外型不同囉？
: 好多疑問，因為我嚐起來味道都一樣耶～
: 一樣都很好吃就是了！
: 可是.........................................
: 既然取名不同，一個是法式一個義式；是不是代表他們的確有差異？
: 我看兩者的作法，好像原料都差不多？？麵粉、酵母、鹽？
: 如果自己不會作麵包只是常買市售，相較下哪個比較健康呢？
: 希望得個解答～謝謝謝謝:)
我教的法國麵包及拖鞋麵包~
https://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/67318140
https://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/66813906
法國麵包:"很少很少部分"的做法會加蛋白 (包括法國麵包及越南法國麵包)
拖鞋麵包:不加蛋
法國麵包:不加奶
拖鞋麵包:不加奶
法國麵包:不加油 (法國麵包大概是少數不加油的，其他歐包多少有加少量油)
拖鞋麵包:應該沒加油，但是有些製作過程中，麵糰表面會沾(刷)橄欖油~
外型: 除了蛋、奶、油外 >
使用的麵粉、配方水量(拖鞋水量高)、製作過程(發酵方式)...等 > 也不同
味道及口感:
如果你是在法國當地吃正統法國麵包及在義大利當地吃正統拖鞋麵包 > 不一樣
如果你是在台灣吃 > 可能同一麵糰做不同造型而已~ 但造型不同口感會小不同
原料: 想像你在法國當地及義大利當地 > 麵粉不太一樣~ 工廠磨法不太一樣~
法國有T55麵粉，礦物質含量高
義大利有杜蘭小麥粉，顏色偏黃，蛋白質較高，味道較甜~
健康: 法國麵包及拖鞋麵包應該不算健康~
真正要健康的話，要吃多穀物低GI值的麵包~
(有點像是白米飯跟糙米飯的道理)
以上，我個人的一點心得囉^^~
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