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🍴《爆辣冷麵》
@very_spicy_cold_noodles
爆辣冷麵
講起冷麵，我就突然間諗起學生時代嘅撈撈❗️個時放學好多時都會買撈撈作為小食🙈$10三至四包，就會食到飽晒❗️唔知依家呢個年代嘅小朋友有無聽過「撈撈」呢個term呢⁉️
🧄爆辣生蒜油
出名在卡佢地嘅爆辣生蒜油，辣味濃厚，好岩用黎炒餸用
🦀賽磅蟹杯麵
最底層係冷麵底，當然點少得賽磅蟹主角呢，蛋白加蟹肉，味道清清不錯
🧄爆多蟹籽冷麵
爆多蟹籽真係名不虛傳，真係好多蟹籽，鋪滿晒整個外賣盒🙈
🐔爆辣雞軟骨
好惹味，一粒接一粒咁食，少量雞肉加軟骨好好咬口
🥒招牌蟹籽沙律
平時都已經好喜歡食青瓜絲蟹籽蟹柳沙律🥗，呢個加埋帶子裙邊，意外地更好味
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最近去元朗探朋友，佢叫左啲好正嘅外賣請我地食！ 之前都聽過🌟爆辣冷麵🌟，原來真係幾正喎，嗜辣嘅朋友仔啱曬呀......
全部食品都可以揀辣度，我地揀左中辣
🔥爆辣賽螃蟹杯麵
用大大個珍奶杯裝住，食材豐富。蟹柳, 蟹籽, 西蘭花, 粟米, 甜甜蛋白, 招牌辣麵
口感層次夠曬豐富啊！
🔥招牌蟹籽沙律
我最鐘意食蟹籽沙律，呢款除左青瓜, 蟹籽,蟹柳, 粟米外，仲加左海蜤同少量紫菜。口感爽口又好清新，中和冷麵嘅辣味，好正～
🔥爆多蟹籽冷麵
必食的招牌菜！大大盒，口味特別，冷麵配合店主自家研發秘製醬汁，加埋爆多蟹籽，啖啖脆卜卜蟹籽加埋有咬口嘅冷面，夠曬惹味，食唔停！
🔥袋袋撈撈麵
香港經典透明袋袋撈撈麵，15蚊有3包，配上不同配料，蒜味濃郁，好快食曬一袋。
🔥爆辣哥斯拉雞翼
真係勁級辣呀！爆多蟹籽，紫菜絲加上少量泡菜，秘製辣汁，夠入味嗜辣人士要挑戰一下！
🔥爆炒雞軟骨
38蚊大大盒，用招牌生蒜油炒同埋招牌爆辣醬炒，粒粒沾滿醬汁味料，配埋蟹籽同青瓜絲墊底，味道較一般雞軟骨更惹味，個個都要搶住食。
🔥爆辣生蒜油
$25 有1大樽，無添加防腐劑，以爆辣冷麵嘅辣醬精製辣油，蒜蓉會越浸越入味，帶微辣。用黎撈麵，炒餸，醃肉，百搭又入味喎!
實在太惹味，大夥兒食完已經諗定下次Party再叫黎食喇 ！💓
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爆辣冷麵
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🌟爆辣冷麵門市🌟
元朗西菁街富盛大廈89號地下（千色7仔對面入）
外賣電話：6381 2115 / 5541 4896
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呢間爆辣冷麵元朗一向有名，而家勁到開埋地舖，坐完月終於可以試下有幾好食！
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爆荽蟹籽冷麵 $40
一打開嘩一聲，真係爆多芫荽同蟹子，食第一啖成口都係蟹子卜卜脆好滿足，麵質感好爽口彈牙，整體口感一流，真心叫bb辣都幾辣 ，jo大愛芫荽可以中和辣度，食落好fresh
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招牌蟹籽沙律 $48
真係唔係誇張，呢個係jo最近食過最好食的蟹籽沙律！超足料有爆多青瓜絲同蟹籽，仲有蟹柳、粟米、海蜇，好爽口清新，夏天熱辣辣食一流，大滿足！
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爆辣雞軟骨 $38
呢碟jo點了中辣俾老公，唔係講笑，中辣真係好好好好辣！！我老公就話好正，雞軟骨下面好多青瓜，上面舖上蟹子，辣得來又好Fresh
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袋裝撈麵 $15/3包，$18/4包
麵一樣好食，好多蒜勁香辣，童年回憶
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賽磅蟹杯面 $30
一樣的麵底，多了西蘭花和蟹柳，好食！
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滷水雞翼尖
呢個係唔辣，份量好多，如果唔想食辣可以叫呢個🤣
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住元朗一定要買來試下，jo一定會encore好好食，勁岩夏天食，喜歡食辣一定會食得好爽，唔好辣記得要走辣😂
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餐廳：爆辣冷麵 (元朗)
地址：元朗西菁街9號富盛大廈地下89號舖
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最近疫情令出外用餐機會大減
同大家分享一下食過咩餐又幾好食介紹比你
聖誕節前後點都要搵食,西餐呢間唔錯
午市餐抵食!!仲可以試埋佢獨家流心牛角包
當係全日早餐類型CAFE都得,仲有靚咖啡飲
LUNCH 餐牌,有四種前菜選,法式龍蝦湯牛角
冬季限定,燒紫薯沙律,烤南瓜薑奶油湯
選了龍蝦湯牛角和加錢配日本蟹膏·流心牛角包
最有趣既地方係,佢外層係完全酥脆
中間落刀切開好似溫泉咁湧出黎
影相打卡,相機食先岩曬
當然佢唔止好睇,味道亦都相當唔錯
牛角包身酥脆,中間部份吸滿鮮味龍蝦湯
如可以加少少蝦肉味道會更佳
金黃色既龍蝦湯,用麵包沾湯食法獨特
冬季限定口味
日本蟹膏·流心牛角包
估佢唔到連蟹膏都可以放入牛角包
創意認真夠曬,呢款就唔係湯黎既
餡料係少少液化狀態既濃郁蟹膏
濃郁鮮味之餘帶點咸香蟹籽,有少許日式風味
慢煮安格斯牛扒低脂高蛋白營養餐
少油,高蛋白健康全日版早餐
牛扒用上慢煮,上菜前再煎香
入口肉味濃郁之餘,牛肉既油香同肉汁仍然保留
牛肉中間呈粉嫩,味道稍稍淡了些,加少少黑椒味道會更豐富同美味
另配上一隻看似近乎無用油煎既蛋
蛋中間仍然係半生熟既,可以同沙律一齊食
伴碟大約一半係沙律菜,一半係煎蛋同牛肉
好岩健身或追求味道但又要有營養既朋友食
香煎西班牙黑毛豬腩配芥末籽燒汁及奶油南瓜蓉
豬腩煎至微微帶焦香,層層分明,一層肥一層肉
個豬皮非常脆口,肉質細緻有彈性,入口甘香肥美
配上特製既芥末籽燒汁味道非常夾
仲有奶油南瓜蓉 食入口慢慢有南瓜既香同自然甜味散出黎,整個配搭係非常好味
海鹽焦糖咖啡流心牛角包
灑上滿滿既咖啡粉,入味微甘少少苦澀
中間係海鹽焦糖流心餡
充滿咖啡香氣,同流心湯味道與別不同
牛角包有一鹹一甜好滿足
白松露雪糕配風乾草莓
灑滿開心果仁碎配上風乾草莓
食入口第一時間先聞到白松露既香氣
慢慢係口腔中溶化,味道更濃更突出
配上草莓令到整體味道更豐富
呢個甜品高貴優雅之餘影相仲好靚
最後結尾飲返2杯餐飲
玫瑰鮮奶咖啡 /有氣蜜桃提子汁
用上鮮奶製作,入口細滑,泡沫夠幼,帶淡淡花香
果汁清爽解膩
中環善慶街9號地舖
G/F, 9 Shin Hing Street, Central
港鐵上環站 A2 出口, 步行約6分鐘
開飯介紹
小店以慢煮為概念，少調味少油，保留食材原汁原味，將食物天然味道呈現。招牌菜包括真空慢煮牛頰肉、西班牙黑毛豬及慢煮三文魚配冬蔭清湯，另外自家製龍蝦湯流心牛角包亦很受歡近。
蟹子沙律食譜. 食材: 日本青瓜兩條日本沙律醬生食蟹柳一包十條蟹子一盒煉奶半湯匙. 做法: 青瓜刨片後切絲 (籽要唔要自己決定)日本青瓜我選擇保留。 ... <看更多>
招牌蟹籽沙律 在 Cching// 日式蟹籽沙律・易學Japanese style Crab ... - YouTube 的推薦與評價
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