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極光家晚餐0925
真的入秋了，早晚微涼，很適合舒服地散散步🚶♀️。計畫在家吃點簡單的晚餐，再到外面走走吹吹風，這樣也挺愜意的。
記得日劇「昨日的美食」第七集，史朗一個人在家做了拿坡里義大利麵。我們也來仿效吧。
史朗用培根入菜，我們遵循古法，用德式香腸。青椒洋蔥必備，蕃茄醬之外我加了一點伍斯特醬提味，再用牛奶乳化並用奶油提昇醇厚的味道。
配菜是馬鈴薯沙拉和蘋果煙燻鮭魚生菜沙拉。
這樣的一餐兩個人說說笑笑，一下子就完成了。感覺真好。
今日菜單
拿坡里義大利麵
馬鈴薯沙拉
蘋果煙燻鮭魚沙拉
柳橙汁
#極光家之味 #極光家晚餐 #拿坡里義大利麵
#極光追劇美食 #昨日的美食
LocknLock樂扣樂扣N次矽膠密封袋/好壓自黏款 🛒https://tinyurl.com/ygrw3zum
還記得以前說到保鮮盒，第一個想到的就是LocknLock樂扣樂扣的四面環扣保鮮盒嗎？我以前最喜歡用樂扣樂扣的玻璃耐熱保鮮盒，作為便當盒真的很方便，完全不用怕盒子油油的難洗，輕輕的用洗潔清刷～一下就乾乾淨淨！
近年來常在網路上看到很多講究環保的部落客都使用著這款「LocknLock矽膠密封袋」，主打的是耐高溫、可生物分解的白金食品級矽膠。矽膠早已廣泛應用在奶嘴、烘焙的烤模及醫療材料，除了好收納（捲起即可放在包包內），最大的特色是它能承受200度的高溫。
也就是說拿來料理完全沒問題，當然做舒肥也ＯＫ👌也可以拿去買我最喜歡的巷口加熱滷味了！
你也不用擔心矽膠密封袋會因為高溫而釋放殘留物。Ｎ次矽膠密封袋全系列使用的都是美國FDA及德國的LFGB標準的食品級矽膠材質，即使燃燒也不會釋出有毒物質，易於回收更環保。
✔️微波爐OK
✔️水煮OK
✔️電鍋OK
✔️洗碗機OK
✔️冷凍也OK(可達-40度低溫)👏
怕卡味道的也別擔心，用熱水煮5分鐘即可使卡在矽膠毛孔裡的味道去除。（實際清洗，比一般塑料保鮮盒好洗超多，而且我本來擔心會很難曬乾的問題，我的擔心是多餘的🤣其實倒掛不到半天就能完全曬乾了👍 ）
🔺今天我就來介紹用這款LocknLock矽膠密封袋做簡單的義大利麵料理，超級簡單不沾手，無痕飲食生活，請別錯過這項耐高溫的環保餐具！
LocknLock樂扣樂扣N次矽膠密封袋/好壓自黏款 🛒（1.96L、470ml、330ml三種尺寸)https://tinyurl.com/ygrw3zum
樂扣樂扣LOCK&LOCK情報粉絲團
#LocknLock #樂扣樂扣N次矽膠密封袋
#保存加熱都方便 #環保更全面
#樂扣樂扣 #扣住幸福的滋味
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/locknlock-tomato-pasta/
★你需要準備的食材★
〖拿坡里番茄義大利麵〗
義大利麵（細）---80g
培根---1片
彩椒---1/2顆
洋蔥---1/4顆
●調味料
番茄醬---4大匙
伍斯特將or烏醋＿---1/2茶匙
橄欖油---1大匙
雞粉---1/2大匙
水---600ml
胡椒鹽---適量
●炒蛋
蛋---2顆
〖西式洋蔥湯〗
水＿500cc
洋蔥＿1/2顆
雞湯塊＿1顆
玉米＿2大匙
-------------------
有食譜上的問題，也可以寫在留言區
其實 ~
造成我家吃貨們喜歡宅在家的犯人還有一個
那就是我們家的大塚婆婆
婆婆也有許多拿手菜
比如說在外面若點拿坡里義大利麵
吃貨們一如往常只會說一句話：
「還是家裡的拿坡里比較好吃！」
婆婆的拿坡里義大利麵是我們公認最好吃的
據說這也是一道日本的國民美食
經常會出現在日式便當盒的配菜中
我看婆婆會先用洋蔥將培根、香腸和青椒炒香
再用番茄醬、伍斯特醬、法式蔬菜高湯
還有一點點砂糖調味
最後將煮好的義大利麵加入拌炒一下即可
另外婆婆的日式炒麵也非常道地
比外面的攤販小吃夠味又健康營養
於是我們家經常在午餐時間上演的情節是：
婆婆煮一道拿坡里義大利麵配一顆荷包蛋
我炒一盤蝦仁四季豆蛋炒飯
或是婆婆做一大盤日式炒麵
我做一碗台式炸豬排飯
問大家要吃哪一種？
得到的答案總是：「兩種都要！」
漸漸地漸漸地～
吃貨們以為可以點菜是正常的
能夠吃到兩種主餐的定食也是普通的事
於是～
把家裡當作美食街不一定要出去吃飯的這件事
我們就這樣自己挖坑給自己跳了……
今日的午餐定食是：
日式炒麵＋大腸麵線
照片被我放在ＩＧ裡囉
https://www.instagram.com/otsukatokyo/
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還記得以前說到保鮮盒，第一個想到的就是LocknLock樂扣樂扣的四面環扣保鮮盒嗎？
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近年來常在網路上看到很多講究環保的部落客都使用著這款「LocknLock矽膠密封袋」，主打的是耐高溫、可生物分解的白金食品級矽膠。
矽膠早已廣泛應用在奶嘴、烘焙的烤模及醫療材料，除了好收納（捲起即可放在包包內），最大的特色是它能承受200度的高溫。
也就是說拿來料理完全沒問題，當然做舒肥也ＯＫ👌也可以拿去買我最喜歡的巷口加熱滷味了！
你也不用擔心矽膠密封袋會因為高溫而釋放殘留物。Ｎ次矽膠密封袋全系列使用的都是美國FDA及德國的LFGB標準的食品級矽膠材質，即使燃燒也不會釋出有毒物質，易於回收更環保。
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（實際清洗，比一般塑料保鮮盒好洗超多，而且我本來擔心會很難曬乾的問題，我的擔心是多餘的🤣其實倒掛不到半天就能完全曬乾了👍 ）
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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〖拿坡里番茄義大利麵〗
義大利麵（細）---80g
培根---1片
彩椒---1/2顆
洋蔥---1/4顆
●調味料
番茄醬---4大匙
伍斯特將or烏醋＿---1/2茶匙
橄欖油---1大匙
雞粉---1/2大匙
水---600ml
胡椒鹽---適量
●炒蛋
蛋---2顆
〖西式洋蔥湯〗
水＿500cc
洋蔥＿1/2顆
雞湯塊＿1顆
玉米＿2大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#LocknLock #無痕飲食 #矽膠密封袋 #樂扣樂扣 #舒肥 #環保餐具 #耐高溫
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日本的洋食店不可或缺的「那不勒斯義大利麵」，是一道和風的洋食。
傳說是由美軍帶進日本由番茄醬汁做成的義大利麵所發展的料理，所以稱為「ナポリタン拿波里義大利麵」。
二戰後漸漸的成為日本喫茶店或洋食店的定番料理，也出現在學校的營養午餐裡。
有看深夜食堂的朋友，也能在裡頭發現這道料理的蹤跡喔！
今晚就介紹這道日式洋風代表料理，隨著番茄醬的品牌做出來的味道也有所不同，試試看用你喜歡的番茄醬做看看吧！
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/ketchup-based-spaghetti/
★你需要準備的食材★
義大利麵＿200g
蒜頭＿1瓣
青椒＿1顆
鑫鑫腸or培根＿3根
洋蔥＿半顆
奶油＿10g
【醬汁】
番茄醬＿6大匙
伍斯特醬or黑醋＿2茶匙
牛奶＿3大匙
砂糖＿2茶匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人） 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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#洋食 #那不勒斯義大利麵 #ナポリタン #食譜
番茄(1cm大小切塊) 1/2個 蕃茄醬3大匙 伍特斯郡醬1/2大匙拿坡里義大利麵的靈魂 剛剛泡義大利麵的水5~7大匙 奶油10g 起司粉1大匙以上~ 1.義大利麵泡水，泡2小時以上。 ... <看更多>
2. 青椒和香腸下鍋，加入鹽+黑胡椒拌勻後，再加入番茄醬和伍斯特醬炒香。 3. 加入煮好的義大利麵到平底鍋攪拌均勻並拌入一塊奶油和撒上巴西里葉，幫助乳化 ... ... <看更多>
拿坡里義大利麵伍斯特醬 在 如果有伍斯特醬可以加進去會更像劇中日式拿坡里義大利麵 ... 的推薦與評價
食材/ 1人份： 義大利直麵-100g、德式香腸(切片)-50、洋蔥絲-50g、鴻喜菇-50g、青椒絲-50g 醬料： 番茄醬-3湯匙、豬排醬-2 ... 食材/ 1人份： 義大利直麵-100g、德式香腸( ... ... <看更多>