「里歐哈娜橄欖油/3團倒數中」
最後一天喔!
提醒大家表單只到晚上23:59。
好的油品會體現在料理的味道及身體上,油品的費用絕對不能省!
炒菜、烤物、煎豬排、涼拌、油醋醬、都少不了的橄欖油。如果是用鑄鐵鍋煮飯常常有沾黏的問題讓你很困擾的話,也可以在煮飯時加入一兩滴橄欖油,煮好的白飯就不會黏鍋嘍!
瓶身專屬流水編號,罐罐都可溯源。出貨時每一瓶都細心的用氣泡袋包裝、安全100分!
美味跟健康也100分!
下面整理了一些食譜給大家參考。
里歐哈娜橄欖油3團
✅團購資訊:
✅團購日期:0922-09/28
✅網址:https://bit.ly/3EAUaOa
單一運費:$70
下單後三天內出貨
(除了週日,物流不出貨)。
✏️油品有效期限:
橄欖油有效期限:2023年1月
巴薩米克醋有效期限:2031年1月
食譜收集:
(IG無法點連結,請點關鍵字 #抽屜積水里歐哈娜 查看)
2021/0225ㄧ團說明:
https://www.instagram.com/p/CLtMUr1pbWf/
2021/0616二團:
https://www.instagram.com/p/CQLDRKZpeG1/
無水/蕃茄肉醬
https://www.instagram.com/p/CQVXMY1pupB/
蔬菜烤雞
https://www.instagram.com/p/CLBjL1cp2iL/
蔬菜烤雞義大利麵
https://www.instagram.com/p/CLB5ESSps5L/
拿坡里義大利麵
https://www.instagram.com/p/CDStOn_pMBA/
茄汁章魚義大利麵
https://www.instagram.com/p/CQQ0J3Apgfd/
鯛魚豆腐味噌湯
https://www.instagram.com/p/CL4HCLZJ8IX/
橄欖油煎梅花豬排
https://www.instagram.com/p/CLy5hNaJTjg/
小戰斧豬排(有心肉舖子)
https://www.instagram.com/p/CPhnqlppiyK/
戰斧豬排(好市多)
https://www.instagram.com/p/CB0h-tzJ-SH/
平底鍋/嫩肩里肌牛排
https://www.instagram.com/p/B1fWMyonR_v/
鹽麴烤雞腿排
https://www.instagram.com/p/B0KwfmepBv0/
橄欖油蒸蔬菜
https://www.instagram.com/p/CL6AAAYJN_O/
橄欖油香料雞胸
https://www.instagram.com/p/CL-aic2JceL/
章魚沙拉油醋醬
https://www.instagram.com/p/CMrKQdPpPRJ/
綜合香料炒蔬菜
https://www.instagram.com/p/COK3KV1pftg/
綜合蔬菜
https://www.instagram.com/p/CPBFjRBpGfn/
香料烤海鱺魚
https://www.instagram.com/p/COcwcD_pkyT/
海白蝦仁蕃茄筆管麵
https://www.instagram.com/p/COfmqnmJygB/
起司香料烤鮭魚
https://www.instagram.com/p/COr611cpcF-/
香料烤海白蝦
https://www.instagram.com/p/
CO2vzVDJGz4/
紙包檸檬鮭魚
https://www.instagram.com/p/CDOZh5op76z/
蘑菇白醬濃湯
https://www.instagram.com/p/CPIX5wMph0T/
油漬蕃茄蒸蛤蜊
https://www.instagram.com/p/B_4naKDp1m5/
蕃茄羅勒乾酪烤吐司
https://www.instagram.com/p/B_By0YqpQW5/
香料奶油蒜蝦
https://www.instagram.com/p/B0GgY5IJT-P/
奶油香料馬鈴薯
https://www.instagram.com/p/Bi_8MHelzPa/
味噌雞胸肉
https://www.instagram.com/p/CUV905XhFBd/
大蒜橄欖油運用
https://www.instagram.com/p/CUUK9njplxu/
大蒜橄欖油
https://www.instagram.com/p/CUPlam6pqWc/
翅小腿咖哩
https://www.instagram.com/p/CT1_lXRJlzR/
法式小戰斧/咖哩
https://www.instagram.com/p/CTwxCM2JyAG/
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過217的網紅ab‘走跳生活,也在其Youtube影片中提到,如果你也正好在迷惘居家防疫期間要吃些什麼、煮些什麼的話,就跟我一起看下去吧! 喔對了!這集有CC字幕可以搭配服用哦💕 別忘了訂閱🆎、開啟小鈴鐺🔔、按讚👍🏻及追蹤我的IG: https://www.instagram.com/abeats_traveler/ 天天分享美食給大家~🧡 哈囉大家!居家...
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拿坡里義大利麵食譜 在 玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的最讚貼文
啥咪系 #維爾納扎燉章魚蛤蠣 🐙🦪🐙🦪🐙 🦪
#義大利麵的美味法則 告訴你怎麼煮
大家有沒有在餐廳看到奇奇怪怪的菜名,聽起來好威,但反覆念還一直舌頭打結的經驗?
前幾天朋友跟姐妹們相約臨時在家附近找了一間連鎖餐廳解決中餐,我點了這道維爾納扎燉章魚蛤蠣,主要是因為很愛章魚,但⋯⋯維爾納扎是啥咪?看菜單後面秀出義大利夾雜英文:Polpo Affogato with clams,這不就是溺水章魚!當下我馬上估狗,維爾那扎 #Vernazza 一查竟然是五漁村裡的其中一村,但溺水章魚是南義拿坡里的料理,維爾納扎在北義,八竿子打不在一塊,查半天維爾納扎也沒什麼章魚料理,實在不解這道菜名是怎麼生出來的呀?!維爾納扎因為汽車開不進去,保存了義大利海濱漁村的風貌,也許餐廳菜餚命名的人,想要表達的是義大利漁村的料理吧!(轉來轉去幫它解釋了一個好理由!)
說它好不好吃呢?番茄基底的醬汁味道是對了,幫他拍拍手,但章魚形同嚼蠟,口感是不對的,章魚應該要長時間烹煮,膠原蛋白就會轉成膠質,肉質會軟嫩可口,醬汁也海味十足才對!
就由我來告訴大家怎麼煮這道溺水章魚吧!(食譜來自Winnie新書 #義大利麵的美味法則 裡的 #溺水的章魚)
---------------------食譜分享------------------
▢ 水管麵 160g
▢ 章魚 1隻(約1公斤) 🐙
▢ 整顆去皮番茄罐頭(或牛番茄)🍅 6顆
▢ 大蒜 2瓣 (拍扁去皮)🧄
▢ 特級橄欖油 6湯匙
▢ 巴西利 1束 (切碎) ☘
章魚將頭翻面除去內臟(一般魚販會處理到此),回家後可以再除去眼睛、嘴。
深鍋中加入橄欖油及大蒜,接著開火,等大蒜發出香氣時,用叉子叉入章魚腳的前端肉多的地方,放入鍋中炸一下再提起,約幾次左右至章魚腳捲起,接著整隻章魚放入鍋中.
將番茄切對半,如果太大顆切四瓣,(如使用去皮番茄罐頭,則先打成泥)一起加入後煮滾,蓋鍋用小火煮約40-50分鐘即可.(以叉子叉入章魚腳,可以輕易穿透即可)
大鍋滾水加鹽,將義大利麵依包裝指示的時間再減1-2分鐘。
取出章魚,取適量的醬汁煮至稍濃稠狀,加入義大利麵,煮至喜好的軟硬度即可。
將麵盛盤,加上切塊的章魚肉,撒上巴西利
📣最後再大聲告訴大家 #義大利麵的美味法則 是一本絕對值得收藏的好書!
博客來今天最後一天,滿598再88折!
拿坡里義大利麵食譜 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
🍝一人獨食,小資族的義大利麵4選🍝
(點選圖片看更多食譜➡️)
✅【和風蛤蠣義大利湯麵】
[1]
起一鍋1公升的滾水,並放入1大匙的鹽巴。
水滾了以後,按照義大利麵包裝上的時間煮熟。
(水與鹽巴為100:0.5~1)
[2]
湯頭的材料放入鍋中煮沸。
[3]
蛤蠣煮熟打開後,放入煮好的義大利麵就完成。
★小撇步
享用前可以灑點巴西里粉、義大利香料增添風味。 加入菠菜等你喜歡的蔬菜也很推薦。
✅【羅馬義大利蛋麵Roma Carbonara】
[1]
起一鍋1公升的滾水,並放入1大匙的鹽巴。(鹽巴為水的1%)
水滾了以後,按照義大利麵包裝上的時間煮熟。
[2]
調味料混合拌勻。
[3]
平底鍋中倒入橄欖油及白酒,放入義式培根小火慢煎,煎得酥脆後熄火。
[4]
最後倒入調味料及煮好的義大利麵混合後就完成。
★小撇步
培根或義式培根本身的油脂較多的話,不用橄欖油也OK。 由於調味料中的蛋液很容易因為加熱而凝固,想要吃到滑嫩的口感,請一定要熄火後再加入拌勻喔。
✅【球芽甘藍培根醬油義大利麵】
[1]
起一鍋1公升的滾水,並放入1大匙的鹽巴。
水滾了以後,按照義大利麵包裝上的時間煮熟。
(水與鹽巴為100:0.5~1)
[2]
球芽甘藍先切一半,培根切好入口大小。
取一個耐熱容器將所有材料放入。(義大利麵除外)
[3]
封上保鮮膜留一個小口,放入微波800W(大火)加熱3分鐘。
[4]
最後將煮好的義大利麵與微波好的食材拌在一起即可享用。
★小撇步
喜歡的話可以加起司粉或是義大利香料、黑胡椒粉一起吃。
✅【ナポリタン拿玻里義大利麵】
[1]
煮義大利麵。
起一鍋1公升的滾水,並放入1大匙的鹽巴。
水滾了以後,按照義大利麵包裝上的時間-1分鐘煮熟。
[2]
將醬汁混合備用。
[3]
煮義大利麵的期間將蒜頭切末,青椒、洋蔥及鑫鑫腸切成好入口大小。
[4]
在鍋中倒入橄欖油並放入蒜片,小火煎出香味。
[5]
香味散出後,加入青椒、洋蔥及鑫鑫腸中火翻炒。
[6]
接著加入醬汁燉煮。
[7]
煮至1/3醬汁揮發。加入義大利麵中火拌勻。
[8]
最後加入奶油及撒上黑胡椒拌勻。
★小撇步
再加熱拌勻奶油及醬汁時,稍微煮出焦香味是最好吃的喔! 除了上述的材料之外,你也可以加入洋菇或培根。
—
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拿坡里義大利麵食譜 在 ab‘走跳生活 Youtube 的最佳貼文
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天天分享美食給大家~🧡
哈囉大家!居家防疫期間還好嗎?
這次拍攝的主題是我很平常很愛看的烹飪類Vlog
可以把煮飯過程記錄下來很開心
全職上班族的我平常很難像這樣自煮三餐,儼然化身小廚娘!
所以能把影片剪出來真是太好了!
也希望大家會喜歡這次的影片✨
00:00 開場
00:42 海鮮干貝醬天使麵
02:04 小黃瓜炒豬肉&韓式泡菜豆腐鍋
04:28 好市多柚子酒+氣泡水
05:43 全民跳繩運動
06:05 520吃拿坡里炸雞披薩
06:46 一鍋到底の嫩煎鮭魚、炒菠菜及味噌湯
08:12 最近在追轉學來的女生,怕爆
08:42 忙碌週五の午餐簡單快速起司肉蛋土司
10:33 要看什麼劇好呢?
10:55 直擊現磨手沖咖啡案發現場
11:23 又吃快手泡菜豆腐鍋&雞胸燜菜!搭配燒啤啊嘶~
12:39 週日簡單吃:椒芝拌麵&印尼營多泡麵
14:20 台灣特有種!酪梨布丁牛奶🥑🍮🥛
16:41 泡菜豬肉亂炒炒飯
17:49 酪梨鮪魚蛋吐司
18:08 超好喝の白菜剝皮辣椒雞
19:50 飯後甜點:超好吃Cream tea司康🥮
👀本次參考食譜:
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房
簡單快手菜:小黃瓜炒豬五花!!好吃、下飯!吃過會想再吃!
https://www.youtube.com/watch?v=uNNlTrV8kyw&t=269s
TheKellyYang
減重系列第二集來了!一日三餐吃什麼、熱量紀錄app✏️🧡
https://www.youtube.com/watch?v=jw7ihpOicyU
👉🏻亂炒炒飯是清冰箱的快手懶人料理!
👀近期片單|有任何推薦也歡迎下面跟我分享!
Girl from Nowhere 轉學來的女生
Move to Heaven:我是遺物整理師
Mouse 窺探
Dr. Romantic 浪漫醫生金師傅2
📷拍攝器材
CANON G7X mark iii
🎵本集音樂
Chris Haugen - Fresh Fallen Snow (Cinematic Background Music) - https://www.youtube.com/watch?v=k9rsgxDEgac
Reneé Dominique - It's Been A Long Long Time (cover) - https://www.youtube.com/watch?v=Bs6BLyTO4d8
Music by clay house - if you never try, you'll never know - https://thmatc.co/?l=8FACF891
Music by Gil Wanders - Dreams - https://thmatc.co/?l=D73AC469
Music by Liles Music - Shopping with Bae - https://thmatc.co/?l=C4FDF521
Music by Chinsaku - Blossom - https://thmatc.co/?l=39DD8F63
Music by Eric Reprid - Basement - https://thmatc.co/?l=49B7C664
Music by Emi Choi - Stranger's Sweater - https://thmatc.co/?l=A47C01E3
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拿坡里義大利麵食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
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還記得以前說到保鮮盒,第一個想到的就是LocknLock樂扣樂扣的四面環扣保鮮盒嗎?
我以前最喜歡用樂扣樂扣的玻璃耐熱保鮮盒,作為便當盒真的很方便,完全不用怕盒子油油的難洗,輕輕的用洗潔清刷~一下就乾乾淨淨!
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也就是說拿來料理完全沒問題,當然做舒肥也OK👌也可以拿去買我最喜歡的巷口加熱滷味了!
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怕卡味道的也別擔心,用熱水煮5分鐘即可使卡在矽膠毛孔裡的味道去除。
(實際清洗,比一般塑料保鮮盒好洗超多,而且我本來擔心會很難曬乾的問題,我的擔心是多餘的🤣其實倒掛不到半天就能完全曬乾了👍 )
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/locknlock-tomato-pasta/
★你需要準備的食材★
〖拿坡里番茄義大利麵〗
義大利麵(細)---80g
培根---1片
彩椒---1/2顆
洋蔥---1/4顆
●調味料
番茄醬---4大匙
伍斯特將or烏醋_---1/2茶匙
橄欖油---1大匙
雞粉---1/2大匙
水---600ml
胡椒鹽---適量
●炒蛋
蛋---2顆
〖西式洋蔥湯〗
水_500cc
洋蔥_1/2顆
雞湯塊_1顆
玉米_2大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#LocknLock #無痕飲食 #矽膠密封袋 #樂扣樂扣 #舒肥 #環保餐具 #耐高溫
拿坡里義大利麵食譜 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最佳貼文
天然的橘紅色番茄醬,安心的一口接一口
就是用食之無味的麵包塗上令人驚豔的自製番茄醬
辦公室夥伴們有幾天的早餐
任何平凡無奇的澱粉家族都會讓你深深愛上❤
我想這就是小編心中的全素拿坡里蕃茄醬吧❤
——🌿【純素自製手做蕃茄醬 】🌿——
[食材]:
新鮮牛番茄 2斤
檸檬 1個
九層塔(羅勒亦可) 少許
[調味料]:
黑胡椒粒 1大匙tbsp
義大利綜合香料 1大匙tbsp
鹽 1小匙tsp
2號糖 1小匙tsp
#素食
#純素
#全素
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拿坡里義大利麵食譜 在 日式拿坡里義大利麵 - Facebook 的推薦與評價
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大家好,我是野和尚
這次是懷舊菜式跟大家分享
家裡自己也很容易做一人份喲
圖文請見→https://immigo.pixnet.net/blog/post/32283202
從手機裡挖出兩份還沒刪掉的食譜照片
一份是今天的拿坡里義大利麵
另一份是下次打算要寫的「台/中 賽螃蟹」
(因為覺得做起來沒有很紅,所以賭氣用原始照片上傳XDDD)
(用小圖預告一下下次的兩國賽螃蟹)
拿坡里義大利麵是用簡單的青椒、洋蔥、香腸與蕃茄醬拌炒的組合
做為經典的日式洋食之一(其它像是可樂餅、炸豬排、咖哩飯等也是)
可能是很多日本人常吃的一道簡易料理
對我來說,則是好幾次在日劇中看見它的身影
不免心裡想著「倒底那麼好吃嗎?」「什麼味道來著」
(日劇 深夜食堂中的鐵板拿坡里義麵(那不勒斯意麵),
下面黃黃的是蛋,網路圖片)
日式洋食是日本明治維新時期開始
天皇決定要進行西化,因此在飲食上引進西方料理食材及方式
但因為配合日本本土化以及對西方(泛指白人文化)料理的資訊較少
因此多是以改動食譜的方式,建立起與和食不同的料理邏輯
相較於台灣也相當常見幾種洋食
拿坡里義大利麵不知為何在台灣較少見
可能是我小時候生活的區域比較少
亦或是台灣本身麵食的種類就多得很
又興許早已轉成不同的形式(例如夜市牛排的鐵板麵)
這種飲食文化透過資訊傳播與本土重製後
引發出的不同特色,真的是相當迷人
(日劇 三星校餐 中的拿坡里義麵,網路圖片)
日本人對於拿坡里義麵有些好像約定俗成的習慣
這些在看日劇時很明顯
像深夜食堂中的版本,應該是我第一次注意到
用鮮豔的香腸拌炒,是充滿回憶的味道
飛翔公關室中,結衣醬第一次提到了關於加tabasco辣椒醬的事
三星校餐中,強調了大人味與孩子味,對蕃茄醬的要求不同
種種之類的,最終讓我決定來試試這道知名洋食
(日劇 飛翔公關室 裡女主角採訪的店家做的拿坡里義麵,網路圖片)
(ptt私心偷渡 飛翔公關室 女主角XDD)
做法非常簡單,選定一兩種青菜後與香腸、洋蔥炒香
加入煮熟的義大利麵及蕃茄醬汁拌炒即可
一般來說是用青椒、洋菇
香腸也可以用培根置換
定番食材是洋蔥
蕃茄醬的話,大人味跟孩子味不太一樣
大人味偏酸,可以加點新鮮蕃茄
孩子味偏甜,可以多加砂糖
至於三星校餐裡
則是很費工地找了大人小孩都接受的不同蕃茄品種混合熬製
【拿坡里義大利麵】2-3人份
食材 (最後會說明為什麼份量差這麼多)
洋菇 3-4朵,切片
青椒 約1/4或半顆,切絲
蒜頭 約2-3瓣,切末
蕃茄 1顆,切丁
洋蔥 約1/2或半顆,切絲
蕃茄醬 約3-4大匙
西式香腸 1-2根,切片(我是去全家買的)
(全家香腸本人)
義大利麵條 一把
蛋 看幾個人吃(可不用)
砂糖 適量(視各人口味)
tabasco辣椒醬 適量(視各人口味)
做法
1、食材處理完後,鍋內放水放鹽(一撮即可)
義大利麵下鍋煮至七分熟
2、另用一平底鍋,下油下蕃茄丁,炒至蕃茄軟化
(真的不用下太多,等一下炒一炒就會很多東西進來了)
3、跟著下洋蔥,中火拌炒至洋蔥稍稍變透明
4、最後下洋菇、青椒、翻炒至洋菇軟化
再加入蒜末及香腸片炒熱(因為本來就是熟的)
(青椒可以生吃,也會有脆口感,所以主要是炒熟洋菇)
(一根香腸好像不多,但切完放進去其實量不少啊)
5、加入義麵條,蕃茄醬,翻炒均勻
視個人口味加鹽或糖
6、煮水波蛋,擺盤,視口味加辣椒醬或盤飾即可
(有水波蛋的版本,蛋黃跟蛋白快分手了…)
說明
1、份量的差別在於你想吃麵多還是菜多XD
當然主體是麵,菜肉的份量要足以炒出甜味
2、蕃茄醬通常已經有鹹味了,所以可以視口味再加
3、煮麵水留著可以調整濃稠度
這道簡單的麵,不知道為什麼沒有特別打中我
可能我本來就不愛吃蕃茄醬汁(例如肉醬義麵之類)
也可能跟我想像中的溫厚有點不同(可能我弄太酸,或我根本就愛吃甜XD)
但其實兩個月後的現在打字打一打
又興起想再做來吃一次的念頭
有點奇妙
口味跟想像的其實差不多
酸香帶甜,麵比義式的義大利麵軟得多(我也覺得應該要軟一點)
tabasco辣椒有把香氣帶一些出來
但如果不加的話,完全沒有辣味也是很不錯
很平凡的口味,但很耐吃
難怪會成為平民美食
但不知道為什麼
我弄起來的顏色好不紅啊…
(最後放一張料理群組裡的美麗人妻做的版本給大家洗洗眼睛)
--
我的部落格 https://immigo.pixnet.net/blog
野和尚粉專 https://www.facebook.com/eatoversea/
IG可以搜尋 immigoyang
在廚房,我是半路出家的野和尚
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... <看更多>