關於 料理米酒酒精濃度 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天要介紹的是搭配美食的啤酒，大家都知道我非常熱愛小酌，因緣際會在一次吃飯的時候碰到一位熱情的朋友，聊到酒，他非常推薦自家的金門精釀啤酒，所以很熱情地要我試喝看看，今天一收到打開就很令人讚嘆精緻的文青包裝，不得不佩服這設計的精巧，而且針對金門的特色分成四款酒，看到第一款我就非常開心，因為本人非常熱愛高酒精濃度的酒，看到烈火獅高粱烈啤酒，酒精濃度高達１２％，果然喝下去之後風味口感非常濃烈，但是又沒有高粱的嗆辣卻保留高粱的獨特的香味，而且才喝一兩口就有微醺的感覺，另外幾款神風獅小麥啤酒跟土豪獅貢糖啤酒，都有５％以上的濃度，喝起來都有特殊的口感，如果還是追求清淡點的啤酒可試試金浪獅金門陽光拉格啤酒喝起來特別清爽，為了搭配啤酒，我今天特別作了酸豆太陽蛋，微酸辣的口感搭配蛋黃，再喝口啤酒，真的非常過癮，大家可嘗試看看喔

酸豆太陽蛋

材料
酸角豆（傳統市場可買到）
豬絞肉
蒜頭
辣椒
醬油
米酒

作法
酸角豆洗過之後切小段，大火加少許油到鍋中，放入蒜頭辣椒爆炒，接著下豬絞肉跟醬油米酒，炒到半熟，加入切好的酸角豆，炒到全熟，就可起鍋，淋上煎好的太陽蛋就可以囉，酸蛋炒好也可搭配乾麵，也很過癮

金門精釀銷售據點
https://www.kbeer.com.tw/wheretobuy

歡迎訂閱『私廚女王Irene的料理與愛情』Youtube頻道
https://www.youtube.com/channel/UCxAv5uKA0bTDXSJmfGw6ilQ

#私廚女王Irene的料理與愛情
#金門啤酒 #金門精釀 #金門第一支啤酒 #高粱啤酒 #金門旅遊 #首創高梁啤酒 #貢糖啤酒 #金門美食 #金門必吃 #kbeer #beer #kinmen #kinmentravel #kinmenbeer

#紅燒羊肉爐不紅燒 #至尊燜鵝是火鍋 的原因底加🔗 https://dorapig.com/dafuguei-taipei/
由香港食神阿寶師掌廚、和平東路上的 大富貴-獨門料理，出了獨門料理宅配，有順德名菜、一鍋兩吃的 #至尊火焰燜鵝，也有歲寒三寶、清爽香濃的 #紅燒豆腐乳羊肉爐，再搭配珍貴 #御膳料理黑米酒，完全不需要手藝、只要會開火就可以完成美味鍋物， #超適合廢物老婆煮給老公補身體 跟 #廢物媳婦拿去墊廚藝的
🥢清爽甘甜的紅燒豆腐乳羊肉爐🥢
這道菜的重音在豆腐乳。大富貴的紅燒豆腐乳羊肉爐是港式獨家口味，而且是全台唯一獨家喔~特選鮮嫩羊肉，湯底加入阿寶師特製的豆腐乳醬料，更具風味跟特色。是冬令進補聖品首選！
🦆一鍋兩吃的至尊火焰燜鵝 🦆
順德名菜至尊火焰燜鵝是大富貴的招牌菜，相信我~宅配跟現場吃的味道是一樣的，也就是~~只要會加熱，人人都能當阿寶師(歐北共)！
嚴選3個月6斤嫩鵝與30幾種香料醬料熬製而成。燜鵝後頭有食用方法，先加熱後把料吃完，剩下的湯底拿來煮火鍋，很有趣的一鍋兩吃。
🍾天釀御膳料理黑米酒🍾
大富貴的冷凍宅配商品除了鍋底獨特、創意以外，另外還有由阿寶師代言的黑米酒，一瓶容量600ml，酒精濃度20%，好適合酗酒(?)的我喔！(但未成年不能飲酒、不管是什麼生物喝酒不能開車喔~~)
#沒辦法去台北看阿寶師的朋友可以買宅配現在還有優惠
點進這個網址 ( https://reurl.cc/GdeyQv )，結帳的時候輸入優惠碼 #3QDMD9UX，就可以享有88折優惠喔！
然後然後~~在這個網址裡面購買超過1000元免運、買2件以上9折優惠~~全部都可以同時使用的！
快去買吧~~~不用客氣！

～超簡單-左手香防蚊液～
台南媽媽上來台北，家裡有一顆長得茂盛的左手香
家有一老如有一寶，一定要叫媽媽來教我們如何簡單做防蚊液😘~~
外出踏青，先噴上一回，保證蚊子不靠近！
這不只用在防蚊、止癢、消腫，還能在洗澡水加幾匙進去泡澡用，對大人、小孩皮膚超讚~~

～自製左手香防蚊液～
👉準備材料：
新鮮左手香 (葉子洗淨.乾燥)
乾淨玻璃瓶 (洗淨.煮沸水.乾燥)
料理米酒一罐 (酒精濃度19%)
食鹽一包

👉仔細看影片喔，有教小祕訣的😉
👉泡好，可幾天拿出來搖一下，2-3個月即可取出液體，瓶裝成噴霧器，隨身攜帶，可保存一年。

====== Cinya團購好康報報 =====
👉 我要買：超值氣泡水機 https://linktr.ee/cinya
👉 我要買：絕美義式咖啡機 https://linktr.ee/cinya
👉 義大利Giaretti 24L氣炸烤箱(可烘果乾) https://linktr.ee/cinya

#Cinya的私房烘焙課 #左手香防蚊液 #防蚊 #左手香

行走仙介減脂之路，
當貪吃魂一直被世俗勾起，
該如何明擇保身-材呢？
畢竟我的道行連「成精」都不如，
每次被腦波一弱，
連天上的雲都可以看成各種食物的樣子！

雞排迫降！讓我日也思夜也想！
三日不絕於耳這應該就是真愛了
雞排就是不能沒有脆皮嗚！
但我真的不想洗油鍋買會令我爆衝的氣炸鍋！
今日總算我成功這款：由外而內攻破的雞排！
保留濕雞的啾C，還可以有喀滋的脆皮！

如果要保持身材就不能碰酒精也太悲催，
喜歡喝果實酒自己調濃度看心情很剛好！
居家運動的強度，不一定要追求重量，
拆家計畫執行中，各個家具都有它的健能！

🐔🐔🐔備料：
🐔雞胸肉一副.
🧂鹽一小匙.
🥚蛋黃一顆.
☕️一小匙醬油.
🍯一小匙香油.
🌶辣椒狠多.
🍸米酒酌量.
🥡香料粉酌量.
🍞麵包屑酌量.
🥥杏仁粉或麵粉（可省略）

🐓🐓🐓作法：
🐔雞胸肉對開拍扁鹽漬一晚
（100g的雞肉＋1g的鹽）
🍞麵包屑炒酥
🐓鹽漬雞胸肉加一顆蛋黃與喜好的調味
（醬油.香油.辣椒.米酒.香料粉）
🍥沾取麵粉或杏仁粉或不沾（口感）
🍞沾取炒酥的麵包屑
🔥放到已預熱的烤箱視厚度烤15~20分鐘
🥒小黃瓜配菜
鹽巴抓醃洗淨加糖.醋.香油.辣椒.鹽麴冰兩晚以上

配的電影片段：
布葩重生Rahtree Reborn電影片段
淒厲人妻Pee Mak電影片段
雞不可失Extreme Job電影片段

#減脂料理
#免炸雞排
#低脂雞排
#多汁雞胸
#居家拆家健身
#居家健身
#地方媽媽的廚房筆記
-------------------------------------------------------------------------
關於更多地方媽媽Ａ力的資訊
instagram:https://www.instagram.com/local_mom_ellie
facebook:https://www.facebook.com/ellielocalmom/?modal=admin_todo_tour
攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-Control - High Rule [Vlog No Copyright Music]
––––––––––––––––––––––––––––––
Control by High Rule https://soundcloud.com/highrule
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/_ControlHighRule
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/T3RHZpSYKCI
––––––––––––––––––––––––––––––
The Celebrated Minuet for Piano
剪輯-彭佳琳

年夜飯吃不完的雞快拿來煮好喝的湯！

❚枸杞山藥雞湯❚
一份熱量約大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物/ g酒精）

✎準備材料
土雞腿 200 克 (約一隻）
山藥 100 克 (約半根或4塊）
薑 3 片
枸杞 2 湯匙
紅棗 10 顆（約30克）
鹽巴 1 撮
米酒 50 c.c. （可免，依喜好增減，酒精濃度20%）

✎年菜煮營養雞湯 做法
➊ 土雞腿肉與山藥川燙取出備用
➋ 起新鍋放入山藥、薑片、紅棗、一半枸杞、土雞腿肉
➌ 煮開後轉小火慢燉2小時
➍ 起鍋前加入米酒、鹽巴、及剩下的枸杞拌勻，完成☀

✎一些小撇步
✔ 山藥先川燙以避免削皮時會手癢
✔ 起鍋前加入米酒加強酒香氣
✔ 鹽巴務必起鍋前加入，避免肉質乾柴
✔ 枸杞起鍋前加入可保持形狀及口感，外觀加分
✔ 若喜歡較脆口的山藥口感，可以最後五分鐘再放入

#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備

免去平常製作紹興醉雞繁複的步驟，20分內絕對搞定！

❚紹興醉雞❚
一份熱量約410大卡
(35g蛋白質/ 15g脂肪/ 8g碳水化合物/ 15g酒精）

✎準備材料
去骨雞腿肉 1隻（約200g）
當歸 1片
枸杞 1大匙
紅棗 5顆（約13g）
紹興酒 200c.c. （酒精濃度18%）
鹽 少許

✎超簡單健康做法
➊ 雞腿雙面抹些許鹽入蒸盤
➋ 撒入枸杞、紅棗、當歸
➌ 加入紹興酒，加一小匙鹽（若紹興酒含鹽則可免）
➍ 入蒸鍋15分鐘，電鍋跳起後續悶15分鐘
➎ 放涼後切片擺盤，湯汁可淋3大匙，完成☀

✎一些小撇步
✔ 欲確認雞肉是否蒸熟，用筷子可輕鬆插入雞肉不沾黏代表熟了！
✔ 此做法免去平常製作紹興醉雞繁複的步驟，
無敵簡單又能重現美味！愛吃醉雞的懶人一定要試試！
✔18%酒精濃度的米酒，健康成人女生可以喝85c.c./天，
男生可以喝170c.c/天（淋了3大湯匙的湯汁，舔盤子吃光，女生
就不要再喝其他酒了喔）


喝酒好？喝酒不好？關鍵只在一個字。
快來看影片齁搭拉！
☞https://youtu.be/7OIRYzeOZUc

#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備