今天天氣挺好,是該出門走走透個氣~ 但不想去太遠,就近選了烏來~ 先去烏來老街散散步,吃點山豬肉香腸、小米甜甜圈,還買了一盆山茶花,晚餐就去這間湖興土雞城山莊吃飯。
地理位置還真是深山耶!不過用餐景色挺好,可以遠眺觀音山景,餐廳內也有裝潢過,很舒服,廁所非常乾淨,然後居然有設置尿布台,雖然有提供寶寶椅,但是椅上的小桌子被拆了,對一歲寶寶來說有點不合適,無法自行進食。
菜單很豐富多樣化,我們點了幾道菜,出餐速度很快而且份量還真是大啊!
#珠蔥 烏來必吃山菜,很嫩
#石頭蝦 這超香的,蝦子非常新鮮彈牙,Olivia吃兩尾
#桂竹筍 些微辣度,筍嫩好吃
#香酥芋丸 這是芋頭控必點,而且內餡有加些許的金棗,吃起來很特別,芋頭很綿密
#白斬雞 這是放山雞,雞皮超級Q彈,雞肉很鮮甜,不用蘸醬就很多汁,肉質屬於比較扎實口感
#地瓜葉 蠻嫩的葉菜
#鳳梨苦瓜雞湯 這道很好喝,而且苦瓜是用山苦瓜,不是一般的白玉苦瓜欸
料理蠻好吃,頭家嬤也很親切,還算兩個小朋友禮物,這桌吃下來三千有找,實在便宜。
久違的出門,覺得好開心啊~
#蒂芬妮吃美食
#新店 #新店美食 #烏來 #烏來美食 #土雞城 #湖興土雞城 #古早味 #古早味美食 #台菜 #台菜餐廳 #台菜料理 #美食 #新北美食 #家常菜 #手路菜 #yummy #taiwan #taiwanfood #food #popyummy
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅News金探號,也在其Youtube影片中提到,01:17 平溪菁桐 浪漫光雕 03:38 派出所電子天燈 05:02 菁桐礦工便當 06:57 嶺腳車站 09:33 嶺腳聚落 10:20 水湳洞十三層遺址 ●平溪尋幽祕境路線 望古瀑布→嶺腳車站→嶺腳聚落→平溪老街→菁桐老街 金探號更多【台灣在地旅遊】資訊: https://www.yout...
「新店土雞城」的推薦目錄:
新店土雞城 在 Peggy歐怡君 Facebook 的精選貼文
今天週六補班日,不用補班(小年夜已經先上班了😝)朋友相約到烏來走走,吃苦茶油雞、搭烏來台車、賞瀑布櫻花,走了一小段步道,沿途又買了不少野菜,大豐收的一天。
#補班日一樣人潮眾多
#朋友在高速公路塞兩小時才到新店😂😂😂
#開學前的最後旅行 #烏來瀑布 #賞櫻🌸
#烏來台車 #鄉園土雞城 @ 烏來風景區
新店土雞城 在 彤彤Anna C Facebook 的最佳貼文
港點大師傳承香港名廚-陳添老師傅50多年的好手藝
每一道菜都能吃到香港傳統港點的好味道
港點大師有很多間分店
台北 桃園 新竹 台中 高雄
這間不僅對於食材用料上十分講究外
餐點的選擇更是多樣化
這次跟朋友來土城日月光新進駐的分店聚餐
點了桌菜6-8人份 💰8888元
總共有14道 份量非常足
🔸海景佛跳牆
是象徵祈團圓的象徵
食材的新鮮 烹製的調配以及火候的掌控
才能讓幾十種材料一起燒煨發揮出個別特色
海景佛跳牆加了鮑魚 魚翅 烏參
為賦予菜餚更好的靈魂
堅持不加味精以低溫油發
魚皮 老母雞 豬骨和多種蔬菜 48小時慢火熬煉出的高湯
與嚴選的食材結合出最完美的料理
芋頭濃郁鬆綿 入口即化 排骨軟嫩
各種山珍海味 豐富營養 膠質與鮮甜於一甕
每一口都吃得到不同的美味食材
層層疊疊出不同的好味道
🔸甘泉鯛土雞干鍋
無土味無腥味的台灣活力泉鯛
肉質鮮嫩的台灣土雞
加上多種配料與蔬菜
Q彈有嚼勁的刀削熟麵的組合
散發獨特的檸檬清香及爽麻溫和不刺激的微麻感
🔸大閘蟹粉獅子頭
獅子頭的味道十分鮮美
蟹粉獅子頭選用肥瘦適宜的豬肉和新鮮的蟹粉製作而成
蟹粉取材自秋季盛產的大閘蟹
取公蟹的蟹黃
蟹膏部位製成禿黃油
蟹殼煉蟹油
再將蟹肉與禿黃油及蟹油拌入豬肉餡裡
因添加了蟹粉又經過長時間燉煮
吃起來軟糯鮮香 香而不膩
🔸蝦乾蘿蔔糕
港點大師的蘿蔔糕真的不一樣
蝦乾蘿蔔糕裡可以吃到整塊的蘿蔔
用量真的很實在
每一口都吃的到一整塊的蘿蔔
裡面還加了臘腸來增加鹹香風味
吃的時候再沾上特製的醬料一起吃非常對味
🔸芋心胡蘿蔔
胡蘿蔔造型超可愛 上面還插了一根蔬菜🥬
外片是用糯米粉所製成的Q彈外皮
內餡是嚴選大甲芋頭以港式作法特製而成的香濃芋泥
淡淡的純天然芋泥香沒有刺鼻的香料味
表皮吃起來酥酥脆脆
芋泥的香氣很濃郁吃起來不甜膩
單純的外表有著不單純的味道
🔸蟹皇糯米雞
每一顆蟹黃粽都取自一隻120克大閘蟹的蟹黃
還有低溫風乾自製干貝
保留干貝營養素
吃起來風味更香醇濃厚
調味只使用米其林主廚唯一推薦的「喜馬拉雅山玫瑰鹽」做調味
無任何添加物
荷葉的清香融合著大閘蟹蟹黃濃郁的香氣 很清爽
🔸蠔油芥蘭菜
港點大師特選芥藍都是挑選菜莖約小拇指大小的芥蘭
因為這種熟度的芥藍嫩度和口感都會比較好吃
蔬菜很嫩清脆香甜
吃的時候只要沾一點點蠔油提味就很好吃
🔸大閘蟹蟹黃燒賣
內餡取自秋季盛產的大閘蟹
一顆就可以品嘗到一整隻大閘蟹的美味
取公蟹的蟹黃
蟹膏部位製成禿黃油
蟹殼煉蟹油
蟹肉與禿黃油及蟹油拌入豬肉餡裡
外皮像湯包 配上內餡的湯汁
蟹香鮮味在滿嘴散開
🔸花膠花旗雞湯
花旗參加上海底椰 蟲草花一起燉烏雞
味道清甜好喝 營養價值豐富
花旗參有清熱 解毒 補心益氣的功效
烏雞則有補血 補腎的效用
西洋參——滋陰補氣、潤燥、提神,寧神益智、清熱生津、 降火消暑對暑天出現的疲勞乏力、口渴、大汗者更為適合;
麥冬——養陰生津、潤肺清心;其滋陰降火,能清心肺之伏火而導熱下行;
黑棗——健脾、益養心血;
烏雞——補血養心;滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶
陳皮——理氣健胃、消痰;
薑片——祛風化痰、益胃解表。
🔸鮮蝦腸粉
使用的鮮蝦都是高品質等級 新鮮甜脆
不添加任何硼砂或是化學添加劑
搭配上師傅手桿手工製作Q滑的腸粉皮
皮薄 蝦仁新鮮彈牙新
搭配特調薄岩鹽古法釀製醬油
非常順口
🔸避風塘炒蟹
避風塘是香港的經典菜餚之一
主要食材是螃蟹
加上由蒜頭 豆豉 辣椒和香茅等混合而成的香辣醬料
避風塘炒蟹嚴選當季蟹膏飽滿的極品大閘蟹
搭配主廚特製醬料 激盪出特殊的口感
蒜香與辣味結合
薑 蔥 蒜蓉的香味浸透 味道濃郁
🔸臘味金蠔煲
生蠔素有豐富蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅和氨基酸等
可延緩衰老 美顏潤膚
精挑巨大肥美 肉質飽滿的廣島生蠔
以手工釀造壺底醬油
口感鮮甜 嫩滑 甘香可口
搭配特製臘肉 芥藍菜及米飯一起蒸熟
米飯裡面有著臘腸的鹹香好滋味
🔸鮮蝦炸千張
千張是由黃豆製成 是一種特殊的豆製品
經過層層壓制後很像千張紙堆疊在一起
千張為低醣 低熱量的植物性蛋白
對於不想攝取過多澱粉的人
可用來替代蛋餅皮 麵皮
「鮮蝦炸千張」選用無發泡的白蝦仁與花枝打成的鮮蝦漿
外皮採用健康減醣的千張
包成外型精巧的三角形
油炸過後豐富了鮮蝦漿的口感
大大提昇千張的豆香
搭配自製糖醋醬 解膩又開胃
🔸流沙奶黃包
熱熱吃 香濃爆漿超美味
冷冷吃 蛋黃香氣更明顯
外皮Q彈柔軟 細緻綿軟不粘牙
內餡綿密奶黃香甜而不膩
裡面的蛋心是用濃醇的鴨蛋黃做成的餡
流沙奶香濃郁 香甜中帶點鹹香風味
一層一層撥開的時候裡面的奶黃流出來
爆漿的奶黃內餡沾著鬆軟的外皮
讓每一口都沾滿餡料
😋😋😋超好吃
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📍台北市南港區忠孝東路七段371號B1AF(Global Mall環球南港車站)
🍴台中麗寶店
☎️04-25589502
📍台中市后里區福容路201號(台中麗寶Outlet Mall二期C棟2樓)
🍴土城日月光店
☎️02-82731580
📍新北市土城區學府路二段210號1樓 (日月光廣場ASE WeMall)
🍴桃園南崁特力屋店
☎️03-3110121
📍桃園市蘆竹區中正路1號 5F
🍴桃園八德廣豐店
☎️03-3631759
📍334桃園市八德區介壽路一段728號
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每週六日晚上:22:00-23:00
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01:12 平溪菁桐 電子天燈
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新店土雞城 在 孟鴻養生坊 的推薦與評價
從飼養土雞開始,登山、釣魚的遊客反應不錯,漸漸發展成餐廳。我們堅持古早風味, ... 新北市新店區廣興里平廣路一段202巷5弄2號, Xinbei, Taiwan. +886 2 2666 5282. ... <看更多>
新店土雞城 在 [食記] 新北香雞城手扒土雞還有肉桂糖地瓜薯- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:香雞城 新店
消費時間:2018年/10月
地址:新北市新店區中正路143號
電話:02-8911-2381
營業時間:11:00–22:00
每人平均價位:200
可否刷卡:NA
有無包廂:NA
圖文網誌: https://auntie.tw/chicken_house/
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這次造訪了新店中正路上開的香雞城分店,七月份才開幕,
去之前還問住在附近的朋友現在還需要排隊嗎?
因為剛開幕時還有假日去人潮實在很多,很怕排隊呀!
不過還好平日下午不用排隊,早餐午餐都沒吃,下午就打算去大快朵頤一番!
老實說還真的沒吃過香雞城,聽很多人說是小時候的回憶,
小時候住在台中,吃的香雞城手扒雞跟台北的不太一樣耶,
而且現在的香雞城裝潢佈置都改良得很新潮,像是香雞城新店店,
就是像是速食店一樣,自助點餐取餐,牆上有設計過的可愛雞圖案,
用餐環境很乾淨也很舒適!
店裡的餐點除了手扒雞外,也有飯類類、無骨雞排。
雙人套餐 NT.599+ NT.5 升級濃湯
這次點雙人套餐來吃吃看,除了一隻雞外,
還有香蔥飯、肉桂糖地瓜薯條 、飲料兩杯,可加價換成濃湯。
因為手扒雞還沒有烤好,先拿了其他副餐,
肚子餓先嗑了肉桂糖地瓜薯條,不得不說,味道個人很喜歡,
因為愛肉桂,也愛地瓜薯條,吃起來表面帶點脆度,
肉桂糖很香,就算冷掉也不會覺得不好吃。
香蔥飯單吃沒什麼味道,可以加點手扒雞裡的湯汁,還有麻辣醬汁,會比較好吃。
手扒雞剛烤好上桌真的燙得不得了,就算帶了手套也很燙,
吃的時候要小心一點。手扒雞的口感很嫩,
就算是雞胸吃起來也不覺得柴,不用沾醬料或是胡椒粉味道就很不錯了耶!
玉米濃湯裡頭有雞蓉,個人是覺得味道還好,附餐中肉桂糖地瓜薯條比較好吃!
之前也吃過蠻多不同家土窯雞、手扒雞、甕仔雞的,
不過香雞城的手扒雞味道個人比較喜歡,
口感很嫩,又香,而且這次帶家裡寵物去,不落地的話可以帶進去,
還蠻友善的,分享給大家參考嚕!
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