關於 暑い日 のパスタ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

毎日真夏のような暑さが続きますね！.
(レシピあり⤵︎).
そんな暑い日には
ローフードはぴったり！.
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ズッキーニをくるくるパスタ状にして
旬のバジルソースを絡めていただきます♪.
Rawジェノベーゼソース
2人分
(a)バジル 1カップ
(a)松の実 20g
(a)オリーブオイル大さじ1
(a)塩麹 小さじ1
ライム、又はレモン　適量
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作り方.
1.ズッキーニを野菜スライサーなどで細長く切る.
2. (a)の材料をフードプロセッサーで滑らかにする.
3.1のパスタに2のソースをあえ、ライムを添えて.
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ローフードを毎日の取り入れるためのはじめの1歩！.
ローフードマイスター初級講座のお問い合わせも増えて来ています.
当面は、1:1or1:2でレッスンいたします.
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日程についてはDMもしくは料理教室ポータルサイトクスパから
@cookingschoolpark
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暑い日はパスタを作るのも一苦労ですよね……
そんな時は火を使わず麺もソースもレンジで作っちゃいましょう♪
カットトマト缶を使った夏にぴったりのソースの作り方も一緒にご紹介します☆

作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼

【火を使わずに完成！レンジで冷製パスタ】

●使用する100均グッズ
「電子レンジでお手軽パスタ」（ダイソーで購入）
　・電子レンジで最大150g（約1.5~2人分）のパスタを茹でられる
　・パスタの計量、湯きりまでこれ1つでできる

●材料（約1~1.5人分）
　・パスタの麺（乾燥）　　　　　　100g
　・塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2弱
　・Aカットトマト缶 　　　　　 150g
　　※カットトマト缶は、角切りになっているトマトの入ったトマト缶です。
　・A顆粒コンソメ　　　　　　　　 小さじ1
　・Aオリーブオイル　　　　　　　 小さじ1
　・A粉チーズ　　　　　　　　　　 小さじ1
・ツナ　　　　　　　　　　　　　1/2缶
　・コーン（冷凍でもOK）　　　　 20g
　・塩　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ（お好みで調整してください）

（トッピング：お好みで）
・粉チーズ　　　　　　　　　　　
　・オリーブオイル
　・バジル

●作り方
　1.「電子レンジでお手軽パスタ」のふたでパスタを計り、本体に入れて、目盛りまでの水と塩を入れる。
　2.ふたはしないで、パスタの袋に書かれたゆで時間に＋4分した時間（今回の場合13分）電子レンジで加熱する。
　3.加熱が終わったらふたをして湯きり口からお湯を捨てて湯きりをし、冷水にさらしてざるにあげる。
　4.ボウルにAを混ぜて、ツナ、コーンを混ぜ、塩を加えて味を好みの濃さに調整する。
　5.パスタを投入してソースと和え、お皿に盛り付ける。
6.お好みで粉チーズやオリーブオイルをかけたり、バジルを飾ってもOK。
　
対象
家族メニュー
幼児食（2才頃〜）※小さなお子さまには麺を短く切って食べさせてあげてください。

※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html

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トマトが美味しい季節

夏も暑い日が続きます。

そんな時にやっぱり美味しい麺料理は、色々ありますが
栄養たっぷりに仕上げるなら
パスタが簡単です。

いつものパスタを創作すれば
飽きずにいただけますね。

喉越しは夏バテした時にも
するするいただけるので
ぜひ、
美味しいパスタ料理を
作りましょうか。

料理研究家 指宿さゆり

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▽〝大葉とゆかりの冷製パスタ〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2021/07/31/211019

▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、＃てぬキッチン　をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen


【大葉とゆかりの冷製パスタ】
今日は、大葉とゆかりを使ってサッパリした冷製パスタを作りました！付け合わせとしてもオススメのパスタで、夏にピッタリのパスタです。
オリーブオイルの風味とゆかりと大葉の爽やかさで、暑い日でも食べたくなる味わいです。
いつもどおり、パスタはレンジで茹でますが、冷製パスタにする場合は長めに加熱してしっかり冷やすのがポイント！！包丁まな板いらずで、マジで簡単なレシピなのでぜひお試しください。


〈材料〉一人分
パスタ(5分茹で) 100g
大葉 6枚
刻み海苔 お好みの量
☆ゆかり 小さじ1/2〜
☆めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1
☆オリーブオイル 小さじ1と1/2

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【Perilla and Yukari cold pasta】
Today, I made a refreshing cold pasta using perilla and yukari! This pasta is also recommended as a side dish, and is perfect for summer.
The flavor of olive oil, the connection and the freshness of the perilla leaves make you want to eat it even on a hot day.
As usual, the pasta is boiled in the microwave, but when making cold pasta, the point is to heat it for a long time and cool it well! !! You don't need a kitchen knife cutting board, it's a really simple recipe, so please try it.

〈INGREDIENT〉for1
Pasta (boiled for 5 minutes) 100g
6 large leaves
Chopped seaweed as much as you like
☆ Yukari 1/2 teaspoon ~
☆ Mentsuyu (4 times concentrated) 1 teaspoon
☆ 1 and 1/2 teaspoon of olive oil

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◎お仕事の依頼等はこちらまで→tenukitchen_tenukin@yahoo.co.jp

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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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旨味たっぷり＆さっぱり爽やか
暑い日でも食欲がみるみる湧いてくる！

これは…革命的な美味しさです！

0:00 動画スタート！
0:18 シェフ紹介＆本日のレシピ
0:33 材料はこちら
0:50 パスタを茹でます
1:18 ソースを作ります
2:58 きゅうりを切ります
3:38 パスタとソースを合わせます
5:01 盛り付けタイム
5:34 いただきます！
5:56 スタッフの味見タイム
6:47 次回予告

このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）で！
1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️http://bit.ly/3pg3FtC
＊アプリ検索窓からレシピ名や「弓削啓太」で検索ください

■弓削シェフについて
YouTubeチャンネル「yugetube」
https://www.youtube.com/c/yugetube2020/videos

サローネグループ公式のオンラインストア
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弓削シェフの素顔や日常が見れる公式Twitter
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■【これが世界一の技】パスタ世界チャンピオンが教える本気のボンゴレスパゲッティの作り方【サローネ2007・弓削 啓太シェフ】
https://youtu.be/Am7sAkk-TKE

■【永久保存版】パスタ世界チャンピオンが教える究極のトマトクリームパスタの作り方【サローネ2007・弓削 啓太シェフ】
https://youtu.be/0Wc4ohAjxT4

■【永久保存版】パスタ世界チャンピオンが教える特製ミートソースパスタの作り方【サローネ2007・弓削 啓太シェフ】
https://youtu.be/PRrnJhO-iXg

■【これが世界一の技】パスタ世界チャンピオンが世界大会で披露した本気の一品【サローネ2007・弓削 啓太シェフ】
https://youtu.be/MI2I7wfS_bg

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#冷製パスタ
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《レシピの詳細はこちら！》

そら豆の緑が鮮やかなスパゲティを作ります♪味付けは塩昆布を活用すれば、簡単に旨味たっぷりの仕上がりに！豚肉が入って食べ応えのある一品です。

■材料 (2人分)
・スパゲティ　　　　160g
・豚こま切れ肉　　　100g
・そら豆[さや付き]　 8本(360g)
・おろしにんにく　　小さじ1/4
・有塩バター　　　　20g
・塩こしょう　　　　少々
☆塩昆布クリーム
・牛乳　　　　　　　150cc
・塩昆布　　　　　　20g

■手順
(1)そら豆はさやから豆を取り出し、丸いところに切り込みを入れて皮をむく。
(2)鍋に湯をわかし、塩(分量外:小さじ1)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでる。そら豆を加えて1分ゆで、水気を切る。(水1Lに対して、塩小さじ1を目安に入れてください。)
(3)フライパンにバターを入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えてふつふつとしたら、スパゲティ、そら豆を加えて混ぜ合わせる。塩こしょうで味をととのえる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/237890966189507690

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes


《おすすめの動画はこちら！》

あと引く美味しさ！そら豆とベーコンのペッパーソテー
https://delishkitchen.tv/recipes/186164619146953108

暑い日におすすめ！キャベツと塩昆布のさっぱりもみ
https://delishkitchen.tv/recipes/143259808546423078

サクッとワンパン！春キャベツとベーコンのクリームパスタ
https://delishkitchen.tv/recipes/196451664717152678

春のランチにぴったり！ホタルイカと菜の花のパスタ
https://delishkitchen.tv/recipes/141274435066790362

優しい味♪エビとほうれん草のクリームパスタ
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