關於 有溫度的餐桌故事 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

昨天跟大家分享的《餐桌職人企劃》，會想做這個專題，主要是在拜訪酒莊或探詢食材時，經常被對方的熱情給激勵，甚至療癒了我，所以很想跟大家分享。

完整影片：https://youtu.be/vW_7aI5wslI

為了能更好地捕捉教皇新堡的採收片段，我一共去了Chateau de Nalys 兩次，釀酒師Ralph Garçin非常耐心地帶我逛了葡萄園、酒窖，品嘗新年度剛採收下來的葡萄，以及新年分的葡萄酒。

但最讓我印象深刻，是他在葡萄園裡，望著這些有著數十年歷史老藤，那喜悅之情溢於言表的時刻。

他說自己只是乘前人種樹的涼，有幸能夠釀造這片數十年老藤的葡萄酒，並延續這份熱情給下一代的人，而他的責任，便是傳承這份信仰，並確保每一位品嘗他釀得葡萄酒的人，都可以在過程中獲得喜悅。

我深深感受到作為一名出色釀酒師的本質，必須是從愛這片土地，並懷抱感恩之心開始。

而這也是讓我在品嘗他釀造的葡萄酒時，有著截然不同感受的時刻，正如影片訪談裡他所提到的，

什麼是好酒？
好酒是一段能留存在你記憶裡的時光。

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Célia的葡萄酒之旅 x Chateau de Nalys

#celiawinetravel
#為你帶來更有溫度的餐桌故事

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IG : instagram.com/celiawinetravel/

#關於如何讓生活變得更好

在家裡工作這幾個月來，每天起床想的第一件事，便是如何突破，以及該如何能比昨天的自己更好。

#太專注工作而忽略了身邊的人

有天在連續幾天工作了十幾小時後，我終於受不了，沮喪地跟室友們說：「我今晚不工作了，我要休息。」

沒想到他們居然是舉手歡呼：「我們實在太為妳感到驕傲了。」

雖然他們的反應讓我備感溫暖(這麼包容我的工作狂面向)，但也讓我不禁反思：

是否花太多時間在工作，而忽略了與你一起生活的人？

#快樂需要練習

決定不工作的那天晚上，我們點了蠟燭一起喝葡萄酒聊天，那感覺很好。

自此之後，我就特別重視每天的晚餐時間，不管是偶爾來點餐前調酒、做菜跟他們分享，或單純地就一起喝茶吃甜點...。

每一天的每一天，我都希望儘可能地，能和室友們有段溫暖的餐桌時間，不只陪伴了他人，也療癒了自己，這樣的時光對我來說無比重要。

我這也才明白，快樂，需要有意識地去經營生活，訣竅是從小事開始重視起，而這需要每日每天的練習。

#有溫度的餐桌故事

正因為在餐桌上的時間無比療癒了自己，我也開始思考，是不是能把從他人故事中獲得的能量，透過某種方式，與遠方的你們分享。

於是讓我有了新的想法，在Youtube開了一個新單元：《餐桌職人對談》，未來想加入其它飲食元素，希望能慢慢地，跟大家分享一些有溫度的餐桌故事。

🎬 第一集影片在這裡：https://youtu.be/vW_7aI5wslI

#2020年最後一場小餐桌

小餐桌默默地也陪著大家走了快兩年了(驚訝)，每一回我都希望能為大家帶來更有趣的主題。

2020年的最後一桌，#預計下禮拜上線，我做了一個新的嘗試，又注入了更多能量，因爲期望能為參加小餐桌的讀者，帶來更多溫暖、更好的體驗，而這一切的一切，本質都是希望，能一起有意識地把生活過得更好。

#要猜猜看今年最後一場小餐桌的主題嗎？

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雖然法國封城，但每一天都仍是精彩的日子，願能把這份心情與遠方的你們分享。☀️

🦩 即時的南法生活動態只有在IG才看得到唷，快來加入吧 ！ instagram.com/celiawinetravel/
🦩

在這裡的溫度適宜，不過夏天還是會有熱浪，還好我們木材很多，一點製冷器不是問題。
難度：卡珊德拉/極端/無悔/失落的部落/八選五/隨機落地點
邊緣世界正式版播放清單Ω https://www.youtube.com/watch?v=xXVj1...

※發問前請先點開完整資訊※
直播網址 https://www.youtube.com/channel/UCpa1...
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──台龜──（請遵守下面這一隻，牠很兇的。聊天台時規則較少但還是麻煩拿捏一下）
∵嚴格禁止「劇透/破梗/提示/教學/建議（遊戲有挑戰才好玩）、讓人不悅的言論（包括87­）、求關注（實況很容易沒看到）、頭香沙發（直接BAN）、洗頻」違者禁言，情節嚴重者直接封鎖。
∵重複性高不回覆「聊其他遊戲、問幾點開幾點關、這什麼遊戲好不好玩要不要錢、幾歲住哪帥不帥開不開視訊」一律刪除，重複留言者禁言。
∵其他備註「w會無法顯示、留言頻率限制在10秒、影片留言請在同一串、沒有頭香沙發、暫停新增好友名單、請勿觸及任何個資、可以宣傳其他頻道但是一場直播限一次、推薦遊戲請至臉書專頁」煩請遵守。
∵管理員很辛苦請不要爭論（爭論者直接禁言），直播時容易混亂或誤判，如果有誤鎖或是需要解鎖請於臉書專頁私訊。若是直播中言論讓你感到不開心，請於臉書專頁告知，我會誠心道歉。
∵這裡是我們的玩樂房，吐口水，就別怪人賞你巴掌。我脾氣很差也管很多，要是不能乖乖的，就去別的台吧，人生苦短，有更適合你的頻道。

《臉書專頁》 https://www.facebook.com/rusiru20434
《巴哈小屋》 http://home.gamer.com.tw/homeindex.ph...

──配備──（能否跑動遊戲請直接詢問原價屋或巴哈討論板）
直播程式：OBS / 剪輯軟體：Aviutl
CPU：i7 6700 / RAM：DDR4-2400 32G
主機板：技嘉GA-H170-D3HP
顯示卡： GeForce RTX 2070 ARMOR 8G
擷取卡： 圓剛AVerMedia LGP2 GC510（爛）
鍵盤：Tt eSports Knucker（耐用）
螢幕：Acer KG271（CP值高）
滑鼠：FOXXRAY 熾星獵狐 FXR-BMP-06（便宜好用）
滑鼠墊：海獸迅雷防潑水電競鼠墊（不錯）
耳機：Audio-Technica ATH-M20x
麥克風：Audio-Technica AT4040
電腦桌：野餐桌 / 椅子：休閒椅

──簡介──
直播主：路、魚仔
年紀：6歲、16歲
感情狀況：放閃中
寵物（貓）：點點、琪琪、燈燈
居住地：暫居地球
台龜馴養員：楊廣、南瓜、楓語、小小貓、奈特、萌萌
Discord管理員：奈特、萌萌、楊廣、南瓜、楓語、小小貓

──Discord頻道長住規則──
頻道裡面ID必須和Youtube的ID相同，請找管理員更改名稱。
白牌只能在試麥房說話，開啟語音功能需要升成黃牌或藍牌。
如果你是白牌或黃牌，請盡快找紅牌的管理員申請更改名稱及藍色身份證，七天沒有完成手續會被丢出星球，多謝合作。

──常見問題集──
Ｑ：我是男生還是女生　Ａ：系統錯亂，無法判別。
Ｑ：帥不帥　Ａ：有自信就帥，而我很有自信。
Ｑ：要不要露臉　Ａ：臉書專頁有照片，視訊不開，你是看顏藝還看遊戲？如果真的想看，請自行在螢幕右上角貼一張宋仲基的照片。
Ｑ：有沒有女朋友　Ａ：請往上拉，答案在上面。
Ｑ：圖像是誰畫的　Ａ：魚仔。
Ｑ：魚仔是誰　Ａ：是笨蛋。
Ｑ：魚仔是我的誰　Ａ：把這幾題綜合一下就可以得到答案了。
Ｑ：年紀多大　Ａ：請往上拉，答案在上面，比較小那個。
Ｑ：你有用變聲器嗎　Ａ：小朋友可能會當真，我只好說沒有了，真可惜。
Ｑ：要怎麼樣才能當管理員　Ａ：可以倒過來默寫台龜的內容請再聯絡我。
Ｑ：哪裡人　Ａ：外星人。
Ｑ：住哪裡　Ａ：你心裡。
Ｑ：有沒有玩手機遊戲　Ａ：沒有。
Ｑ：為什麼不玩手機遊戲　Ａ：加拿大惡魔很可怕的！
Ｑ：怎麼認識阿神的　Ａ：加拿大北方墜機時認識的。
Ｑ：為什麼多人影片的時候都不太講話　Ａ：怕搶到話。
Ｑ：為什麼想開實況　Ａ：這要從三百年前說起，是個可歌可泣的勵志故事，不過我怕字太多你會不想看，所以簡單縮成三個字。因為，我開心。
Ｑ：為什麼不和誰誰誰一起玩　Ａ：管那麼多，你住海邊喔？
Ｑ：為什麼不玩什麼什麼遊戲　Ａ：唉唷，海龍王喔？
Ｑ：這款遊戲不是玩過了嗎？　Ａ：這家爌肉飯不是吃過了嗎？
Ｑ：為什麼一直說早安　Ａ：等我想到再告訴你。
Ｑ：幾點關台　Ａ：直播就跟愛情一樣，什麼時候結束不重要，重要的是享受當下。
Ｑ：畫質怎麼這麼差　Ａ：剛上傳都是360P，可以晚點再看，至於直播畫面差，可能是網路問題。
Ｑ：怎麼這麼LAG　Ａ：機房有人打翻泡麵了。
Ｑ：這款遊戲好玩嗎　Ａ：就跟人生的意義一樣，只有你自己才知道。
Ｑ：這款遊戲多少錢在哪裡下載　Ａ：請自己找，小時不Google，長大豬隊友。
Ｑ：遊戲漢化在哪邊找　Ａ：真的真的找不到再問我。
Ｑ：沒有信用卡要怎麼買Steam的遊戲　Ａ：請搜尋"VISA金融卡"。
Ｑ：有沒有養寵物　Ａ：請搜尋"路的小虎爺記事"。
Ｑ：我是學生嗎　Ａ：已經不在學校念書了，但是人生的課題永遠沒有學完的一天。
Ｑ：是不是全職Youtuber　Ａ：不是，我的正職是守護宇宙和平。
Ｑ：喜歡看電影嗎　Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡看動畫嗎　Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡看漫畫嗎　Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡吃美食嗎　Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡看書嗎　Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡長澤雅美嗎　Ａ：喜歡，我也喜歡戶田惠梨香、真野惠里菜和新垣結衣。
Ｑ：如果我媽和魚仔同時掉到水裡要救誰　Ａ：救魚仔，因為我媽會游泳，笨蛋魚仔不會。
Ｑ：為什麼想開實況　Ａ：......給我往上拉喔。

終於到了可以種植的溫度，我們只有兩個月的時間能夠讓作物生長，是該抓緊時間了！
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Ｑ：有沒有女朋友　Ａ：請往上拉，答案在上面。
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Ｑ：為什麼不玩什麼什麼遊戲　Ａ：唉唷，海龍王喔？
Ｑ：這款遊戲不是玩過了嗎？　Ａ：這家爌肉飯不是吃過了嗎？
Ｑ：為什麼一直說早安　Ａ：等我想到再告訴你。
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Ｑ：怎麼這麼LAG　Ａ：機房有人打翻泡麵了。
Ｑ：這款遊戲好玩嗎　Ａ：就跟人生的意義一樣，只有你自己才知道。
Ｑ：這款遊戲多少錢在哪裡下載　Ａ：請自己找，小時不Google，長大豬隊友。
Ｑ：遊戲漢化在哪邊找　Ａ：真的真的找不到再問我。
Ｑ：沒有信用卡要怎麼買Steam的遊戲　Ａ：請搜尋"VISA金融卡"。
Ｑ：有沒有養寵物　Ａ：請搜尋"路的小虎爺記事"。
Ｑ：我是學生嗎　Ａ：已經不在學校念書了，但是人生的課題永遠沒有學完的一天。
Ｑ：是不是全職Youtuber　Ａ：不是，我的正職是守護宇宙和平。
Ｑ：喜歡看電影嗎　Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡看動畫嗎　Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡看漫畫嗎　Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡吃美食嗎　Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡看書嗎　Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡長澤雅美嗎　Ａ：喜歡，我也喜歡戶田惠梨香、真野惠里菜和新垣結衣。
Ｑ：如果我媽和魚仔同時掉到水裡要救誰　Ａ：救魚仔，因為我媽會游泳，笨蛋魚仔不會。
Ｑ：為什麼想開實況　Ａ：......給我往上拉喔。

白天的天空灰濛濛的陰霾未散，
溫度下降持續公告…冬的來臨，
此時很適合藉由食物來取暖，
溫熱 妳的胃 你的心．

每每吃到日式料理的炸物，
總會想著是如何的手藝，
才能炸出如此細緻無油的炸物。

影片中無私地教你調出日式炸物的麵糊，
我想只要詳看幾遍 多幾次練習，
很快地你在家中自己就能炸出有水準的日式炸物，
然後……上桌 贏得掌聲。

你要相信自己一定可以，因為我相信你。

＃調和的麵糊加入了一樣 特別的 東西，
讓炸物可以酥脆蓬鬆！

＃富。四季割烹
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