【今年宜行山】
香港人壽命冠絕全世界,除了醫療飲食之外,我覺得還有另外一個原因:百年來香港的城市規劃,就是適合行山遠足,可能因為歷代港督都十分熱衷於行山,例如香港歷史上在任時間最長的港督麥理浩酷愛遠足,他在1976年一手訂立《郊野公園條例》,至今已有多達23個郊野公園、15個特別地區、4個海岸公園及1個海岸保護區,約佔香港總面積超過38%的土地。連綿100公里的麥理浩徑更是香港最長遠足徑。還有我每天都經過的衛奕信徑!
比較一下亞洲各大城市的綠化覆蓋率, 台北市5%,東京市7.5%,北京市43%,新加坡50%,但無一能比得上香港: 75%!
雖然多達七成半的土地屬郊野(四成為郊野公園),導致不足7%為住宅用地,土地問題困擾多時。但就造就了香港行山選擇豐富而方便,我剛去了龍脊及鶴咀行山,沿途遇上的行山客,居然以講日語的本港日本家庭最多! 想一想,東京要行山的話,幾乎不可能,怎麼都要開車或搭火車一小時之外的都外地區。但香港就是這麼神奇,石屎森林市區就有半山、畢架山等等行山徑。由龍脊下來,搭巴士回到筲箕灣,兩步就到東大街,美食琳琅滿目。
行山宜早不宜遲,我平時天光就起身去行山,空氣十分清新,晨光初現,草尖還滾動著露珠,萬物甦醒,鳥語花香,陽光溫柔,行人罕至,最宜行山。中國傳統文人,二千年都在「仕隱」之間掙扎,對於隱居於山林之間推崇備至。仁者樂山,智者樂水,山水之間,自然找到永恒樂趣及療愈。
今年社會動盪分裂,疫情反覆而無常,各國封關停航,不必問命相風水占卜,今年宜行山,遠足當旅遊。
@東周刊eastweek.com.hk 光明旅樂890期
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東大街美食多,又多一間選擇了
係餃子專門店
養生餃子,食落無負擔,全天然無味精添加
食落健康安心
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餃子皮用上唔同既食材壓汁製成,顏色豐富
紅橙黃綠藍靛紫
玉米豬肉,結耳甘藍,甜咖哩雞肉
合掌瓜豬肉,魚肉豬肉,韭菜豬肉紫菜
標準套餐$39,任選3隻加湯麵加飲品
增量$48 任選5隻,湯麵加飲品
湯麵可選米粉同烏冬
有素湯或豬骨湯選擇!
餃子味道食落自然,味道偏清淡
無特別濃郁,但食起來真係幾特別
每一款味道都食得獨有既調味料同食材味
天虹養生餃子店
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暫期內沒有得食晚市,今天經過附近食左碗王林記 雲吞牛腩米
一碗魚蛋米
份量唔多,老實講味道偏濃重味精,雲吞標準SIZE
牛腩賣曬比左牛筋位,同樣滷得入味
下午茶有套餐,凍飲加3蚊,凍飲就麻麻
茶餐廳格局
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東大街美食攻略烏冬,串燒專門店
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主打烤物,串燒,便當,烏冬
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快靚正方便唔洗麻煩又環保
先來一客 日本唐心蛋,中間呈半熟
蛋味濃郁,滷得入味
熱飲冰糖雪梨蜜,滋潤開聲暖胃
素食之選
鮮什菌松露湯芝士烏冬
用返招牌芝士忌廉松露湯底
走肉選擇,食素朋友岩食,隻蛋視乎你選擇食
烏冬彈牙嫩滑,松露醬拌勻忌廉湯底
濃香之餘口感順滑,有少許像西式湯
伴碟有沙律菜
生薑豚肉飯
放滿木魚花碎在豚肉叉燒片上
有蔥花碎與燒肉汁,將其拌勻再食
味道香氣四散,叉燒有口感
小吃類
燒雞翼,鹽烤不花巧,烤至脆皮
芝士脆脆,拉絲炸芝士
筲箕灣筲箕灣東大街59-99號
東威大廈地下7號舖
Shop 7, G/F, Eastway Towers, 59-99 Shau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wan
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