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#孩子回來後就會想煮飯
平常週日中午我是不煮飯的！ 但他們昨天回來之後，怎麼今天就突然很想煮？多人吃 就會想煮了吧？
到市場買了一斤半的子排，就因他們買了『松發肉骨茶』包，..煮好了之後，還真的有夠好吃的！ 大推啊！！ 我們全家都是肉骨茶控！
也氣炸了豆腐， #氣炸胡椒蝦，還真方便，蝦子放進去用點少量油，黑胡椒，鹽巴調味，200度三分鐘翻面，再2-3分鐘就好了！ 蝦子這樣料理方便又好吃，而且不需要墊烘焙紙。 ＃氣炸皎白筍 也是10分鐘內搞定，建議190度就好， 我一開始用200度 一下子就焦了:P
今天煮飯好像不太累...是有點反常 😛
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今天睡醒，一掀鍋蓋，昨天煮的一鍋松發肉骨茶竟然只剩清湯，一塊排骨都不剩！再一開冰箱，我要當午餐的白菜獅子頭也被吃光光！可惡的阿宏，竟然把我準備兩人份的午餐菜色一個人吃光，半點也沒有留給我。氣得我火冒三丈：
「怎麼有人那麼自私？就算你低碳少醣也不能把我的菜吃光光啊！」
再一瞄垃圾桶，咦？裡面還有兩包快煮麵的包裝袋？
「你還煮了兩包麵？你肥死算了。」
把阿宏臭罵一頓之後，學生媽媽送來一包自己種的椴木香菇，哇！好大的香菇啊！
寒假前最後一堂課，跟學生玩「只言片語」桌遊，我們猜了成語、故事、歌詞。晚餐兒子吵著要吃韓式拌飯，呵呵🤭，很想罰阿宏不准上桌。
｜排骨湯竟然能這麼好吃 ！多汁軟嫩【肉骨茶】｜
完整食譜：http://bit.ly/2kI9or6
以前燉排骨的時候老是覺得澀澀的又有腥臊味😨
貓編在新加坡吃了松發肉骨茶整個驚為天湯～排骨怎麼能這麼軟嫩多汁又香甜？！
湯底打包回去煮粥煮麵都超讚，加料煮火鍋也是超級人間美味啊😚
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松發肉骨茶 怎麼煮？大家來取貨都問怎麼煮🤔️怎麼煮？我們賢慧的小幫手晚餐控了一鍋湯 其實也沒有一定要怎麼煮啦～小幫手煮成雞湯也是超美味的 排骨、雞肉都可以 也 ... ... <看更多>
松發肉骨茶包怎麼煮 在 [食譜] 肉骨茶 重現新加坡松發好味道！ - 看板cookclub 的推薦與評價
料理名稱：肉骨茶
撰稿日期：2015年9月
材料：豬肋排1公斤、松發肉骨茶燉包1包(內含2小包藥材)、
蒜頭25顆、醬油1茶匙
材料 ● 松發肉骨茶香料包
【圖文網誌】：https://goo.gl/KOrwt4
材料 ● 豬肋排1公斤
在好市多買豬肋排差不多每盒都在1公斤左右，和這次食譜的材料比例差不多
在冰櫃看到「產地：匈牙利」就毫不猶豫的掃貨啦！
光用聽的就覺得肉質鮮嫩、肯定美味！
(妳八成把它跟「伊比利豬」畫上等號了吧... )
材料 ● 蒜頭
取25顆洗淨備用
材料 ● 醬油
隔了大半年才終於想到要把從新加坡扛回來的「松發肉骨茶包」煮一煮
剛好假日跑了趟 Costco ，布丁爸這回又有口福啦！
松發肉骨茶燉煮說明
Step1：豬肋排以熱水川燙後沖淨備用
Step2：2公升水煮沸後加入25顆蒜頭及1包松發肉骨茶包(內含兩包香料)
燉包才剛放入水中就散發出濃濃胡椒香氣
Step3：放入川燙好的豬肋排及1茶匙醬油
燉包背面寫著加入黑醬油及醬清各一茶匙
黑醬油即深色醬油，「醬清」是指淺色醬油，取其味
曼達直接用布丁爸的咖啡勺加了匙家中現成的薄鹽醬油
口味鹹淡可依個人喜好調整
Step4：蓋上鍋蓋小火燉煮50分鐘至1小時
大功告成
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燉煮的過程不斷冒出迷人香氣，湯汁帶點淡淡琥珀色
拍完照才發現上頭浮了層厚厚豬油
將油撈掉後才端上桌好好享用
媽呀~不是我在講！
根本跟我在新加坡「松發肉骨茶」店內吃到的味道一模模一樣樣！
豬肋排更是鮮甜軟嫩，一口一根啦！超好吃！！
一大鍋將近1公斤的豬肋排，一個晚上就全進了曼達和布丁爸的肚子裡
「重現松發好滋味」初體驗，成功！！
買不到「松發」的燉包也沒關係
新加坡和馬來西亞肉骨茶材料包到處都是
就連在機場也能看到它的蹤跡
各品牌香氣微微不同，「松發」胡椒味較重
大家可以都買回來煮看看，找出自己最喜愛的味道囉！
打 ● 完 ● 收 ● 工
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