關於 柚子花味道 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

MIT的愛創造目前在誠品信義店有專櫃唷！網路評分很好，而當初會看上這品牌主要有幾大訴求：

✅公平貿易的樺木燭芯
摘植、採收到製作，兼顧人權及天然和環保
✅SGS塑化劑零檢出
讓小孩跟寵物都可以一起安心使用的香氛蠟燭

✅45度C融化的燭油
再也不用擔心被燙到
✅大豆蠟與SPA按摩油的結合
可以作為乳液使用

在市面上，光是要找到能提供SGS檢驗合格的香氛蠟燭，品牌就不多了。愛創造是其中之一。

再來就是，我很喜歡他以台灣形象為訴求，推出的各種特色香氛，像是水蜜桃，荔枝，台灣黑檀，白茶烏龍，竹子，柚花（柚子花味道很好聞誒）等。芥末太特殊了，本團沒有XD。

我點了小蒼蘭水蜜桃，前味是水蜜桃，中味才會出現小蒼蘭，後衛則為瑪黛茶。房間有香香甜甜的水蜜桃味道，真的好有甜心女孩的感覺，這幾天這款，小朋友都跑來房間狂聞，看到我在擦融蠟乳液，好奇嘗試之後，都會跑來我房間說要摸蠟燭！

這款就算是融化也有45度Ｃ的按摩香氛蠟燭，就算小朋友動手摸也不用擔心燙傷，真好～

融化之後的融蠟乳液是比較厚重的，他是在特別乾燥的手肘，手指跟腳趾，覺得特別好用。但是吸收需要一點點時間，大概30分鐘，他就會完全吸收，然後殘留淡淡的香氣，我都是在睡前時候使用，一點都不妨礙做事情。

除了乳液蠟燭之外，還有兩項隨身小香品～

🌟【 香水許願卡】
愛創造Allietare x Gucci、Chanel、Amani 等國際香氛品牌之御用精油公司 -Symrise德之馨
給您MIT 暖心又安心的香氣，安全無毒寵物、嬰兒也放心使用
香氣由鼻腔進入腦部神經 再進入潛意識 能舒緩釋放緊繃情緒

➤更天然
全程採用純天然精油製成不過敏 不頭暈更不會產生致癌物質 這 是我們對健康 以及品質的堅持！
➤更超值
不用花大錢享受奢華名牌等級的質感香氣
➤更舒緩
有效鎮定情緒舒緩壓力
➤更在地
MIT專業歐美OEM工廠製造 所用原料均通過 日用香料研究所（RIFM) ifra、MSDS 26種過敏原檢測合格
➤更持香
專業留香技術 去除臭味、煙味 持久留香45天以上
➤更質感
富設計感簡單家居風背後可寫給自己 給所愛的人的祝福

🌟【香衣水-為你回首傾慕的香味】
價格親民，小巧方便，容易攜帶，給不同的時刻 呈現不同風貌的你，工作時的專注幹練；運動時的陽光清新；約會時的溫暖幸福；
Party時的百變風情；或是休憩時的溫柔恬靜～依照心情 場合 創造出專屬於妳的風貌香味。

🆕愛創造Allietare香氛系列x小不點看世界
團購優惠：https://bit.ly/3dT8u8Z
開團時間：7/8-7/14
下單後7-14個工作天出貨

🔥關於融蠟燈：小不點沒有同步販售融蠟燈，因為我相信很多人都有買，如果你沒有，我建議大家去蝦皮 https://shp.ee/uy9ia4a 買，因為蝦皮真的很多很便宜又好漂亮的，團購的話有品牌的真的不太便宜。相比之下，1000元以內就能買到[融蠟燈]，所以我就不推大家在團購中買融蠟燈＾＾。

▼文字食譜在下方喔▼
中秋節來了！先祝各位廢寶中秋節快樂，要烤肉的也一定要遵守政府的防疫規範喔！

每年到這個時候家裡都會出現海量柚子，永遠都吃不完，放著那邊不管還會無性生殖給你看（？
去年我們在頻道裡教大家柚子果醬的作法，今年則是我在泰國旅行學了就念念不忘的泰式鮮蝦柚子沙拉！真的非常好吃，作法也很簡單，推薦大家都在家裡做看看。

最近因為跟許多喜歡的品牌合作，不好意思用我自由的靈魂玷污他們，忍得很辛苦，所以這一集，各位廢寶注意了，請繫好安全帶，讓我帶著你們一路狂飆，還沒打算幫家裡小朋友做成人教育的父母，請先把帶小朋友上床睡覺，或是找藉口把他們支開，準備好，我們就開車出發囉：）

柚子沙拉
食材 2人份
花生 1小把
蝦米 1小把
椰子絲 1小把，可省略（拍片時沒買到
蝦子 10尾，去腸泥
柚子 1 顆
薄荷、香菜 1小把
紅蔥頭 5顆，切薄片

醬汁
魚露 1又1/2 大匙
檸檬汁 1顆
糖 1大匙
蒜碎 1大匙
辣椒碎 1/2大匙，可省略

做法
1.花生放入乾鍋內，中火加熱約 3-5 分鐘，不要過頭會太苦喔
2.最後加入蝦米炒香1分鐘
3.蝦子去掉腸泥，滾水內加一把鹽巴，把蝦子燙熟，約需 1 分鐘，取出後放涼，然後剝殼備用
4.柚子把肉挑出來（最辛苦就這裡了！
5.混合沙拉醬的所有材料，拌勻等糖溶解，試吃調整味道
6.香草切碎，紅蔥頭切薄片
7.混合餡料和醬汁拌勻，入味後即可上桌，也可吃冰的喔！

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00:00 開始
02:11 備料
07:39 組合
08:21 試吃
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廚房廢寶索艾克
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西班牙臘腸海鮮鍋飯 $480 「做一鍋飯，從熬高湯開始」，雞腿、茴香、白蝦提煉出的天然高湯，只能給海 鮮飯專屬。再與越光米、番紅花、紅椒粉和西班牙臘腸，一起從生米燒成熟飯， 鹹辣、鮮味和香料香氣，精華盡收，每一粒米都好有味道。嚴選的海鮮食材，最 後再擠上炭烤檸檬角為鍋飯增加口感與香氣層次

鮑魚老菜脯法式澄清湯 $280 法式澄清湯(consommé)是一種將高湯煮製、淨化做成的濃郁湯品。精選上等老母 雞熬製的雞湯，加入老菜脯、鮮香菇、白蘿蔔與蛋白文火澄清，取其精華中的精 華，費時 16 小時，濃縮滿滿的鮮美膠質，營養精粹盡出。湯料還有一顆碩大鮮 美的南非鮑魚，是在夏天滋補又清爽的湯品。
脆皮究好豬五花 $420

選用雲林究好豬腹肉耗時一日，先以香料鹽水浸泡 6 個小時再用初榨橄欖油低溫 油封 12 小時，最後再入鍋大火將表面煎至金黃酥脆。搭配馬告焦糖蘋果、黃瓜 茴香沙拉與防風根泥。

招牌_蘋果派 $280
嘗過 MiraWan 蘋果千層派的老饕紛紛為它的滋味讚嘆不已!選用酸甜新鮮的富 士蘋果烘烤，配搭層次緊密的千層酥皮，夾入誘人杏仁卡士達醬，再刷上日本和 歌山柚子汁，層層堆疊，細膩的酥脆派皮，酸甜雅緻恰到好處，叫人意猶未盡。 來份 MiraWan 的法式蘋果派，為防疫生活加一點甜!

#BEDU 推出全新春日美饌　帶來清新滋味
春回大地，最適合品嚐口味清新的菜式。BEDU行政總廚Corey Riches特別打造出六款全新佳餚，為賓客帶來煥然一新的滋味享受。同時，Corey亦利用時令當季食材入饌，重新演繹多款經典名菜，為傳統中東菜注入新意，炮製出更輕盈的新款菜餚而又同時保留豐富味道。



BEDU的一系列美味乳酪醬素來深受好評，新推出的「開心果及蒜蓉乳酪醬」（港幣55元）所用乳酪經過六個小時吊起瀝乾，口感如絲般柔滑，再加上香脆的開心果碎和杜卡調味料，並以孜然、芫茜和白芝麻調味。這款乳酪醬既可配搭富含蛋白質的菜式，也適合用烤香的自家製薄餅蘸上品嚐。



海鮮佳餚也是餐廳的人氣之選，新登場的「三文魚韃靼配酸種面包多士」（港幣145元）絕對不容錯過。Kibbeh Nayeh這款地道中東美食原本以免治牛肉製作，總廚Corey特別改用新鮮切粒三文魚，為這傳統菜式帶來別樣的風味。幼滑的魚生混入藜麥，再即席淋上鮮甜酸爽的石榴白醋紅菜頭汁。賓客可以一起動手拌勻，然後配搭紅椒粉和薄荷酸種麵包多士享用。


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此外，總廚Corey亦為深受歡迎的雞肉串燒注入新意，推出香辣美味的「哈里薩辣醬雞肉串燒配黑蒜蓉乳酪」（港幣140元）。雞腿肉沾滿哈里薩辣醬後再經鹽醃、烘焗、燒烤，面層充滿炭燒風味，內裡肉嫩多汁。以本地黑蒜製成、口感鬆軟的乳酪能中和辣味，而新鮮蒔蘿則為香濃惹味的串燒添上清新香氣。



Corey也重新演繹了經典的黎巴嫩青瓜沙律，以鮮甜誘人的番茄取代傳統食材，打造出「牛心蕃茄配腌西瓜及八⻆荳蔻醬汁」（港幣120元）。這款沙律色彩繽紛，帶有清新甜味和酸爽口感，完美展現出春日氣息。當中所用的牛心番茄經過精心挑選，完美成熟，甜中帶酸，非常可口。拌入醃西瓜、生紫洋蔥、薄荷和番茜後，再加入略帶酸味的茴香酒、八⻆荳蔻醬汁，別具風味。



中東甜品通常都比較香甜軟糯，而「棉花糖伴士多啤梨及⻄瓜蒔蘿香草」（港幣90元）則十分適合香港春季的和暖天氣。Corey將希臘乳酪和意大利軟芝士混合打起，巧妙造出充滿棉花糖香味而不帶甜膩感的甜品，然後放上酸甜的切片士多啤梨和西瓜，並以粉紅葡萄酒和蒔蘿作點綴，最後加上以火槍烤香的棉花糖，不僅賣相精美、味道更是甜蜜可口，令人一試難忘。



另一方面，BEDU亦於本月初推出了全新雞尾酒單。七款迷人特飲取材自《一千零一夜》中異想天開的阿拉伯故事，別具特色。賓客可先品嚐以燈神為靈感的「Genie Spiritz」（港幣105元），為美宴掀開序幕，其用料包括藍蝴蝶豆花茶、Beefeater氈酒、鼠尾草糖漿，以及少許prosecco意大利氣泡酒和柚子。

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為向水手辛巴德致敬，調酒師將迷迭香糖漿和紅酒倒在Ballantine’s蘇格蘭威士忌和檸檬汁之上，精心製作出以紅海命名的分層雞尾酒「Red Sea」（HK $ 95）。 這款調酒最後綴以新鮮迷迭香枝和檸檬脆片，味道清新可口，與菜單上多款蘸醬和菜餚均非常相配。

BEDU
地址：# 香港 #中環 #歌賦街 40號

電郵：info@bedurestaurant.com | 網址：www.bedurestaurant.com| IG：@bedu_hk | FB：#beduhk

營業時間：星期一至日| 上午11時30分至傍晚6時

「The Mellow King」（港幣95元）靈感來自脾氣暴躁但最終被公主感化的國王，是經典特濃咖啡馬天尼的順滑變奏版，當中融合了經典意式馬天尼、雲呢拿風味Havana冧酒、鮮忌廉、烤棉花糖糖漿、咖啡和朱古力苦精，為貝都因風味饗宴畫上完美句號。