又準備進行我的蔬果汁輕斷食
這3天朋友先別約我
下個月準備往金門一趟
先瘦一點點到時候要好好開吃
開玩笑啦🤣其實就是為了體內環保
每個月都會選3天來做輕斷食(晚餐用水果汁代替)
市售蔬果汁不便宜,一杯冷壓果汁250ml要價近200元,每天喝一杯,不如擁有一台調理機,自己做更安心又划算。
我喜歡喝的食譜分享給你們~
✅蔬果汁材料:深綠色蔬菜、奇異果一顆(也可用蘋果1或半顆替代)、西洋芹1大根、鳳梨適量、薑1小片、水適量大概蓋過食材3分之一)
🧃纖維口感程度依個人喜好,水量可以再增加。
🥝水果跟蔬菜可依盛產季節做替換,如果擔心傷胃,建議可將蔬菜川燙15秒後瀝乾水分再使用。
🥬怕菜味的朋友,可以去有機店買梅子精,+1小匙口感會變非常好喝。
#搭配好用的調理機能讓蔬果汁更好喝 和我之前用的相比,這台打出來泡沫更少,不誇張🤩用OZEN打真空果汁,口感細緻好喝到你天天都想喝一杯,在差不多價位破壁機及慢磨機中又多了「真空功能」,連刀片底座都能拆洗,易於清潔不藏污納垢☝🏽重點操作簡單,蓋緊蓋子後沒有複雜的按鈕,只要一鍵自動按下去,就能全自動完成😍
#OZEN真空抗氧調理機 現在已成為我的心頭好,由韓國生產製造原裝進口,強大的真空負壓抗氧技術,「先真空再破壁攪打」能減少營養素的破壞,防止產生泡沫及分層現象,比一般沒有真空的果汁機攪打得更細緻~好好喝~最大好處是➡️不僅保留高纖維植化素蔬、微量營養素、多酚、封存完好不再氧化破壞食物的營養更能幫助吸收👍
🌟貼心的附專屬真空儲物杯,將打好的果汁倒入儲物杯,用真空鍵真空處理過後放冰箱,分次喝很方便,因為真空,所以新鮮營養不流失,忙碌的上班族可以一次準備好3~4杯,自己分次喝或是全家一起喝!
還可以拿來保存咖啡豆、乾的麵條、廚房香料...抽真空就能室溫保存(這個儲物杯我建議多買幾個,保存食材太好用)👍
#OZEN真空抗氧破壁調理機
無從挑剔! 推薦給你們!
趁著這波活動可以趕快入手🙌
前50位下單還送美國mini氣泡水機 (價值$5280)
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#OZEN時尚品味 #台灣獨家晶鑽白
#真空破壁智能一鍵到底
#歡慶品牌雙週年慶登錄官網加碼抽旅遊住宿券
如果你想試我的輕斷食法,請評估身體狀況,你們也能和我分享斷食的經驗👆害羞的可以私訊問我!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過41萬的網紅けんますクッキング,也在其Youtube影片中提到,材料一覧!2人前❗️ 素麵 適量 大根 10センチ位 大葉 3~4枚 茗荷 2本 サラダチキン 半分 調味料一覧! タレ2人前❗ 水 500CC 白だし 100CC 醬油 小さじ1杯 梅肉 小...
梅大根素麵 在 廢氏清邁私生活 Chiang Mai Journey Facebook 的最讚貼文
[俾個胃唞一唞~清新淡雅日本素食堂]
我發現唔少人同我一樣,去旅行嗰陣好似二度發育,寧舍有食慾,不過日食多餐都幾滯下,呢間日式素食料理就好啱旅程中俾個胃Take個Break,食堂所有售賣嘅食物包括豆腐、醬油、麵豉等等以古法手工製作,誠意度滿分,唔係就咁俾幾棵有機菜你咁簡單~~~
🥗菜式選擇:
食堂由來自大阪Yuki同Keiko主理,由於醬料、食材都係自家製,菜單比較精簡,唔夠二十款,大致分為手工有機豆腐系列、Tempeh系列(源自印尼嘅一種發酵黃豆餅)同飯糰系列。
👩🏻🍳食物質素:
手工有機豆腐有凍食、做沙律、放湯煮等製法,揀咗最華麗嘅Tofu Gozen,每日款式都唔同,我嗰日有手工有機豆腐配搭芥末籽番荽醬(帶少少酸味,好清爽)、青梅麵豉醬毛茄(呢個幾特別)、大根天婦羅(外裡酥脆,內裡清甜多汁)、涼拌野菜(加咗海草同韓式辣醬,似馬蘭頭咁有陣獨特嘅味道,好食)同埋烚薯仔(有酒糟嗰種香味,個樣最無嘢但最好食!!)
因為好奇試咗Tempeh黃豆餅,google咗少少資料,話係同豆腐及納豆一樣健康有營養嘅國民級食品,屋企有印尼姐姐的話可能食過,食堂呢度嘅版本加咗洋蔥、甘筍等,第一口甘甘哋,質感比想像中軟腍(我開始以為好似素肉咁),配搭八丁麵豉、茄汁同喼汁調較嘅醬汁,再加埋隻流心蛋,味道層次豐富~~~
之後有日再試埋佢個Tempeh Teriyaki-Don,同樣係黃豆餅,但呢一個質感比較實淨,Aftertaste酸酸哋、甘甘哋,幾特別~~~
整體來講菜式好淡雅,但絕對唔係無味又乏味嗰種,不過下次我都係會柯打返Tofu Gozen ,好期待會配乜嘢小菜XD
🏡用餐環境:
位置就喺Wat Pong Noi附近嘅一幢兩層小木屋內,建築好有泰國特色,內裡布置簡單純粹,無冷氣,但四邊有窗,好通風,店內另有售賣女主人Keiko製作嘅醬料,以及日本友人寄賣嘅天然護膚用品。距離食堂最近嘅景點有文青村Baan Kang Wat、玻璃屋Cafe LAN DIN等等,可以順路一次過去埋~~~
💰平均消費:
絕大部分菜式都喺200THB/HK$50之內,價位同一般西式素食差不多,計返嗰用料同心機,一啲都唔貴~~~
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📍Neo Shokudo
地址:42 Moo 5, T.Suthep, A.Muang, Chiang Mai
營業時間:11am-5pm,逢星期一及二休息
FB:https://www.facebook.com/aeeeeeeeeeeen/
地圖:https://goo.gl/maps/664E9THj82FYt1GR8
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梅大根素麵 在 探員m的東京宵夜文事件簿 Facebook 的最讚貼文
#事件172 日法會館的法式梅干控肉
今天中午敝社為月底要離開的幾個同事辦了送別會,約在公司附近的「日法會館」一樓的法國料理餐廳。之前接待客人曾經來過一次,餐點服務雖不到驚艷程度但印象還算不錯。
今天運氣就沒這麼好,還沒開始用餐就出了很多問題,老闆被會議卡住所以大家姍姍來遲、訂位少算了一個人、也忘記跟餐廳說有人吃素。照理說這個狀況座位擠一擠,讓吃素的人單點一份蔬菜料理就能解決,不料外場經理卻堅持「不是不能做蔬菜料理,但你預約時不說的話15個人都要吃一樣的套餐才行」,讓我們見識到神等級的日本人死腦筋,託他的福,吃素的同事只能整場啃麵包。
再來就是日本人有乾杯的習慣,可是店家一等我們人到齊就馬上上了第一道菜,老闆跟店員說想乾杯,才拿飲料單過來,服務有欠周延。
料理擺盤全都一看就知道是雷,我就沒拍照了,開胃菜的牡蠣蒸蛋感覺不新鮮又鹹,前菜白身魚只有1/4個巴掌大。當我吃到主菜的時候,終於突破了敝人的極限,忍不住拍一張當素材,決定要來酸爆這家店。
主菜是一塊紅酒醬紅燒豬肉,黑黑那坨應該是一個梅干,字面可謂梅干控肉,無奈口感又乾又柴,調味只嚐得到醬油味,絲毫沒有肉香餘韻,拿去台灣便當店賣都會被投訴。我老闆吃了一口就不吃了,她說「這整塊都給你,我不吃。」我真的是為了不要餓肚子(いろんな意味で)才含淚吃完。
第四道菜就送來一塊連日本人都出聲抱怨很甜的果醬冰淇淋磅蛋糕,然後就上茶和咖啡了。ふざけんなよ!3500日圓的套餐就用幾道難吃的小菜和豬肉打發?桌上的麵包冰到發硬,遇缺不補不聞不問,一人只能吃半塊,貓才吃得飽。
若是能顧著聊天還不會注意味道,但場地回音超大根本聽不到主角在說什麼,其他同事也不熟,只能默默吃飯,整個送別會就在尷尬的氣氛下結束了。
我看網路上別人吃的菜色都沒那麼慘的,可能是今天廚師請假。敝人吃過的法國料理雖然不多,但今天絕對榮登我吃過最難吃的一次,堂堂一個打著日法文化交流的日法會館端出這種料理你敢相信嗎?
梅大根素麵 在 けんますクッキング Youtube 的精選貼文
材料一覧!2人前❗️
素麵 適量
大根 10センチ位
大葉 3~4枚
茗荷 2本
サラダチキン 半分
調味料一覧!
タレ2人前❗
水 500CC
白だし 100CC
醬油 小さじ1杯
梅肉 小さじ1杯半
ごま油 小さじ1杯
一人前につき氷を2個位入れて召し上がり下さい(^O^)/
お好みでレモン汁を入れると美味しさ倍増です
今回はサッパリの極み!梅大根素麵の紹介です(^O^)/
サッパリの梅大根が最高に爽やか美味しさを演出してくれますよ~(^O^)/
関連動画❗
きゅうり素麺の作り方
https://youtu.be/2xBhb3KenjE
皆様にとって良い一日で有りますように!
けんますクッキング初料理本☆
「プロのラーメン店主が教える3ステップ&15分でできるワンパンレシピ」
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( ⚯̱̈᷄ )KADOKAWA様リンク
https://www.kadokawa.co.jp/product/322011000861/
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楽曲提供;ヴェイス・ミュージック・パブリッシング株式会社様
https://vmp.co.jp/
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twitterも是非!
@kenmascooooking
https://twitter.com/kenmascooooking/status/1365225956957245443?s=21
#サッパリの極み #梅大根素麵 #けんますクッキン