【餐廳分享：hen難訂的車庫羊肉爐】
車庫羊肉爐真的是吃一次就會讓我魂牽夢繫好幾年的羊肉爐呢❤️
顧名思義之所以叫車庫就是這家店隱身於民宅的一樓車庫位置，位置不多，想吃只能在當日下午2點瘋狂打電話預約晚上的位置，晚上位置就兩個時段6:00-7:40、7:50-9:30。
兩點一到開始狂撥電話，我打了26通才訂到位置，不過朋友打了47通，說還好我訂到了，運氣真好😂
菜單除羊肉鍋外還有牛肉鍋，點一份就包含肉、白菜、金針菇、凍豆腐、杏鮑菇、丸子，不需要額外加點。（有分大中小鍋，會看人數幫你點）
無法錯過的就是其他小菜了，有山藥、韓式泡菜、涼拌洋蔥、鹹豬肉，入座前就擺了萵苣生菜在桌上，提醒我們生菜夾這些小菜吃，特別好吃（拍照動作太慢，都分食完了）～～每道小菜都有獨特風味酸酸甜甜，吃完超級清爽、開胃的😆
他們家的羊肉爐之所以難忘，就是湯頭特別濃醇，羊肉不騷、連羊皮我都敢大口吃～豆瓣也不是很死鹹那種，吃起來還蠻像維力炸醬的、很香，但我不習慣沾醬吃哈哈。
麵線也是煮的不會太過軟爛，但非常估溜～單吃有高湯煮出來的鮮甜味也不會油，淋上羊肉湯，不知不覺就吃了好幾碗！（吃太快忘了拍照😆）
剛入冬就滿足今年吃羊肉爐的夙願啦😋
期待下次再來～
🐑附店家粉專：
羊肉湯鍋(車庫羊肉爐)
#食記 #羊肉湯鍋 #車庫羊肉爐 #合江街 #冬天必吃
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