#秋之料理
#LeCreuset週年慶
我家女兒蠻喜歡喝剝皮辣椒雞湯~
剛好上個月底安排到花蓮小旅行,
回程時特地去買了兩罐剝皮辣椒~
入秋後,天氣總算有微許涼意不再那樣悶熱了~
夏天燥熱常忍不住喝些冷飲,
最適合來一鍋熱熱的雞湯調節一下身體~
女兒也嚷嚷,媽咪何時可以喝剝皮辣椒雞湯...
剛好月底他們學校也安排施打疫苗,
那就來燉個湯補元氣唄~
順便做了她愛吃的糖醋排骨,
媽媽對兒女的愛就是這樣...
只要她們吃的飽身體健康就是最大的福報啦!
拿出收藏的Le Creuset鑄鐵鍋,
Qma選擇小巧夢幻野莓金的山茶花造型鐵鍋燉湯,
將食材煎過快速逼出油脂香氣,
運用鐵鍋聚熱導熱原理,不必久燉也能燉煮出鮮美入味好喝的湯頭。
再以典藏媽咪鐵鍋來做果醋蜜肋排,
媽咪鍋內鍋深且擁有絕佳的導熱和蓄熱性,導熱快且均勻,
綠花椰略炒後快速悶熟,
保持其翠綠且不軟爛。
肋排以半煎半炸至金黃,均勻沾裹上梅醋蜜醬,
微酸微甜的風味,最是開胃下飯。
擁有Le Creuset好鍋,就等於擁有萬能料理好身手!!
平日可以觀望,但週年慶絕對是下手的好時機!
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▍家長群組,人類進步的階梯
--每天群組裡的三百多句「謝謝」和「不客氣」以及「我們是溫暖的一家人」,構成了最偉大的人間真善美。--
朋友,你覺得自己孤陋寡聞嗎?你害怕自己落後於時代嗎?你擔心自己見識淺薄嗎?你想學最新、最尖端的科技嗎?你想瞭解中醫、西醫嗎?你想掌握社會民生最完整的資訊嗎?你想知道方針政策最新動態嗎?你想治好選擇恐懼症嗎?你怕錯過折扣優惠嗎?你希望隨時隨地有人給你網購的連結網址嗎?你想不費吹灰之力,找到人生知己、事業夥伴、投資方向嗎?你想在孤獨的時候,有人陪你八卦嗎?你想在煩惱的時候,有人比你更慘,讓你開心開心嗎?
那你必須加入一個家長群組。
這是一個團結緊張嚴肅活潑的扁平化組織。和其他群組不同,它起點就高。不管是校內的、還是校外的,大家屬於「以娃會友」,同呼吸共命運,從一開始就自帶戰友情、自來熟。
在這種以愛之名的大前提下,一切都變得美好起來,別管是拉票、按讚的,還是殺價、湊人數團購的,以及花式彩虹互誇的,都散發著同僚間才有的默契,讓人欲罷不能,退群組不得。用不了多久,你就逐漸領略到家長群組的另一種魅力了。
我自問精通天文地理哲學心理,熟讀唐詩宋詞和勵志文學,情商智商同時在線,身材勻稱,體重沒破百,在公司裡幫老闆搭過橋、在家裡為配偶填過坑。應付一個家長群組,我覺得沒有問題。於是我把自己放在網路上的大頭貼重新液化濾鏡了一下,信心十足。
一進去才發現,大家的大頭貼都透露著一股成功人士的味道。連他們給孩子取的名字,我都讀不對……我突然沒自信了。
更沒自信的還在後面。
也許你剛當上家長的時候,覺得「我家小孩真好啊,聰明健康好看,像我」。當孩子走進校園時,你又滿懷信心:人生漫長道路的第一步,快樂地去成長吧,孩子。感覺自己的教育理念真的很先進,理性又科學,我應該是這個世上最典範的父母了吧。
後來才發現,孩子邁進學校那一步,不是人生的轉折點,我邁進家長群組的那一步才是。孩子還是那個孩子,我們變成了更優秀的我們。
家長群組才是一個大千世界,顛覆之前所有育兒的優秀理論與實踐,泯滅一切曾有過的「我帶孩子帶得最好」的信念。只需要○‧○一秒。當看到別人家爸爸媽媽給孩子做的「每天十六小時每週計劃工作表」時……我輸了。在那一刻我就知道:家長群組,將是我學習做人的第一步,也是學當爸媽的啟蒙平台。
用不了三天,你就會發現,它不僅是學習上的伴侶,還是一個包含了家政服務、社區通知、難題解析、醫療諮詢、致富祕笈、烹飪養生、脫坑指南、升學攻略、試聽課QR Code分享、買一送一秒殺等綜合性高密度多管道的福利平台。只有想不到,沒有他們不知道。不進家長群組,我還以為自己是教育能手、育兒標兵、百科全書、人間指南;進了家長群組,才發現原來我是一個廢物。
你家修補陽台,缺點防水塗料?家長群組裡吼一聲。梓瑄/紫萱/子軒媽媽上次參加學校文化節時做兵馬俑,可能正好剩了一小桶防水漆,立馬快遞到你家,還附贈了使用說明書──以及她家堆不下的三十六套兒童小說。
家裡抽油煙機的止回閥老化了?隨口在家長群組裡問了一句,子明/梓鳴/子銘媽媽會給你發來止回閥的高檔圖片和原理詳解,以及離你家最近的五金店老闆的通訊ID,貨真價實,童叟無欺。
放假日,哪家醫院有兒科門診?群組裡吼一句,四五十個標準答案同時出現,包括專家特別門診的價格、排隊的平均時長、專家門診特色評比、網上諮詢平台QR Code……一應俱全。最後在標準答案中得分最高的紫涵/梓涵/子寒媽媽,會給出這家醫院的路線導航、從哪條路的哪個門可以開進去、幾號停車場的哪個方位車位最多,並附贈一張精緻的手繪地圖。
我非常感動,我加入了一個好人好事求助群組,它的打開使用率最高,成了手機裡眾多生活教育類APP的唯一競爭對手。在家長群組,你曾經靠撐竿跳都搆不著的大老闆、大主管、大咖們,和你平起平坐,有事沒事問你:在嗎?能拍一下今天的作業嗎?……
在家長群組裡,沒有身分地位之分,只有互相請教:在嗎?能把你家孩子的英語考卷拍一張給我嗎?……每天群組裡的三百多句「謝謝」和「不客氣」以及「我們是溫暖的一家人」,構成了最偉大的人間真善美。
家長群組開闊你的視野,提升你的眼界,拔高你的格局,磨平你的稜角。曾經學校和老師沒教會你的,家長群組一一幫你灌輸得明明白白。在群組裡,我沒什麼存在感,感覺我一身的天文地理人文哲學造詣,在這個群組裡毫無用武之地。
我努力地想要創造點話題,來一展我的超能力,摩拳擦掌時刻準備。
一個媽媽求教一道數學題,我開心極了,剛拿起筆,只見已經有四五個解析完整、步驟清晰的答案PO了出來,貼心點的還附上語音版講解。
有人在群組裡請教暑假旅行路線。我剛陷入美好回憶,準備向他介紹目的地,突然看到有人已經推送了詳細的目的地旅行攻略,附帶著打折門票的領取方法和坑人景點項目列表,還貼出了優秀當地導遊的聯絡QR Code……
不進家長群組,還以為我們家相當文藝,能寫文、會彈琴,讀得懂《快樂王子》王爾德,唱得了周杰倫。進了家長群組,發現原來我仍是一個粗人。
冷不防地,家長群組裡,秀才藝說來就來。提琴、長笛、管風琴、豎琴、爵士鼓、烏克麗麗、電吉他玩得走火入魔,一人玩兩種樂器的比比皆是,個個爐火純青。
後來談起文藝這方面,我都不好意思開口。書法、繪畫、雕刻,群組裡唯妙唯肖,技藝超群。我在一個孩子的畫中,同時看到了西方繪畫線條和東方美感筆觸。孩子寫作文我就不提了。別人家的孩子動情的散文和小說,經常使我感到望塵莫及。
只有進了家長群組,你才知道,「承認自己普通」和「承認自己的孩子普通」,這兩件事勢在必行。
成年後,最大機率結交到人生摯友、後半生知音的場合,應該就是家長群組了。如果一起經歷人生最艱難的義務教育完整階段,你們的友誼將金剛不壞,至死不渝,化成灰都緊緊抱在一起。
家長群組終於讓中年老母們返老還童,重新體會小學生鬥嘴的快感。你兒子揪我女兒裙子,把釦子拉掉了──小事情小事情。你女兒把我兒子的橡皮扔到窗戶外面去了──不好意思不好意思。哦,聽說是你兒子先把我女兒的鉛筆藏了起來──不懂事,我教育她。哈哈,大概是因為你女兒上課老是拿鉛筆戳我兒子──沒事了沒事了。
我也不太理解當代老母鬥嘴的邏輯,那是又怕她不吵,又怕她亂吵。不看效果,只講禮儀,真好。
家長群組是知識的海洋。聊天嗎?為小學二年級數學題吵架兩小時的那種……
這就是家長群組的奧妙之處,它讓你永遠都不會給自己打一百分,讓你永遠進步,拋棄原來那個混沌的自我,向著更高、更深的遠方拓展。如果人人都進入家長群組,互相扶持、共同進步,那麼人間將會更美好。
家長群組是人類進步的階梯。你羨慕了嗎?
首先,你得有個孩子。
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本文摘自
《#了不起的硬核媽媽》
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作者:格十三
... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
各位朋友好:
本來想要再介紹跟憂鬱症有關的書,後來覺得先介紹這本也不錯,可以幫助紓壓解鬱。
作者的上一本大作,在版面上也曾經介紹過。作者試著以幽默的筆調,描寫「媽媽」這個角色所見的視野。
這種作品不多,特別值得珍惜!
祝願您,能體會到歡樂也可以是一種心態!
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能夠造成孔洞最主要的原理就是「壓力」,只要供給足夠的火力跟密閉環境就能成功!簡言之就是火力足夠加上密封效果夠的鍋具,是成功造成孔洞的關鍵。
另外帶有甘甜蜜汁的味道也是重點,所以醬油搭配糖的比例很重要,我家比較喜歡偏甜的風味, 所以連醬油也盡量選擇甘甜一點偏日式風味的醬油。
剛好家中有剩下沒用完的壽喜燒醬汁,直接用它來取代醬油跟糖,天啊!發現味道剛剛好啊!但因每家喜歡的鹹甜程度都不同,我的調味只是參考,大家還是要在製作過程嚐一下,微調鹹甜程度囉!擔心有些人沒有壽喜燒醬,用醬油跟糖調了一個蜜汁的比例,但因為用醬油跟糖醬汁會比較濃稠,顏色會比較深,然後每家醬油鹹度不同,請自行微調量的部份。
爆汁蜜汁豆乾是滷味小菜也能當成小零嘴,冷吃熱吃兩相宜!當下酒菜也沒問題,這真的是一款大小朋友都喜歡,吃了ㄟ涮嘴的小菜啊!當零嘴也沒問題,週末來試試吧!
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📌影片小撇步
1. 喜歡辣可以加辣椒醬、黒楜椒。
2.直接用1.5米杯的壽喜燒醬取代醬油、糖效果也很好,備料更簡單,順便消耗用不完的壽喜燒醬。
3.白豆乾來源不同,盡量選擇無防腐劑添加的,口感也因為製作過程壓的時間不同、水份含量不同,口感也不同。
👩🏻🍳 食材 Recipes
白豆干1800克
油4大匙
壽喜燒醬240克{真的沒有可用砂糖或冰糖100克+甘甜醬油180克取代}
清水90克
蒜頭4-5粒
八角2粒
甘草6片
黑胡椒粉適量(怕辣可不加)
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圖文板:https://blog.bs2.to/post/snowcoat/14284
說有圖也不過多了幾張零件圖...
因為都塞上去了才想到打心得,細部零件圖就不貼了
我實在懶得再把他拆下來...
改油冷對一般輕檔車來說其實不難
主要是訂做那個油冷蓋很貴 = =
網拍價位大家都是1800起跳...這算是壟斷嗎 冏rz
自己去拿蓋子下去修或許也做的出來
不過量小的情況下,未必比較划算就是了...
為什麼要改油冷?
必須老實說,一開始我一直以為這跟水冷差不多 冏rz
後來才發現完全是不同的東西...所以乖乖去查了一下原理
原本機油都在引擎內循環,熱會一直累積
雖然汽缸有散熱片、引擎本體是鋁的也有散熱功能
但畢竟是20年的老引擎,又是日本設計的
地理環境跟氣候皆不同,在台灣就會有明顯散熱不足的問題
所以
將機油引導出引擎本體經過散熱排做熱交換
在長途騎乘或激烈操駕的情況下有一定程度的改善
散熱排的結構很薄
主要是一點點的油量留過
並用散熱鰭片把熱與空氣交換
鰭片之所以做彎曲的主要目的就是:
同樣寬度中,有彎曲比沒彎曲的接觸面積大
接觸面積大,散熱效果自然就比較好了
改裝所需套件
改油冷的零件並不難找
網拍上可以很輕鬆一次買整套回來
價位大概要4k-5k
最麻煩的就是那油冷蓋,畢竟是寡占市場...
油冷排的主體約莫1300-2000元,看大小而定
因為愛將原先就有鎖點給他鎖,我挑了21cm、10排的油冷排
視覺效果還挺好的 (笑)
整組套件如下:
油冷濾心蓋*1
濾心蓋用白鐵螺絲*2 (原廠那顆特規的螺絲還是繼續延用)
濾心蓋接頭 *2
合計約1.8k
210MM寬10排英式油冷排*1
冷排接頭
合計1.4k 團購
上面那兩項最貴,也最難找替代品
剩下的就隨你了,你還需要:
1.把冷排鎖上車的支架,不考慮美觀可以拿角鐵鎖上去啦
如果要自己拿鋁板去裁,厚度用3mm左右比較好
2.把支架鎖上冷排需要的四顆螺絲,以及螺絲的套管
要美觀就是拿冷排去量,直接去裁
不過每個冷排製作或多或少有些誤差
最好不要量的太精準,套管短個1mm,用螺絲去逼緊比較好
3.把油冷排支架固定在車台上的螺絲,愛將車台上有兩個鎖點
我是直接拿鎖喇叭的螺絲+螺帽去找
4.訂做兩條油管,長度最好現場量
看照片可以看出,一條比較長、一條比較短
這個其實買人家網拍賣的還比較方便...
不然就自己跑一趟油管店吧...
心得
跑了一堆有的沒的
最後發現:其實網拍整套的價錢不貴
如果你沒有認識的門路跟數量,買他們的反而便宜 冏rz
裝好以後很開心的騎車回家了
可以順便測長途的效果呢...
然後剛騎到中壢延平路就發現:地上怎麼在冒煙
靠腰 油管沒鎖緊,機油噴出來一點了...
這樣噴下去不到新竹我就縮缸了吧...
還好中壢什麼沒有,延平路上一堆五金行...
隨便走了一間進去,買個可調的鉗子把他鎖緊就好了
早知道不要挑奇怪時間出門,七點多路上經過的車行都還沒開...
噴了一點而已,所以還好
但改油冷機油量要增加一些比較好
以愛將來說,原本交換量一千,我就倒了1100進去
把東西鎖緊,順便喝個飲料喘口氣
就開始往雲林的路衝刺了...
裝好以後,振動感確實有減少
原因不知道是不是因為散熱變好,讓機油的效能發揮的比較完整
也有可能是今天老愛將心情比較好啦 = =
但長途定速個70-80km跑台一
這樣邊騎邊發呆,一直騎到了通霄才有之前的過熱衰退感
看看手錶才發現...呃 竟然過了兩個半小時才休息
還沒裝以前,通常一個多小時就會有些過熱而不順暢
那時候就會很自動的發現該休息了 XDD
油冷對長途騎乘的改善的確有正面幫助
激烈操駕,我技術不好不想摔進醫院所以就沒試了
因為我很常一出門就得騎個一小時起跳
長途的改善,對我來說比激烈操駕來的實際啦...
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◆ From: 122.125.201.192
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