一口一顆的酥脆小泡芙加上脆甜的珍珠糖,叫人怎麼能不喜歡呢!不過泡芙要成功也是有幾個小撇步的,這篇整理幾個做出成功泡芙的重點,一起來挑戰吧!
看做法👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47806794
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同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 巧克力120g Chocolate/チョコレート 鬆餅粉80g Pancake mix/ホットケーキミックス 做法: 1.巧克力切碎 隔水加熱直到融化 2.加鬆餅粉攪拌均勻 揉成糰狀 3.用保鮮膜整成長條狀 冷凍10分鐘 4.切成0.5公分片狀 5.預熱烤箱150度烤15~20分...
泡芙餅乾做法 在 Maggie�美琪 Facebook 的最佳解答
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#迷你泡芙 #配方 #食譜
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小泡芙真的是看起來很簡單
但是最容易讓人二頭肌疼痛的小甜點了
小小一個一個很療癒
有擠餡料是一個人
不擠餡料是另外一個人
好像雙重人格
但兩種狀態都很可愛
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#材料
砂糖5克、常溫飲用水270克、低筋麵粉140克請事先過塞,要一口氣加)、無鹽奶油110克、雞蛋6個(全蛋)
#做法
1、砂糖+常溫水+無鹽奶油,倒到鍋中中小火煮,煮到滾沸就可以關火
2、一關火後,秒速加入低筋麵粉,開始攪拌,拌到看不到乾粉
3、再度加熱,一樣中小火拌炒,一面煮要一直拌,煮到用刮棒刮過鍋底會有明顯黏著痕跡即可離鍋(一定要加熱夠,不然泡芙烤的時候不會膨脹)
4、攤平後,讓麵團放涼到溫溫的程度即可(大概40-50度)(這時候可以烤箱預熱190度20分鐘)
5、蛋液分7次加入,每次加入之後,都要讓麵團吸收,看不到蛋液,才可以再加下一次蛋液
6、完成後放入擠花袋準備烤啦!
7、出爐後的泡芙,用筷子在底部戳洞灌餡
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#烤箱溫度
190度預熱20分鐘
190度烤20分鐘
再次170度烤10分鐘
中途請勿打開烤箱,不然會失敗唷!
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泡芙餅乾做法 在 劉米那 Facebook 的最讚貼文
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#復仇者廚房
以為我三分鐘熱度已冷卻嗎?沒有,我還在做!
#法式鑽石餅乾
這次又成功拉~~品逸直接以為我買外面的
抱歉,出自於我的雙手,而且是深夜1點的時候。
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前幾天因為工作要去板橋大遠百,
想說難得出來了!買個蛋糕還是餅乾的回家享用好了⸜(๑⃙⃘˙꒳˙๑⃙⃘)⸝
結果…
看到磅蛋糕,覺得家裡還有材料,放棄 ❌
看到手工餅乾,想到我的鑽石餅乾還在等著我做,放棄 ❌
結果什麼蛋糕餅乾都沒買的回家了,也算是省錢了?
#才沒有 #我買了泡芙爺爺 #怎麼可能不買 ⭕️
🥄|材料|
無鹽奶油 56克
糖粉 25克
鹽 0.5克
檸檬 一顆(用來刨檸檬皮)
中筋麵粉 80克
粗砂糖 適量
|做法|
又是 #youtube搜尋 #食不相瞞 #14
餅乾真的是快速又簡單的點心!一點都不費力就完成了٩(●˙▿˙●)۶
#米那食 #米那炸廚 @sweetdumplingofficial
泡芙餅乾做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
巧克力120g Chocolate/チョコレート
鬆餅粉80g
Pancake mix/ホットケーキミックス
做法:
1.巧克力切碎 隔水加熱直到融化
2.加鬆餅粉攪拌均勻 揉成糰狀
3.用保鮮膜整成長條狀 冷凍10分鐘
4.切成0.5公分片狀
5.預熱烤箱150度烤15~20分鐘 放涼即可食用
【排行】
1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
https://youtu.be/55WWmRqUPAo
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
7【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
12【養生糙米茶】增強免疫力
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13【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
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14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
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15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
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泡芙餅乾做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
鮮奶油300g Whipping cream/生クリーム
煉乳80~100g Condensed milk/練りミルク
可可粉40g Cocoa powder/ココアパウダー
做法:
1.鮮奶油用打蛋器打發 直到出現紋路
2.加煉乳.可可粉續打2分鐘直到變濃稠
3.倒入容器中冷凍4小時
4.取出攪拌 再度冷凍4~6小時即可
【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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5【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
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6【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
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7【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
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8【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
9【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
10【情人果】三種口味 甘甜爽脆
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11【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
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12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
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14【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
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15【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
泡芙餅乾做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
椰漿50g Coconut milk/ココナッツミルク
苦甜巧克力150g Chocolate/チョコレート
可可粉少許 Cocoa powder/ココアパウダー
做法:
1.巧克力切碎
2.椰漿加熱煮沸 倒入容器中
3.加巧克力攪拌至融化
4.方形模具鋪保鮮膜 倒入巧克力
5.冷凍4小時以上讓巧克力變硬一點
6.切成20塊(沾刀是正常現象) 搓圓沾上可可粉
7.再次冷凍2小時即可(天氣熱巧克力容易軟化)
※請冷凍保存 可保有冰涼軟Q的口感
【排行】
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2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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4【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
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5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
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6【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
7【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
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8【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
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9【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
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10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
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12【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
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14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
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15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
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