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😍 夏天非常需要的泰式酸辣冬粉
➜➜ https://bit.ly/3i8K9yC
💕 只需要水煮一下冬粉、拌炒一下海鮮，就可以通通加在一起、拌一拌一起吃～
🙆♂️ 如果家裡有現成的莎莎醬，甚至不用調味就可以加點辣椒、蔥花上桌，酸酸辣辣的 #泰式酸辣海鮮冬粉 很開胃也很涮嘴！再蒸條檸檬魚，家裡根本就是小泰國了！不能出國的此時此刻，把很簡單的 #酸辣海鮮冬粉 學起來吧！相信我，超好吃的！
天天下廚於是練就了把所有東西炒成一盤煮成一鍋的本事...
全家每人各盛一碗唏哩呼嚕吃完，省事的很，非常方便於各自追劇時服用，眼睛都可以不用離開螢幕。
這回遇上綠殼橘色斧足的山瓜子，好貨當然不能錯過。嫌殼麻煩本來打算開好去掉一邊，挖著挖著乾脆兩邊殼都去掉...做完這種工，接下來剝蝦仁處理小捲當然都算毛毛雨了...
爆香蒜和紅蔥頭末，下小捲和蝦仁炒一下，再放小黃瓜，最後加山瓜子和泡軟的冬粉拌炒，用白胡椒粉、蠔油和少許鹽調味就完工了。
整個晚餐最花時間是擺拍和備料，炒成一盤在烹調和消滅起來都非常快速...搭配當晚線上品酒會的白酒也很不錯，疫情下的生活真的是相當不同啊...
#炒海鮮冬粉
#山瓜子
#五分鐘吃光
又學了一道菜～
原來蝦頭這麼好用啊～
😎 蝦頭爆出來的油有 蝦紅素真健康～
＃海鮮冬粉
有了蝦頭爆出來的油
隨便煮都好吃～
料理方式：
1.蝦頭炸出蝦油，炸到蝦頭酥脆即可
2.冬粉泡水備用！
3.蒜頭爆香後加入泡水後的冬粉加上調味料拌炒
4.加入蝦油拌勻即可上桌！！
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🍋 酸甜夏日點心｜檸檬優格蛋糕 🍋
🍋 詳細圖文食譜｜http://bit.ly/2t73uEX
簡單攪拌就能完成的小蛋糕，淋上檸檬糖霜，再擺上蜂蜜檸檬片，清爽美味。
這回拍了影片跟大家分享，食材部分稍作調整，將「小蘇打粉1/2小匙」替換成更容易取得的「無鋁泡打粉1小匙」，也可以避免使用小蘇打粉使蛋糕產生鹼味的問題（換過幾牌小蘇打粉的失敗心得😂 ）。
📝 除了將小蘇打粉換成無鋁泡打粉，還可做以下調整：
🔸 直接用「約90g的鬆餅粉」，取代食譜中的乾粉類（低粉+小蘇打/泡打粉+鹽）。
🔸 若鬆餅粉本身甜度較高，那檸檬糖部分的砂糖用量可略減一些。
🔸 葵花油可用葡萄籽油、芥花油等味道比較清淡的植物油代替，橄欖油、玄米油則不建議。
🔸 或是用50g融化放涼的無鹽奶油代替，但請先將優格、雞蛋回復室溫，再與奶油混合。
（使用原食譜的葵花油則無需另外做這個回溫的動作）
蛋糕上擺的蜂蜜檸檬片，食譜來自「蜂蜜漬檸檬」：http://bit.ly/2ssRpba
🔎 其他「檸檬」食譜：
🔹 檸檬拇指餅乾：http://bit.ly/2sXu2tX
🔹 檸檬糖霜餅乾：http://bit.ly/2odYQC6
🔹 檸檬奶油起司馬德蓮：http://bit.ly/2tvPgRd
🔹 蜂蜜杏仁瑪德蓮（佐檸檬糖霜）：http://bit.ly/2upUpqp
🔹 檸香菠蘿泡芙（檸檬奶黃餡）：http://bit.ly/2uq0YcB
🔹 北海道巧克力戚風（檸檬奶油餡）：http://bit.ly/2snroyT
🔹 紅茶三明治戚風（檸檬鮮奶油餡）：http://bit.ly/2st8NMZ
🔹 蜂蜜檸檬蛋糕（熟成蛋糕）：http://bit.ly/2ssTEeX
🔹 貝克威爾杏仁果醬塔（檸檬塔皮）：http://bit.ly/2s7TeuP
🔹 培根醬蘋果三明治（檸檬奶油抹醬）：http://bit.ly/2uqcQeu
🔹 檸檬香茅雞肉蒸飯：http://bit.ly/2ssVEDM
🔹 泰式涼拌海鮮冬粉：http://bit.ly/2r8Hrf3
🔹 檸香冷面：http://bit.ly/2upKtNt
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海鮮冬粉 在 泰膳娘泰式料理- 涼拌海鮮冬粉 - Facebook 的推薦與評價
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