前日晚餐:「空盤 komboi」。
→ 網路上偶然瞥見的法菜新餐廳。開幕半年多,美食圈內幾乎不見討論,也查不到太多相關背景資料,但菜色照片看來似有幾分功力,遂好奇前往一試。
果然不俗。團隊很年輕,但感受得到專業、熱情和活力;主廚 David 出身法國 Ferrandi,曾於巴黎一星餐廳實習,赴法前後則在飯店任職。菜色形式、手法與構成簡約雅淨,不見繁複堆疊和炫技,也沒有太多強烈的意圖宣言、風味撞擊或跨界混融,但食材搭配運用別具見地巧思,元素組成掌控拿捏精準,是近幾年在新一輩主廚中越發常見的自信灑脫爽朗表現,甚得我心。
不管是前菜的和牛 Tar Tar 與油條、焦化洋蔥、貢菜、鯷魚美乃滋、黑菜脯粉之合,熱前菜的奶油煎蘆筍佐鹹蛋黃 Sabayon、烏魚子粉、西班牙臘腸、榛果,烤甜蔥和竹筍佐牛奶大麥仁、Ricotta&Parmigiano-Reggiano 起司、龍蒿油,以及法式田螺、鳳螺和波特菇與油封蛋黃、乾菇粉、榨菜巴西里慕斯、脆豬皮、孔雀菊之配……
以至主菜的伊比利豬與青花椰 Emmental起司泥、青蘋果粉、波特酒醬汁之搭,一一皆是滋味口感層次慧黠紛呈多端、卻又和諧和融之作,吃得人會心舒坦、點頭頻頻。
好個驚喜新發現,未來可期。
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炫技 在 Facebook 的最佳貼文
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奧地利Scoot and Ride二合一滑步車
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從鳳梨不到一歲我們就入手
在我們家已經玩了三年多仍然非常喜歡!
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每次只要發姐弟在玩這台車的影片
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玩了三年 現在的她已經是位女飆仔~
玩滑板車腳還能抬起來炫技勒🤣
這台二合一滑步車有兩種玩法
坐著玩和站著玩!怎麼玩都好玩!
但浩哥還沒會放手走時,都是扶著車走(類似學步車的概念)
🔥在我們家成了三種玩法
#真心建議越早入手越能充分享受這台車的所有玩法
#有網友媽咪分享寶貝10個月就會玩囉
這款滑步車 #不需要工具
不用10秒就能輕鬆變化兩種滑乘方式!
小孩想怎麼玩,就怎麼玩!
特別的是這台車有一項獨家專利
#防翻下巴 這項設計讓車子更安全
主要防止在行進中碰到障礙物及窟窿
能減少緩衝及摔倒!
簡單來說就是防倒頭栽&翹勾練
#相信我這點非常重要
我曾經目睹朋友小孩一起尬車時倒頭栽,腫一個好大一包都要心疼死了!
#拉開防翻下巴時不要在斜坡處玩
#拉開防翻下巴時不要在斜坡處玩
車子的彎度控制是利用「#身體重心壓龍頭」來去調整,這樣不僅能訓練孩子平衡感也相對安全!而且完全不用教,其實小孩很快能自己摸索出來噢!
車子有 #三段高度調整,坐著或站著都可以依孩子來做調整,滑步坐姿承重20公斤、站姿可承重50公斤!連我滑也行耶!😆😆
上次和朋友一起公園騎車,朋友的孩子是第一次騎就馬上上手!小孩之間模仿和學習能力都很好,看著鳳梨滑也很快就學起來!接受度超高,難怪能穩穩地風靡兒童屆!
顏色最多,造型時尚,設計貼心
同時也榮獲紅點設計大獎!經過歐洲和台灣的安全檢驗
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這次的團購你們唯一需要猶豫的就是到底要什麼色🤣🤣🤣
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KICK系列的LED滑板車🛴
Kick3、Kick5這兩款的差別主要在於
扶手的最高度、踏板寬度、後輪的大小
我們家兩台都是KICK5,降到最最低浩哥也可以玩喔!
輪胎裝上了LED燈,晚上騎還會發光喔!
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炫技 在 長笛琴人Annie&Mimi Youtube 的精選貼文
《紫色激情》小提琴&長笛版本
Violin and Flute Cover of《Purple Passion》by Diana Boncheva
這次為了搭配這首來自電子小提琴家Diana Boncheva的Purple Passion(紫色激情),我們特別穿上紫色的禮服隆重登場啦!如此快速的節奏,是否讓你們跟著熱起來了呢?:)
FACEBOOK:長笛琴人Annie & Mimi
https://www.facebook.com/annieflutist/
各式活動演出/婚禮演出/商演等都歡迎至Facebook來信
姐妹均畢業於國立維也納音樂暨表演藝術大學碩士,分別師承維也納愛樂交響樂團首席及帕格尼尼大賽得主,在國內外均有豐富演出經驗
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炫技 在 樂筆 x 日光實驗室 Youtube 的最佳解答
好想泰國💛💛💛
連續五年,每年至少去一次清邁,原本不是特別喜愛泰式料理,但去了這麼多次,泰國特色美食都快變成另類的家鄉味啦。
對我來說泰國美味的記憶Top1絕對是脆脆甜甜的Roti 啦!我本來並不是很愛香蕉的人,但這個餅煎的酥脆,加上蜂蜜或煉乳變成「甜蛋餅」,甜滋滋的莫名搭!!!
這影片純紀錄分享我在清邁商場遇到賣Roti 的炫技小哥!希望大家有機會都可以去泰國吃看看正宗的🍌🥚🍯🥜🍫🧈🥞
炫技 在 2分之一強 Youtube 的最讚貼文
最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
來賓:王思佳、Mei、張愛雅、潘若迪
外國型男:夢多、賀少俠、賈斯汀、費丹尼、法比歐、正浩
電視首播:20151013
男人天生愛炫耀,女人只想翻白眼?!MEI的老公阿弟,只要看到韓星接機大陣仗,就會炫耀自己當年有多紅?!六月吐槽老公李易,明明就要炫耀很會煮菜,卻又要一臉輕鬆說"我只是隨便煮煮"?!賈斯汀瘋狂炫耀演技,搞得全場女人大追打!!賀少俠說自己不愛炫耀,卻變成床上技巧好厲害?!究竟男人愛炫耀哪些事情?女人最討厭男人炫耀哪些事情?
#面子 #炫耀 #爆料 #料理 #身材 #肌肉 #養眼 #荒謬 #演技 #動物 #床技 #自誇 #王思佳 #自拍 #裸上身 #法比歐 #炫技
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