說到台南古早味桌菜，第一個想到的要不是「阿霞飯店」就是「阿美飯店」
之前帶台北朋友吃過了阿霞飯店，印象頗好，這次到了南紡購物中心 2F 的阿霞飯店分店「錦霞樓」來吃吃看味道有沒有一模一樣。
先說結論：「要吃經典，去阿霞飯店；求方便跟環境，去錦霞樓」而且啊～有很多網友都在猜測 2022 年米其林必比登到台南會有哪些餐廳上榜，錦霞樓呼聲很高哦！
🦀️紅蟳米糕
錦霞樓的經典，每個人吃過阿霞飯店或錦霞樓的人，一定都吃過這一道，可說是沒吃過錦霞樓，別說你們來吃過阿霞飯店 / 錦霞樓呀！滿滿的蟹黃，吃起來真的超級滿足，油飯充滿了古早味香氣，還吃得到不少干貝。
🦐蟹肉火蝦羹
滿滿蟹肉管跟台南火燒蝦羹湯，加一點烏醋就非常好喝，料給得絲毫不手軟，讓人吃海鮮吃得很滿足，這道也是很多人來會點的一道湯品！
🐟炒鱔魚意麵
炒鱔魚意麵是相當具台南特色的小吃，光在台南鱔魚意麵就有好幾時間，數也數不清，吃也吃不完。不過阿霞飯店的炒鱔魚意麵是讓我很印象深刻的一間，酸勁十足，不愛酸的人可能會不太能接受的那種酸😛
🦆砂鍋鴨
要事先預訂的砂鍋鴨，一整隻鴨入鍋，鴨肉燉到超嫩，用湯匙輕輕弄肉就下來了。除了鴨肉，還有白菜、金針花、木耳，每一樣食材都是燉得超級軟爛，尤其木耳的口感都已經是有點把膠原蛋白燉出來的那種感覺，有點稠稠的，口感格外飽滿。
砂鍋鴨的湯也是可以續加的，可以續加後打包，回家後還可以繼續享受這未完的美食😊
吃過阿霞飯店跟錦霞樓，其實兩間的多數菜色可說是已經不相上下，但最經典的紅蟳米糕，感覺還是本店的更好吃一點。但如果要停車方便，或是想要順便逛南紡的話，到錦霞樓是會比較方便一點的喔。
烏醋麵台北 在 [食記] 台北萬華阿明烏醋乾麵- 看板Wanhua 的推薦與評價
餐廳名稱：阿明烏醋乾麵
消費時間：年/月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
店家地址：台北市萬華區成都路187號
聯絡電話：02-23702020
營業時間：每日06:00~13:00 (週一公休)
每人平均價位：推薦第一次去吃，一碗乾麵、一碗餛飩湯，這樣60元。
可否刷卡：否
有無包廂：無包廂，現場應有二十來個座位吧(未確認)
推薦菜色：乾麵、餛飩湯、黑白切
參考照片：
各位如果照著地址走成都路會被中興橋擋住看不到這家店，
開車或騎車的話，應該要從環河南路過去才比較好找，
這家店就在中興橋的"環河南路閘道出口"旁，距離豪景酒店僅幾步路而已，
如果走路過去，我會建議走峨嵋街，走到底撞到河堤豪景酒店那邊之後，
左轉走幾步就看到了，這家麵店隔壁是烤鴨店，應該是很好找啦，
我有拍店門口的照片，各位應該看過就有印象了，然後，簡單介紹一下，
這家店大致上來說，就是便宜又大碗，尤其是乾麵跟餛飩湯，
照片中的乾麵很平凡並無特殊，但碗底有醬油跟烏醋，拿筷子扮過之後，
麵的香味就跑上來了，烏醋健康又美味，強烈建議各位萬華朋友前往品嘗!!
而這個餛飩湯呢，雖說不是我吃過最頂級的，但萬華區要找到比他好吃的，
我只能說，很難... 連西門麵店我都認為被比下去，更何況一碗才30元，
每一顆又很大顆，CP值真的超高，身為鄉民是一定要吃吃看的!!
P.S.照片中碗裡的餛飩已經被我兒子吃掉一半了，所以實際上會更多喔^^
至於其他菜色各位看照片就可以了，我就不一一贅述了，免得各位嫌我囉嗦XD
最後就是各位很擔心的衛生問題了，是的，現場店門口的外觀是不怎麼樣，
但是進入店內之後，我保證各位不必擔心衛生問題，我吃了幾次都沒拉肚子，
而且吃麵的時候，我也沒看過蟑螂老鼠之類的，可見得店家在衛生方面有用心，
這點各位前往吃過之後就可以明白了。
那麼，高CP值麵店介紹完畢，下台一鞠躬，謝謝各位閱讀本文，謝謝。
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