還有網友曾用氣炸鍋料理烏魚子，結果根本變成別種食物的感覺…
【養殖戶都豪邁吃「烏魚子山」？】
http://bit.ly/30p5ZTX
【各縣市在地人推薦必吃三樣美食】
http://bit.ly/2QVVHrg
#烏魚子 #氣炸鍋 #爆炸 #年菜
烏魚子氣炸鍋 在 udn.com 聯合新聞網 Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅LamaShania，也在其Youtube影片中提到，炙燒乾煎氣炸哪一種最好吃？ 料理方式： 烏魚子退冰 雙面浸泡米酒或高粱酒(一面3-5秒)後去膜 1.炙燒：烤到表面上色即可,一面約三秒 2.乾煎：鍋中放入少許油,熱鍋後放入烏魚子,中火乾煎到上色即可,單面約20-30秒 3.氣炸：氣炸鍋先用200度預熱三分鐘.烏魚子雙面抹上油後放入氣炸鍋. 用200...
「烏魚子氣炸鍋」的推薦目錄：
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- 關於烏魚子氣炸鍋 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最佳貼文
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- 關於烏魚子氣炸鍋 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文
- 關於烏魚子氣炸鍋 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文
- 關於烏魚子氣炸鍋 在 thread:[問題] 急。。氣炸鍋如何炸烏魚子- cookclub - 批踢踢 ... 的評價
- 關於烏魚子氣炸鍋 在 Yui's 料理自學小天地- #氣炸鍋料理#年菜#烏魚子料理下個月就 ... 的評價
- 關於烏魚子氣炸鍋 在 Nicky哥分享簡單方便的懶人料理#氣炸烏魚子 #鍋寶氣炸鍋... 的評價
- 關於烏魚子氣炸鍋 在 [問題] 急。。氣炸鍋如何炸烏魚子 - PTT Web 的評價
烏魚子氣炸鍋 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最佳貼文
#氣炸鍋料理 #年菜 #烏魚子料理
下個月就要過年了，覺得好快
今年的過年來得特別早啊
那今天就用提早收到的烏魚子禮盒來和大家分享
以往傳統都是用平底鍋煎、烤箱或是用噴槍烤
今天要教大家一個更便利的方式
分享一個氣炸鍋版的烏魚子料理方式
撇除浸泡除膜的時間，整個氣炸過程不用五分鐘就搞定
相當適合過年期間已經忙到手忙腳亂的各位煮夫煮婦們
家裡有氣炸鍋的人這個方式必學喔！
以下分享「烏魚子-氣炸鍋版」 的食譜及步驟
希望你也會跟我一樣愛上做料理
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🎯聰明煮婦必備IH智能定溫電子鍋
🔜 http://bit.ly/2MQXuvN
⚠輸入折扣碼［IHB90818］立即贈送耐熱玻璃保鮮盒
電鍋總共有四款，有興趣歡迎私訊粉絲團找阿魚唷
㊙蛋捲加碼團請看社團公告▶https://pse.is/KFADQ
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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
🔴食材及調味料如下
烏魚子 ...適量
高粱酒 ...適量(可以換成米酒)
配料 ...蘋果、水梨、白蘿蔔、蒜苗、蒜片...愛吃的都好
🔵步驟如下
❶ 取一個盤子將烏魚子放在上面，淋上少許的高粱酒或是米酒，讓烏魚子都能均勻的沾濕即可，放置10分鐘。時間到之後將烏魚子上的薄膜撕除。
❷ 浸泡烏魚子的同時可以準備配料，切成片狀方便待會搭配食用。
❸ 氣炸鍋先用「150度預熱一分鐘」，放進烏魚子之後「180度3分鐘」，翻面再用「200度1-2分鐘」即可出爐，切片後即可上桌。
烏魚子氣炸鍋 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最佳貼文
#氣炸鍋料理 #年菜 #烏魚子料理
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以往傳統都是用平底鍋煎、烤箱或是用噴槍烤
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撇除浸泡除膜的時間，整個氣炸過程不用五分鐘就搞定
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🔵步驟如下
❶ 取一個盤子將烏魚子放在上面，淋上少許的高粱酒或是米酒，讓烏魚子都能均勻的沾濕即可，放置10分鐘。時間到之後將烏魚子上的薄膜撕除。
❷ 浸泡烏魚子的同時可以準備配料，切成片狀方便待會搭配食用。
❸ 氣炸鍋先用「150度預熱一分鐘」，放進烏魚子之後「180度3分鐘」，翻面再用「200度1-2分鐘」即可出爐，切片後即可上桌。
烏魚子氣炸鍋 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文
炙燒乾煎氣炸哪一種最好吃？
料理方式：
烏魚子退冰
雙面浸泡米酒或高粱酒(一面3-5秒)後去膜
1.炙燒：烤到表面上色即可,一面約三秒
2.乾煎：鍋中放入少許油,熱鍋後放入烏魚子,中火乾煎到上色即可,單面約20-30秒
3.氣炸：氣炸鍋先用200度預熱三分鐘.烏魚子雙面抹上油後放入氣炸鍋. 用200度氣炸兩分鐘後,翻面再氣炸一分鐘. (影片中是氣炸三分鐘再翻面,但是這樣有點太乾)
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🔵步驟如下
❶ 取一個盤子將烏魚子放在上面，淋上少許的高粱酒或是米酒，讓烏魚子都能均勻的沾濕即可，放置10分鐘。時間到之後將烏魚子上的薄膜撕除。
❷ 浸泡烏魚子的同時可以準備配料，切成片狀方便待會搭配食用。
❸ 氣炸鍋先用「150度預熱一分鐘」，放進烏魚子之後「180度3分鐘」，翻面再用「200度1-2分鐘」即可出爐，切片後即可上桌。
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